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 图文 ∣ 小面姨 莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“萝卜花甲汤”的做法。今天中午舅爷爷93岁生日，我们全家隆重聚会，为舅爷爷庆生。今天聚会的菜品非常丰富，都是我最喜欢的菜品。对于我这样一个自诩吃货的人来说，不管参加什么规格的聚会，都会对餐桌上的菜品好好琢磨一番，看看这些菜都是怎么做出来的？用了哪些食材？做的时候都有哪些技巧？解决了这些问题，我回到家里就会很快做起来，让家人们品尝新鲜的美味佳肴。今天有一道汤菜对我来说很新鲜，这道菜就是萝卜花甲汤。很简单的一道菜，下午我就买好了食材，今天晚上就做给家人吃。 冬季，别忘了多给孩子喝这汤，清爽不油腻，简单又营养，便宜好喝。一到冬天应该多吃点萝卜来调理身体是不错的选择，这个节的萝卜便宜实惠，8毛钱一斤，能卖还几根，凉拌，做汤都不错，这道萝卜花甲汤是我家经常一道热汤，我们全家都挺喜欢喝的，成本只有几块钱，简单快速，花甲是一种高蛋白，高微量元素，高钙海鲜食品，这两样做的汤清爽不油腻，味道很鲜美，热乎又顺气，比鲫鱼还鲜呢。天冷别总喝骨头汤了，它俩来煲汤，几分钟上桌，好喝堪比鱼汤！现在我把这道“萝卜花甲汤”美食做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。 萝卜1根 / 花甲适量 大葱一段 / 香菜几根 / 姜1片 / 盐 / 胡椒粉 1、需要的食材准备好。 2、花甲倒入清水里加入适量盐，水里滴几滴油，静置半个小时，多冲洗几遍，沥干水分。 3、萝卜去头去尾洗净，用擦板成丝或者用刀切成细丝。 4、香菜洗净切成小段，大葱和姜切成细丝。
5、热锅凉油， 放入葱姜丝进去煸炒香，加入适量水大火烧开。
6、下入萝卜丝煮软再加入花甲，大火煮开， 加入适量的盐和胡椒粉调味。
7、大约煮5分钟，,下入香菜拌匀，关火即可。
8、鲜香味更足，喝着很过瘾，好吃暖胃，做法简单又方便。
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