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春节大菜,味道营养不打折扣,蒸这种简单又健康的做法

2021-01-03  zqd111188

芋头綿甜香糯,老人孩子都喜欢吃。芋头有益胃,消肿,止痛的功效。营养价值丰富,具有增强人体的免疫功能的作用。

芋头一般吃法蒸熟,二是炖肉吃。

今天给大家推荐一道芋头蒸鸡腿。春节家宴可做给家人孩子吃。蒸过的芋头融入鸡腿的香味,吃到嘴里香糯软甜,口味独到。食材也简单,就是芋头和鸡腿。做法也简单。将芋头和鸡腿加上调料腌制过后,裹上糯米粉子蒸熟。这么好吃的大菜,你是不是也想试试

准备主材料:鸡腿2个,芋头3个。


调料:葱姜蒜糯米粉子。豆腐乳汁。


烹饪过程。

1.鸡腿剁成大块,放入大碗中,倒入盐姜末料酒,搅拌均匀,腌制15分钟。


2.腌制时间到,倒入糯米粉和腐乳汁搅拌均匀,再腌制2分钟入味。

3.芋头切成滚刀块,加少许盐搅拌均匀,腌制15分钟。


4.上锅蒸准备。大碗内芋头铺底层,腌制过的鸡腿铺在芋头上面。开锅大火蒸25分钟。

5时间到出锅,撒上葱花点缀飘香。


芋头蒸鸡腿出锅趁热吃,如果还要等一会吃,就先放在蒸锅里,拿出来凉的快,凉的不如热的好吃。

好吃甜糯的芋头鸡腿,你学会了么?春节试试吧

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