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2020年关键词涨价,粮食、蔬菜、猪肉“野蛮”上涨,谁赚了?

 农民的小帮手 2021-01-01
2020年对于大部分农民而言,心情如同过山车一样,从年初封锁时的焦虑不安,到解除封锁后农产品行情一路高歌猛进,令不少朋友感叹不已。有人说2020是活着的一年,有人说2020是感悟的一年,而对于种植户、养殖户来说,种植或养殖的农产品能够卖个好价钱,就是最好的结果。
2020年粮食价格、蔬菜价格、猪肉价格讨论比较多,涨价成为了关键词,价格变化幅度大,其中不少农产品涨势节节攀升,从收益来说,是比往年要好一些,但是,也有一些人反对,虽然农产品价格高,自己却未受益,那么到底谁赚了呢?

一、粮食成为“热卖品”

  • 粮食涨势凶猛,国际粮价破新高
今年受疫情、自然灾害原因影响,一些地区粮食减产,进口粮食价格不断攀升,也进一步拉动全国粮食价格的上涨。无论是大豆、玉米,还是稻谷、小麦,涨价如同“赛跑”,看得消费者直摇头,种植户和收购商乐得合不拢嘴,那么农民这一次总该赚到了吧?
  • 粮食赚了,不过也只是赚小钱
据一位常年种植粮食的老农称,今年种植面积减少了一些,主要是没敢多种。尽管每亩地多赚了一二百元,但实际收粮价涨的并不高。当谈到粮食价格一再上涨,他表示那些其实与他关系不大,价格高也都是炒上去的,是中间商那些人在赚钱,分不到农民手中。而且他表示,今年家家户户其实都储备了不少粮食,所以市面粮食确实比往年要少,或许这也是粮价上涨的另一个原因。但总之,农民是小赚了一些,大部分都是被中间商赚了。

二、葱姜价格赛“人参”

今年,不少人在谈到葱姜价格时,常常感叹一句“葱姜卖得比人参还贵”,当然,这并非说葱姜价格真的高过人参,但却在侧面反映出葱姜价格涨幅有多大。据悉,今年11月,大葱价格比去年同期上涨了99.1%。而生姜价格则比去年同期上涨了71.5%。即便如此,市场对葱姜价格的热度依旧不减,于是不少农民想到了一个办法,那就是给大葱“盖被子”,等大葱价格涨涨再出售。
  • 葱姜价格上涨三大因素共同再发力
葱姜价格上涨,其实主要是三个因素共同发力的结果。第一个因素,是近年来葱姜比较效益明显走低,不少农民改种其它农作物,不愿意再种葱姜,使得种植面积不断萎缩,改变了葱姜供需。第二个原因,则是今年长江中下游降雨偏多,导致葱姜种植地受灾严重,令葱姜减产,进一步推高了葱姜价格。最后一个原因,则是葱姜价格的上涨让不少农民、中间商并不急着出售,进一步抬高了葱姜价格。
  • 农民大赚?这个“锅”农民背不起
很多人认为,卖葱姜的农民今年可谓是大赚特赚,确实不排除一部分农民赚得不少,但对于大部分农民来说,一是赚得辛苦钱,二是赚得没想象这么多。首先,葱姜价格上涨,是因为种植地受灾,导致葱姜减产。可即便市场价格被抬高,但农民大批量出售的价格其实涨的并不多,除非散卖,否则出售给中间商多赚得那部分还不够弥补受灾减产的损失。而散卖的话,出货量和出货效率若无法保证,坏掉的部分只会让农民赔的更多。所以,农民赚到手的钱有限,真正赚得盆满钵满的还是中间商和批发商。

三、猪肉需求旺盛,养殖户却说不赚钱

  • 猪肉价格涨势强劲
今年猪肉价格依旧涨势强劲,尤其在疫情过后,市场反弹进一步推高猪肉价格。尽管在5月11月份时,猪肉价格有适当调整,一度回跌。可截至12月27日,像浙江等地区猪肉价格甚至“一飞冲天”,突破了38元/kg的门槛,最高价格一度达到38.4元/kg。而部分地区的批发价格,也上涨到34.95元/kg。
为此,中央储备在12月17日、24日和30日向市场投放总计7万吨储备冷冻猪肉,以稳定猪肉的市场价格。若没有这批投放,恐怕猪肉价格将突破40元/kg的价格。由此可见,今年猪肉涨势有多强劲。
  • 养殖户卖猪为何有人还赔了?
一般而言,在自繁自养模式下的养殖户卖猪时,猪的重量通常能达到300斤,而每头猪大致能为农民赚到3000元左右。再加上今年猪价的强劲走势,为何有些养殖户反而赔了?即便赚钱,大部分养殖户赚得也不多,这又是什么原因。
很多养殖户赔了,是因为疫情最初期并没有来得及做充足的准备,导致饲料储备不足,喂养成本加大的缘故。再加上猪养够了月份,但因为疫情缘故没来得及卖出去,只能继续养,而每多养一天,其实都在赔钱。
通常情况下,一头猪四个半月就可以出售,如果超过五个月甚至六个月,对养殖户而言就赔了,当然,养的时间越久的猪,猪肉味道越香,但相应的成本却与售价不成比例。所以,大部分赔钱的养殖户,主要是因为疫情封闭,没能及时卖出造成的。而另一部分养殖户,即便熬过疫情,但迎来的是猪饲料价格上涨,再加上养殖成本大幅攀升,导致实际收入并没有想象那么多,而真正赚钱的主要是猪肉中间商和饲料厂商。
综上所述,虽然粮食价格、蔬菜价格、猪肉价格较高,但是对于大部分的种植户或者养殖户来说,其实他们赚的钱并不多(当然,也有小部分赚的多),而且还承担着巨大的种植、养殖风险,真正赚钱的,其实还是中间商或者批发商,对此你认同吗?
大家对于2020年的粮价、蔬菜价格、猪价有什么看法呢?你觉得谁赚的多?评论中说说吧。

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