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桂圆也称龙眼，是大家熟知和常吃的水果。性温味甘，益心脾，补气血；具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。 桂圆全身是宝,连外壳也不例外。今天我在实验室开始试验桂圆壳染色。这个本是蜜饯厂加工桂圆时丢弃的物品，为了变废为宝，我尝试将它作为染材。经过粉碎，熬煮，分离提取后成为了天然染料，然后就开始进行棉布染色。 温度起来了，桂圆的浓香开始在屋里弥漫开来，甜甜的，香香的。仿佛置身于南国的龙眼树下，浑身的细胞在舒展，忘记了工作的疲劳，烧杯中原本无色的布开始渐渐地变色，黄色、米色、驼色、咖啡一个个显示出来，像绽放的花朵。。。。。。在享受芳香的嗅觉的同时又享受了视觉的美感，不置身于此很难有切身的快感。 真丝素缎、全棉汗布、天鹅绒一个个材料均获得了满意的效果，成功了。 此时的感受是：做好色之徒真好！ 附桂圆资料： 【学名】Dimocarpus longgana Lour.
【别名】龙眼、益智
【科属】无患子科（Sapindaceae）龙眼属（Dimocarpus）【分布状况】龙眼原产于我国南部及西南部，现我国龙眼主要分布于广西、广东、福建和台湾等省(区)，此外,海南、四川、云南和贵州省也有小规模栽培。世界上栽培龙眼的国家和地区还有泰国、越南、老挝、缅甸、斯里兰卡、印度、菲律宾、马来西亚、印度尼西亚、马达加斯加、澳大利亚的昆士兰州、美国的夏威夷州和佛罗里达州等。
桂圆为中国南方水果，多产于两广地区。与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果。其树高一二丈，叶长而略小，开白花，成实于初秋。其实累累而坠，外形圆滚，如弹丸却略小于荔枝，皮青褐色。去皮则剔透晶莹偏浆白，隐约可见内里红黑色果核，极似眼珠，故以“龙眼”名之。
泉州是全国龙眼主要产区之一，自古盛产龙眼。泉州人通称桂圆鲜果为龙眼，龙眼焙干后为桂圆。商户常把两者统称为“桂圆”。
【历史】桂圆原产我国南方，栽培历史可追溯到二千多年前的汉代。北魏（386—534年）·贾思勰《齐民要术》云：“龙眼一名益智，一名比目。”因其成熟于桂树飘香时节，俗称桂元。古时列为重要贡品。魏文帝（535—551年）曾诏群臣：“南方果之珍异者，有龙眼、荔枝，令岁贡焉。”
宋代，龙眼已在泉州普遍种植。
北宋·泉州府同安县人苏颂《图经本草》（1061年）载：“龙眼生南海山谷中，今闽、广、蜀道出荔枝之处皆有之。
南宋，泉州郡守王十朋赞颂龙眼：“绝品轻红扫地无，纷纷万木以龙呼，实如益智本非药，味比荔枝真是奴。”
明·黄仲昭《八闽通志》记述：“龙眼树似荔支，而叶微小，皮黄褐色。荔支才过，龙眼即熟，故南人曰为荔支奴。泉州府诸县皆有，郡中（今鲤城区、丰泽区）尤盛。”
明·泉州人何乔远《闽书》记述泉州一带“园有荔枝，龙眼之利，焙而干之行天下。”
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