教你制作生物液肥，用微生物与矿物质改良土壤

朴自然与您相伴的【2234】天

拿上铁锹，将土壤表面的落叶层刮下，你会看到颜色较暗的一层，其中有着大量松散纤维状的植物根系，这就是在植物与土壤之间微生物活动的区域，相当于天然的堆肥。

透气的土壤散发出香甜气味，沿着根系再往下挖，直到深褐色的那层，将鼻子贴近土壤，此时会有些微蘑菇的气味；再继续，就会抵达一个浅色、凉爽、湿润的世界；直根与蚯蚓活动区域之间有条状的黄色与蓝色土壤交替；挖到及腰的深度时，会闻到铁的味道，随即抵达基岩。

这里，黑暗、湿润、隐秘的环境中，活跃的微生物进入了无氧的发酵进程：通过不断活动、繁殖和死亡，细菌不断消化基岩中的矿物质，地理朝生物方向演变。

土壤层次（由上至下）：腐殖质、表土层（深褐色）、底土层（颜色较浅）、基岩

经过无数细菌、单细胞微生物的不断消化，一直到上方的土壤食物系统，矿物质转化成了人类饮食中的重要组成部分，我们的指甲盖、牙齿、心脏的跳动等都需要矿物质。这就是土壤与我们每个人最直接的联系。

工业化的农业生产系统采取单一种植的方式，不轮作，不挖掘富含矿物质的土壤的作用，使用各种化肥来平衡歉收的风险，结果，土壤条件逐年恶化，其中的有机质所剩无几，植物吸收的矿物质更是少之又少。

生物液肥，顾名思义，作用是土壤及植物补充微生物等有机质，在无氧条件下发酵，生物液肥在发酵过程中，产生大量的蛋白质、酶、维他命。像酸奶或苹果酒一样，发酵过程可简单可复杂：原理很简单，但要制作符合自己的土壤、作物、牲畜条件的生物液肥就需要耐心和技术了。

工具都很简单，原料也不难找。给一个制作200升生物液肥的原料配比参考：带气塞的桶（气塞防止外部空气进入）、180升水、2升牛奶或乳清蛋白粉、2升糖蜜、100斤新鲜牛粪或本地森林地表的土壤（其中含有丰富的菌种，或称为“土著菌”）、6斤岩粉或木灰、按需要添加矿物盐。

其中，糖蜜作为能量源，牛奶或乳清蛋白粉作为蛋白质来源，催化生物液肥的乳酸发酵，新鲜牛粪或森林的地表土作为生物来源，加入岩粉或特定的矿物盐提升其中的矿物质水平；水作为发酵的载体。

发酵完成后（一般为数十天），生物液肥需加水稀释，达到肥水比5:100或10:100。例如，一个4升的发酵桶可产生40升液肥，喷雾器中装上2升液肥，给植物施肥，一只桶就可使用20次，可洒在植物叶片上，也可洒于根部，按情况而定。

至于厌氧情况下可能会产生大肠杆菌等病原体的问题，可能性是有，但可从其呈现方式上大致甄别：正常的生物液肥发酵好后，颜色呈深褐色，味道据说是“香甜”的，丝毫没有粪便的味道；而带有病菌的液肥颜色会很鲜艳，味道也比较刺鼻。解决方法也很简单：确保使用新鲜、干净的原料，为有益的微生物提供适宜的生存环境，这些微生物将吞噬掉病菌赖以生存的资源。

生物液肥适用于各种规模的种植形式，可以是小菜园，也可以是农场，甚至大规模的种植，可选择手持喷雾器，也可以直升机喷洒......当然根据现有资源和具体条件而异。

使用微生物改良土壤的方式有很多种，如自制生物液肥、堆肥茶、酵素稀释液、土著菌母液等。比起工业化工业简单粗暴的“氮磷钾”填鸭式“育肥”，微生物改良土壤是更为可持续的方式。

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（毕）

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