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12月11日，由水产前沿主办的第九届养虾高手年会圆满落下帷幕，会议以“预见虾业未来十年”为主题，凝聚行业顶级智慧，聚集全产业链精英，现场与会人数近1000人。会议共呈现了14个主题报告，3个专题互动，内容涉及生物絮团养殖、白便处理、病害检测、生物安保、循环水养殖等诸多前沿话题，观众们意犹未尽。现陆续将精彩报告内容以及重要知识点汇总，与业者分享。 感兴趣的朋友也可以点击以下观看图片直播回放 👇 👇 👇 报告题目：由弧菌引起的对虾“偷死、白便”的解决方案 报告嘉宾：上海绿奥生物科技有限公司技术经理 关卓雄 令人头疼的EMS重创各国养虾业 EMS的大规模爆发，肆虐各国养虾业。墨西哥的对虾产量下降到发病前的一半。孟加拉在2012-2013年虾产量减少，冷冻食品出口量下降9%。EMS的爆发被认为是“泰国虾行业最严重的危机”。 为什么虾越来越难养？矛头直指细菌性传染病——整个产业链都被弧菌污染了。例如偷死、白便等虾病，可能都和弧菌有关。 在海水淡水中都有大量弧菌存在 弧菌是菌体短小，弯曲成弧形，尾部带一鞭毛的革兰氏阴性菌。广泛分布于河口、海湾、近岸海域的海水和海洋动物体内。 弧菌病是影响对虾养殖业最为常见、危害较重的一类疾病。其症状一般为红腿、黄鳃、烂尾、烂眼、甲壳溃疡、肌肉白浊等,常伴有败血症。副溶血弧菌是人们发现最早的对虾病原弧菌,随后溶藻弧菌、霍乱弧菌、鳗弧菌、哈维氏弧菌,创伤弧菌、气单胞菌、假单胞菌属等二十多种致病菌陆续被发现，除此之外还有沙门氏菌。 夏秋两季为多发季节,其流行适宜温度为25℃-32℃,超过28℃时流行极为迅速,几日之内即可造成养殖动物的大量死亡。 弧菌病的爆发还与养殖动物机体的机能状态有着重要关系。如种质条件较差,在养殖过程中,水体中的氨氮、硫化氢含量显著升高,养殖水体溶氧显著下降,在恶劣的气候条件如夏季闷热无风或突降暴雨,引起盐度和pH值的急剧变化,以及养殖动物受到其他疾病如病毒、真菌、寄生虫的感染等条件下,极易引起养殖动物的机能下降,病原弧菌乘机大量侵入,从而引起弧菌病的爆发。 “偷死”、“白便”怎么防控 传统处理方法是消毒、杀菌，但滥用化学制剂或抗生素，也可能会造成虾体免疫力下降，破坏水体生态，增加致病菌抗药性，产生超级细菌等。 生物替抗，控制弧菌的革命性方案——AB+RB 上海绿奥生物科技有限公司推了一套自然的、生态的、绿色的解决方案：纯微生物制剂，适用于海淡水养殖及育苗期全程使用。能够快速减少水产养殖中弧菌、气单胞菌等有害菌，解决由细菌引起的白苗、空肠、白便、褐斑、红体、红腿、黄腿、荧光、断须等问题，彻底解决细菌的耐药性问题。 在育苗中的应用：国内超过50%的规模育苗场正在使用AB菌 江苏盐城裕达养殖有限公司淡化池，选取两口作为实验池，使用AB菌处理弧菌，定期检测水体和虾体内的弧菌。 如图，无论是水体还是虾体，弧菌数量都逐日显著减少。AB能够显著、高效的消除水体和虾体的弧菌，保障虾苗的健康。 在养殖中的应用：白便克星 在“白便”中检测出大量的副溶血弧菌、哈维氏弧菌、创伤弧菌等致病菌。对待“白便”应立足于“内重营养、外重调水，预防为主、无病先防的原则。 本次实验选择的是亚健康状态的白虾，对照组的白虾在该状态下出现了29.41%的死亡率，通过进一步投喂携带弧菌的饲料，死亡率增长到43.48%，通过拌喂AB微生态菌剂，死亡率下降到22.00%。绿弧菌是条件性致病菌，亚健康状态的白虾对弧菌的抵抗能力较弱，导致死亡率增加。AB微生态菌剂通过抑制、裂解弧菌，降低了弧菌对白虾的侵害，同时调节肠道菌群，促进摄食消化，有利于缓解白虾的亚健康状态。 国外也在用 菲律宾IBA养殖案例 菲律宾戴辉公司养殖场李老板是中国人，2018年开始在菲律宾组建团队挖塘搞南美白对虾养殖，初期开发了6口塘，大约12亩。 从放苗开始就全程使用AB+RB，同时定期使用AQ调水，6口塘共计12亩放了112万P7的虾苗，经过80天的养殖，12亩塘共计收获12507kg虾。
养虾就这样简单：128亩土塘产值450万 浙江的金老板有128亩的土塘（毛面积），从2017年开始，金老板一年两造虾的产值差的时候有367万元，好的时候高达434万元，而今年在虾价如此低的情况下，依然突破历史数据，在450万元以上，纯利润300万以上。 金总自2017年开始在苗池试用绿奥AB菌成功处理虾苗空肠空胃、白苗、发光问题后，一直在苗池和养殖全程使用AB+RB这两个产品，配合腐植酸钠控制藻相，预防蓝藻暴发，其他基本不用什么动保产品了，所以使用成本并不高。由于没使用抗生素等药品，虾的活力好，卖相好，口感也好，收虾老板给的价格也好。养殖过程非常顺利，可以按行情决定卖虾时间，掌握卖虾主动权，不会出现因虾病暴发而紧急卖虾，被恶意压价收购的情况。 金总认为现在养虾首先要用好的种苗、好的饲料，养殖过程中最大的问题还是弧菌，弧菌问题控制好了，做好日常管理工作，基本上不会亏钱。 能保障不发病不敢说，但能支撑把虾成功养出来，增加安全系数。
斑节对虾养殖，30天控制弧菌很重要 海南高大尚斑节对虾苗董事长张海平近几年不只在育苗上大获成功，在斑节对虾养殖上也大获成功。他认为，除了种苗和后期管理，放苗后的30天的弧菌控制环节非常重要。因为高温期海水养殖，弧菌容易超标，能否能有效控制弧菌，决定了后期养殖能否顺利。对于弧菌问题的处理，张海平这些年都用上海绿奥生物科技有限公司的AB菌和RB菌，在放苗后的30天内持续使用，保障虾体肠道健康，之后只要做好水质、底质的监测管理，养殖会比较稳定。前几年，张海平只在育苗中使用AB菌，现在在养殖中也开始应用，养殖成功率达到了100%，效果非常明显。
从亏本近百万到净赚60万 杨焕远是广西钦州小有名气的对虾养殖的“能人”。从收虾的虾中到拥有80亩土塘，从亏本近百万到今年第一茬虾就净赚五六十万元，杨焕远用了6年时间。 杨焕远认为，弧菌问题是造成对虾偷死和白便的主要原因，平时就要加强预防。像今年很严重的白便问题，巡查的时候一发现拖便就要处理，加大AB-Ⅰ用量，连用3-5天，再搭配调理肠道和护肝的产品就能处理好。现在全部的水面都是用绿奥AB菌泼过的，水都比别的塘靓很多，能有效控制弧菌，今年虾红体、白斑这些症状都没有出现过。杨焕远这两年每一个塘基本上都是100%成功的。今年养得很好，10个塘都成功了，成功率起码95%以上，白便的影响微乎其微。
从吃料120斤猛增到260斤 江苏扬州张老板有两口塘养殖罗氏沼虾，一个有19亩，另外一个有12亩，在6月10号左右出现吃料减慢现象，巡塘发现岸边有活力很差的病虾，用了很多产品都没有解决问题，12亩塘每天吃料只有30斤，另外一个19亩塘发病较轻，每天吃料120斤。 根据张老板的病虾症状以及弧菌检测结果推断张老板的罗氏沼虾出现慢料偷死情况的根本原因是感染弧菌。立即建议他使用上海绿奥生物科技有限公司专门针对弧菌问题的产品AB+RB。一个星期以后张老板的虾活力明显提升，吃料也增加了很多，虾子越来越好，每天吃料已经增加到260斤，效果非常明显。
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