牛粪养蛆、蛆粪养蚯蚓、他用牛粪每年多赚数百万、环保又多赚钱

据测定，一头体重为500~600千克的成年牛，每天的排粪量为30~50千克、排尿量15~25千克。一个100头成年母牛的牛场，一年内产生的牛粪在1095~1825吨。全国每年仅奶牛养殖所产生的粪污、垫料及饲料残渣等废物就高达20亿吨。养殖业污染已成为环境质量提高的不利因素，显然也是目前许多畜禽养殖者最头疼的问题。

另一方面，蝇蛆蛋白开发成本低，一公斤鲜蝇蛆的成本在0.5～1 .00元之间。且周期短、饲养简单。据估算，生产一公斤蛆虫的成本大约要1块钱，一个周期只有 5 ~ 7 天，且营养价值超过一般植物性饲料 8 ~ 25 倍。有关专家称： 蝇蛆是优质的食品蛋白资源， 不仅蛋白含量高，氨基酸组成合理， 蛋白纤维少， 易于消化吸收， 而且所含的脂肪与鱼油中的脂肪类似， 还含有足够数量人类食物中所必需的其他营养成分， 各项营养指标均大于鸡肉、 猪肉、 牛肉、 甲鱼等蛋白类营养物质。 利用蝇蛆蛋白作为食品添加剂，可以生产各类变形食品和保健品， 极具广阔的深加工利用前景。 研究还表明， 蝇蛆具有较强的清腐抗菌作用和较高的药用价值， 可开发成具有较高附加值的氨基酸类和中药类饲料添加剂。 家蝇体内所含的多种生物活性成分， 更能开发出新型医药， 如具有强烈杀菌作用的“抗菌活性蛋白” ， 具有抗癌作用的“凝集素、具有保护细胞膜、 降血脂、 防心脑血管疾病等作用的磷脂等。

那么，能不能用牛场大量的牛粪来生产蝇蛆、再用蝇蛆喂鸡鸭及水产品或者以蝇蛆粉代替鱼粉呢?02.2009年，家住安徽长丰县杨庙镇、当时正在合肥某建筑公司做绘图员的董建超，在一张报纸上得知，用苍蝇产出的蝇蛆可以喂养出高质量的甲鱼，但目前还没有规模化人工养殖苍蝇。看到这一消息后，当时的董建超感到无比兴奋，激动的连续几个晚上睡不着觉。做第一个吃螃蟹的人，做还没有人做的生意，虽然风险很大，但应该是个不会错的路子。接着，他用了大半个月时间，查阅了大量与养殖业有关的书籍资料。最终发现，当时只有在山东有人养殖苍蝇。董建超就在当年的“五一”小长假期间，迫不及待地赶到山东，向养殖户取经。回来之后，他就立马辞掉工作，准备回家养蝇蛆创业。

他首先找到父亲一个养牛的朋友薛万鹏，将自己利用牛粪养蝇蛆的打算告诉了父亲的这位朋友。

薛万鹏是个爽快人，当时也正为没办法处理牛场堆积如山的牛粪而头疼。一听董建昌要用牛场的牛粪养苍蝇，当即表态：牛场里的牛粪免费随便用，他养苍蝇赚了钱，请他喝茶就行。

当时，董建超的行为，许多村里人不理解。他父亲几乎认为董建超是“疯了”，放着体面、收入又高的工作不干，跑回家就告诉他要养苍蝇，还能有什么出息？一气之下将他从家中赶了出去。

在人们的印象中，蝇蛆是种肮脏的东西，唯恐避之不及。而董建超却要把这些蝇蛆当成发家致富的宝贝！能行吗？这孩子别是在外面受到了啥刺激吧？一听说是养苍蝇，全村没有人都觉得怪怪的，也为董建超捏了一把汗。

那一年，董建超手上只有5000元，全部拿出来投到了苍蝇养殖上。 他从山东购回种蝇，在村干部的支持下，选好一块地，就开始了他的创业之路。

2009年6月底的时候，他已成功育出了4批。觉得自己在技术上基本没啥大问题，蝇蛆产量会与日俱增的时候，董建超开始在网上发布出售干苍蝇和蝇蛆的信息。很快，他就以280元/公斤、签下第一笔800公斤的订单。那是美国一家新成立的公司，主要开发生物蛋白产品，由于双方都是第一次涉足“苍蝇”，不了解苍蝇的价格，所以，当董建超以稍高于成本价格报价后、对方满口答应下来。当年底，他就赚到将近200万元。这让董建超对养苍蝇创业更加充满信心。直到2019年，美国这家公司仍然用它养殖的干苍蝇。

2010年春节刚过，正当董建超准备增加投入，扩大产量的时候，经朋友介绍，当地一个搞观赏鱼养殖的大老板找到他，说要买一些蝇蛆喂观赏鱼。回去后不久，这老板第二次找到董建超，又拿走500斤鲜蝇蛆。并以8元/斤的单价和他签下常年供货合同。他一下子将养殖规模扩大到原来的数倍。

之后，尝到甜头的董建超开始将蝇蛆作为观赏鱼、观赏鸟的饲料推向市场。 他认为养殖宠物的人都比较有经济实力，所以价格高一点也无所谓，活蝇蛆每斤卖8元，利润有5元多。 一炮走红后沿海地区的鲍鱼、甲鱼、黄鳝、小龙虾等高档海鲜养殖户也慕名找到他，把蝇蛆作为饲料。目前，这样的客户越来越多，董建超的供货曾一度非常吃紧。 目前，董建超的苍蝇养殖场每天可以生产出活蝇蛆1600斤，每年可以供货近240吨，有时候仍然供不应求。 董建超说，仅是养蝇蛆，他每年的的利润都在384万元以上。

显然，用牛粪养蝇蛆即能变害为利、变粪为宝，有效解决困扰养牛人牛粪污染的问题，也是解决畜禽、水产品养殖蛋白质饲料紧缺的难题；研究表明，鸡饲料中添加10%的蝇蛆粉，替代10%的鱼粉，可以使鸡的产蛋率提高20.3%,饲料利用率提高15.8%；同时，经过蝇蛆处理过的牛粪既无臭味、又肥沃疏松，是蔬果及农作物的优质有机肥。据专家测定， 蝇蛆粪中有机质占19.8％、 全氮占2．3％、 全磷占2.65％、 全钾占1. 83％。按每亩施1.3吨蝇蛆有机肥，与施用全价化肥相比， 可燕麦增产20％，燕麦和豆类套种增产1 8％； 与单施磷钾肥相比， 燕麦增产57％， 燕麦和豆类套种增产38％；若 同时施蝇蛆粪和磷钾化肥，对燕麦和豆类套种增产作用更大， 比施全价化肥增产68％， 比单施磷钾肥增产96％。

03.2009年底，董建超从报刊上看到一种“百益宝EM菌液粪便养蝇蛆技术”。经过深思，他又跑到河南郑州掏钱学习了该项技术。学成归来，董建超对自己“变粪为宝”的朝阳事业信心更大了。

这项技术主要有三个方面：

一是把新鲜牛粪按1 ： 300-500的比例，先用百益宝 EM 菌液有效微生物发酵去臭味，然后将发酵好的牛粪送入蝇蛆养殖房。 成千上万的苍蝇就云集在处理过的牛粪上产卵， 卵块经过8—1 2小时孵化成小蛆， 经过3—5天小蝇蛆就迅速长大，长大后的蛆自动爬出粪堆， 走进预定的收蛆桶中。

二是把养过蛆的牛粪先加入40%—60%的草料、或牛场生活垃圾等物， 再用百益宝 EM 菌液有效微生物，对加了草料、垃圾“养过蝇蛆的牛粪”进行二次堆制发酵；然后将二次 发酵后的牛粪再用来养殖蚯蚓； 按每亩引种蚯蚓300公斤，当80%的蚯蚓个体重达到0.3克以上，每平米蚯蚓床密度达2~3万条成蚓时，利用蚯蚓怕光的特点，即可将 蚯蚓连同基料放在光源较强的地方（自然光线即可， 不一定需要太阳光），然后，扒开上层约5公分的基料，蚯蚓就会自动在底部缩成一团一团， 取出即可。养成的蚯蚓，一是可以作饵料卖给渔具、或者花鸟店，二是加工成蚯蚓干或粉作药材出售，三是作种蚯蚓出售，目前，小号种蚓18.9元/斤左右、中号约25.8元/斤左右、大号的15.9元/斤左右；中药材地龙目前也十分畅销。

三是根据需求对养过蚯蚓的蚯蚓粪进行简单加工包装。 据专家测定， 蚯蚓粪的营养成分远高于黑麦草等青粗饲料， 其营养成分接近谷物。 对蚯蚓粪可做以下用途的加工：

①加入少量氮、 磷、 钾等， 直接制成颗粒， 即变成优质的蚯蚓有机复合肥；

②在畜禽饲料中添加1 5—30%的蚯蚓粪，可制成颗粒饲料，饲喂猪、 鸡、 鸭、 鱼，等，在不影响 饲料品质的前提下，能增加畜禽的适口性，使饲料成本降低15~30%；

③定制1~2公斤的小包装，把制成的蚯蚓有机复合肥做花肥出售， 每公斤可卖1~1.5元， 或卖给花卉公司、 果农、 菜农、 饲料厂等；

04.当时，这项技术是国内最实用的一项生物链养殖新模式。 其中蝇蛆、 蚯蚓养殖技术至少比国外领先约10年左右。许多专家教授给予了极高的评价，认为这是一项有效解决养殖业瓶颈、使养殖业走出困境的最有效出路， 此项技术的推广将产生巨大的社会效益和经济效益！

当时的长丰县及其周边，10头、几十头，甚至三、五百头的养牛户至少也有近百家。直觉告诉董建超:在别人眼里臭不可闻、避之不及、也让许多养牛户深感头疼的牛粪里隐藏着巨大的商机。而只有捷足先登，抓住先机、并将其潜力挖掘出来的人，才能“钱途无限”，创出自己的一片新天地。经过深思熟虑，董建超果断上马了一个300亩的蚯蚓养殖场。

董建超曾经对前来采访的记者算过一笔账，一吨新鲜的牛粪，经上述处理后，每吨牛粪饲养家蝇幼虫能够转化为250 -300kg鲜幼虫，折合成60-70kg幼虫干体，转化率为4.2:1.0，其产值是原料价格的300-400倍。250—300公斤蛆虫，按8元/斤，能带来效益4000~4800元；将产过蝇蛆的牛粪二次处理后，还可产出 20—60公斤蚯蚓和1 000公斤左右的蚯蚓粪（加入了草料或垃圾等），种蚯蚓的 总价值在756元—2268元元，蚯蚓有机肥价值1000~1500元，三项总价值在5756~8568元。 一堆普通的牛粪，董建超却做了一篇一吨牛粪创造价值近万元的大文章。

资料显示，牛粪养蝇蛆或者蚯蚓，每亩每年可消化20~40头肉牛所产生的粪便。那么，董建超的蝇蛆、蚯蚓养殖场，则每年大约可消化20000多头肉牛所产生的粪便，所带来的社会效益简直不可估量。所以，董建超对周边的养牛人来说，真正是一劳永逸、彻底解决了许多养牛人的燃眉之急。许多养牛人一提起董建超，没有不竖大拇指的，都夸他是个“大能人”，还有见识、有胸襟、有学识、会来事。

05.用牛粪养殖蝇蛆、蚯蚓的几点温馨提示

1.百益宝 EM 菌培养液的使用管理及培育：

①百益宝菌液（有益微生物群） 培养液培育，。首先要有干净卫生的房间，所有门窗要装上窗纱，防止苍蝇蚊子入内。要 有照明用电， 室内有盛水的水池，水池大小根据产量大小而定，至少能装50公斤水以上；准备能密封的红色或白色的塑料盆若干， 百益宝培养液所需材料为： 百益宝菌种至少1 0克， 红糖1 .5～2.5公斤， 磷酸二氢钾92克， 蜂蜜少许， 水46公斤（如系自来水，要放置48小时以上曝气， 以防止漂白粉危害）。

②将所有用品、器具清洗干净， 把蜂蜜、 磷酸二氢钾、 红糖放入大缸或者水池中， 加入清水摇匀， 放入百益宝菌种， 摇匀。 再分装到塑料桶里， 拧紧桶盖， 成为培育桶。

③把培育桶放在阳光下。 如遇阴天， 晚上要增加光照， 可4个或3个桶围成四方形或三角形， 中间吊一个60瓦的白炽灯泡， 每天摇动培育桶2次。 如塑料桶胀大， 说明气压大， 表明微生物繁殖快， 应拧开桶盖放气。

④培育温度22～38℃为宜， 温度低会延长培育时间。 36小时后， 停止增光； 检测时： 颜色应为棕色或黄褐色， 如为乳白色则培育失败。 气味应为甜酸味， 没有酸味， 则变质了。 PH 值应在3.8以下， 如未达标， 是发酵时间不够或红糖太少， 必须继续发酵或加红糖后再发酵，最终成为百益宝EM培养液。 把培养液装入矿泉水瓶里， 拧紧盖， 摇几下，如果产生大量气体， 说明培养成功。 有时有悬浮物， 属正常情况。

⑤百益宝EM培养液不能用透明容器长时间存放， 否则容易变质； 如较长时间不用，要放在阴暗干燥处半密封存放。 保存期不超过半年左右。

⑥百益宝EM培养液培育成功后， 便可用来发酵粪便养殖蝇蛆。 养殖前应先配粪料， 牛粪80%， 麦麸1 6%， 百益宝EM菌培养液4%； 或猪粪56%， 鸡粪40%， 百益宝活菌培养液4%。

⑦把上述配好的牛粪按照1 混合粪料加入3-5公斤百益宝EM活菌培养液，使混合粪料的含水量在90%左右， 用薄膜密封， 阳光下发酵3天时，翻料一次， 随着翻料再加入百益宝EM活菌培养液3公斤， 使之 PH 值达到6.5～7（若高于7， 加入酒糟、 醋； 若低于6.5， 加入石灰水）。 将发酵后的混合牛粪运到育蛆房中堆成条状， 放些诱集苍蝇产卵的死鱼、虾之类，诱导苍蝇前来产卵即可。

2.一斤蝇蛆的养殖成本低、利润大，销路广

如果是少量几十斤以下的规模，一斤蝇蛆的成本在2元左右；如果是规模较大，成本会相应增加，起码要4~5元一斤左右；由于蝇蛆产量增加后，苍蝇的养殖成本会增加的更快，而且成活率和产卵量也有所降低。一斤蝇蛆有700只左右，蝇蛆不仅蛋白质含量丰富，必需氨基酸种类齐全，同时还含有溶菌酶、凝集素、抗菌肤、抗菌蛋白、几丁质等活性物质，因此是一种新型蛋白源的优良饲料，享有“动物营养宝库”的美称，而且其中的抗菌肤等成分，还可以高效杀灭多种病原体。蝇蛆同时也是一种新型天然抗生素，可以增强机体免疫力；加上蝇蛆具有生产成本低、繁殖速度快、无毒无污染等优点，推广使用蝇蛆活性饲料，以及传统常规饲料配合投喂鱼、虾、蟹等水生生物，具有生长速度快、饲料流失少、成活率高、成本低、社会经济、生态效益好等优点。所以，销路基本不用担心。

3.蝇蛆作为优质蛋白质饲料可以替代鱼粉使用

蛋白质饲料资源缺乏一直是养殖业急需解决的一道重大课题，除常见用鱼粉作为动物蛋白饲料外，用快速生长的蝇蛆来生产高品质的抗菌蛋白饲料，其干粉的粗蛋白含量高达60%左右， 必须氨基酸的总量是鱼粉的2.3倍， 蛋氨酸、 苯丙氨酸、 赖氨酸均为鱼粉的2.6倍以上！

实践证明，利用农副产品、畜禽粪便、生活垃圾等饲养蛆虫，生产优质动物性蛋白蝇蛆，可以替代鱼粉。在混合饲料中掺进这种活饲料喂养蟹、鱼、鳖、虾、牛蛙、蛇及家禽、家畜等，可以明显增加养殖产量。作为新兴的、优质动物蛋白来源的蝇蛆，几乎可以完全取代传统的饲料添加物鱼粉；且蛆虫羽化后脱下的蛹壳，更是萃取优质几丁质的原料。近年来， 国际市场上，每公克高纯度几丁质的价格曾高达 27 美元，是饲养蛆虫的另一项高附加价值。

4.蛆虫生产主要以牛粪为主，不会产生二次有害物质。在严格的管理下，在成蛹前收成使用、或烘干成粉，并控制羽化成蝇，基本上没有二次污染问题，不会破坏生态环境，养虫后的废物还可再利用发酵做为饲料或者养殖蚯蚓、以及生产蚯蚓有机肥，绝对是一个绿色、环保、可持续的朝阳产业

5.冬季饲养蝇蛆应加强管理、防止死亡。养殖蝇蛆的最适宜温度在25度以上，冬季养殖蝇蛆应采取温棚加温、保暖、防止漏气等措施。

蝇蛆的寿命很短，雄性苍蝇与雌性交配后， 几个小时后就会死亡。 而雌性苍蝇经过一次性交配后， 一直到受精卵产完即自行死亡。 雌性苍蝇一生可以与多只雄性苍蝇交配。家蝇一般寿命约20天， 红头苍蝇寿命约35天； 温度越高， 寿命越短， 温度稍低， 寿命越长。 第一次引种的种蛹孵化后，最好是在羽化不远处放一些剁烂的死鱼供种蝇食用， 一是苍蝇确实喜欢死鱼， 二是鱼类蛋白含量高； 三是美味可以“留住” 它们， 让它们快速定住下来。 也可以弄些糖水，并在糖水中经常添加一些奶粉（特别是温度稍低季节）放置在料堆上供其自由采食，可提高蝇蛆产量。

6.蝇蛆养殖过程中蝇害的防治：在蝇蛆养殖过程中不可避免的会造成成蝇外逃， 对周围环境造成污染，因此应及时在养殖室内消灭成蝇从而防止其扩散到外环境中就很重要。

目前主要采取化学防治 法。考虑到化学农药对环境的污染不利于蝇蛆的商品化生产， 所以在使用方式上应尽量避免使用大面积喷洒灭蝇的方法， 而大多提倡利用引诱剂杀灭成蝇。 具体的方法是以 0 . 1 ％敌百虫或其他农药与各种诱饵（鱼肠、 鱼头等腥味物或者面包渣、 红糖等） 拌和制成毒饵，放置到一定的容器里。 根据养殖的成虫规模放置使用量， 诱饵多， 腥味大， 诱力就强。 经常保持诱饵湿润， 可以增强毒效。 市场上也有出售杀蝇颗粒剂的， 多以糖类物质为药剂载体， 引诱效果好， 对人员和养殖无副作用。

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