今年年中，正大食品执行副总裁Robins McIntosh（罗宾斯·麦金托什）在一次会议上透露了一些在美国市场的计划，其中包括新建成虾养殖场以及在佛罗里达州新建虾苗孵化场。 一直以来，在美国，虾苗的可获得性、质量和价格一直是虾类养殖的障碍，如果此项目成形，正大食品将以较低的价格和优质、稳定的供应进入美国的虾苗供应业务，可能会引发美国虾类养殖的复兴。正大，正是盯上了美国这个全球第二大的虾类进口国，而且，这个国家几乎没有对虾养殖业。 罗宾斯在总结发言中表示，正大在佛罗里达州印第安敦市开设了一个新的南美白对虾孵化场，将虾苗卖给欧洲和美国的虾农。每个月可以供应1000万尾虾苗，可以接受小订单。孵化场将由三人操作，打包时会雇额外日工，他希望将一切工作自动化。 孵化场已完全关闭且生物安全，位于内陆，靠人工海水运行。SPF种虾来自于泰国，是专为快速生长和抗病而开发的快大品系，虾苗孵化场成活率达到90%，已经开始对外销售虾苗，目前为止收到很好的评价。 此外，正大还计划在美国建立14个对虾养殖场，这是一个20英亩的试验项目，其中一个养殖场能够生产约200吨虾。养殖场可以放在任何地方，不仅仅是在沿海，还可以在内陆。价格不一定可以与进口虾抗衡，但是可以让消毒者接受。罗宾斯认为他们可以将虾以低于美国其他虾农的价格投放市场，目前美国虾农每磅约18美元。而他们可以以每磅约7美元的价格获利。此外，他们还可以合理的价格向欧洲市场供应。目前，第一个养殖场已经开始运营。因为成本的考虑，正大并不打算将饲料卖到美国。 罗宾斯还构思了一个电子商务中心，通过电子商务类型的业务，并与一些农场相关联，虾可以到达美国的每个地点。他还构想了一家餐厅，该餐厅将在现场或本地农场附近提供新鲜的本地虾。 他还透露，养殖场将以生物絮团养殖系统开始，而不是循环水养殖系统（RAS），因为他对该系统的稳定性还有顾虑，一旦技术成熟，他们也将会马上转用循环水养殖系统。 聚焦 | 回顾 本文为“水产前沿”独家稿件，版权合作，敬请联系wx@fishfirst.cn。
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