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蝴蝶兰以前为何不被国人重视，如今却被称为“洋兰皇后”？ 文：花木君  蝴蝶兰是如今非常流行的观赏花卉，素有“洋兰皇后”之美誉，是兰科花卉中栽培最广泛、最受欢迎的种类之一。因其株型小巧、花大色艳、气质高雅、花期持久，常作为盆花和切花欣赏，深受世界各国人民的喜爱，被各地广为栽培，在正式宴会、办公场所以及普通家庭经常可以看到蝴蝶兰的芳姿。  蝴蝶兰是兰科、蝴蝶兰属所有物种的统称，在世界上主要分布于亚洲热带到澳大利亚，全属约有70余种原生种，其中我国就分布有7种原生种，是世界蝴蝶兰杂交育种的重要亲本之一。然而为何蝴蝶兰在过去并不被国人重视，如今却被称为“洋兰”，并且有“洋兰皇后”之美誉呢？  首先，蝴蝶兰不太符合传统审美观。我国是植物王国，是世界上植物分布最广泛种类最多的国家之一，上世纪被英国植物学者威尔逊称为“世界园林之母”（《China：Mother Of Gardens》）而享誉世界。然而我国对植物花卉的传统审美观，讲究天人合一，以花喻人，将花的自然属性和人格魅力紧密地融合在一起，蕴含深刻的儒释道的人文思想和观念，素来以花香怡人、花姿优美、花色高洁为上。  就拿兰科植物来说，我国是兰科王国，分布着众多的兰科花卉，不过其中仅仅只有兰科兰属的兰花被国人普遍喜爱，以其花色素雅、气质高洁、香气清幽，符合传统审美观，并赋予人格魅力，和梅花、竹子、菊花被并称为“花中四君子”，素有“国兰”美誉，是我国栽培历史最为久远的观赏花卉，几千年来受到人们广泛推崇。  而蝴蝶兰，是兰科蝴蝶兰属种类的俗称和统称，虽然也是兰科植物，然而在花叶的姿态、花色、花香上略逊一等，比如叶片虽然排列整齐，却低矮紧凑，没有兰属兰花的飘逸洒脱的优美叶姿；再就是原生蝴蝶兰种类花朵一般较小，不细看很难引人关注；还有一个重要原因是，蝴蝶兰原生种大多没有香气或者香气很淡，因而很难入国人法眼，不被重视也是情理之中。  其次，过去人们对蝴蝶兰缺乏了解。蝴蝶兰属全属约有70余种，主要分布在亚洲热带到澳大利亚，属于种类较少的花卉品种，世界上发现蝴蝶兰并被命名最早记载是1750年。我国分布有7种，不过大多分布在南方地少人稀的地域，不被人了解，因而影响了人们认知。  （华西蝴蝶兰） 再就是蝴蝶兰是附生草本，往往附生于树枝、树干、石壁或长满青苔的悬崖之上，在过去由于园艺栽培技术落后，除非气候相近，温度湿度适宜，否则人们引种栽培蝴蝶兰很难成活，这也影响着蝴蝶兰的传播。因而不但我国不重视蝴蝶兰，就是其他分布地的国家，即便是蝴蝶兰分布较多，也同样不被重视。  然而这种现象到了上世纪六七十年代发生了彻底的改变，随着上世纪中期基因技术和生物技术的诞生，人们的园艺栽培技术和选育杂交技术得以突飞猛进，从而使得蝴蝶兰的品种改良成为可能。而领先一步的则是欧洲的园艺技术，欧洲虽然没有蝴蝶兰分布，不过欧洲远在上世纪初就频繁派遣植物猎人，前往亚洲各国采集、掠夺植物资源，引种成功后进行频繁杂交和选育，从而培育出了很多园艺品种。  专栏 兰花鉴赏与栽培 作者：易花得木 ¥69 346人已购 查看  （小兰屿蝴蝶兰） 就拿蝴蝶兰来说，园艺工作者首先采集蝴蝶兰属的优质原生品种，诸如我国的蝴蝶兰（台湾蝶兰）、小兰屿蝴蝶兰（桃红蝴蝶兰）、华西蝴蝶兰等等，然后和蝴蝶兰属的近缘属花卉进行杂交选育，不少既保留了蝴蝶兰的花色艳丽、花序纤长、花朵较多的特点，还变得花朵硕大，色彩斑斓，色系齐全，从而培育出花大色艳的蝴蝶兰，有的甚至还有香气等，从而使得蝴蝶兰的园艺品种得以大为拓宽。  （台湾蝴蝶兰） 诸如蝴蝶兰的原生种，大多花径在7.5厘米以下，经过杂交后，往往超过10厘米甚至更大，有的甚至达到20余厘米，再加上硕大的花序，使得蝴蝶兰极具观赏价值。而蝴蝶兰的原生种大多为白色、粉红、黄绿等色，在杂交后变得五颜六色，诸如红色、黄色、白色非常普遍，而复色诸如各种黄花红斑、红点、纯黄、白花红心、条纹等色彩更是琳琅满目，其中与五唇兰属(Doritis)杂交种，遗传了蝴蝶兰的花形和五唇兰的紫蓝花色，开出的深紫红色夺人眼球，艳丽无比，成为当今许多开紫红花品种的双亲。 （五唇兰） 而蝴蝶兰的原生品种中，有许多蝴蝶兰非常具有特色，诸如有的叶片具有斑纹，非常美丽，如桑德丽亚蝴蝶兰（P.sanderiana）、斯氏蝴蝶兰（P.stuartiana）等；有的叶片长达1米，如巨型蝴蝶兰（P.gigantea），由于其叶大如象耳，故又有象耳蝴蝶兰；还有著名的西蕾丽蝴蝶兰(P. schilleriana)，又叫虎斑蝴蝶兰，一株可开花达到400多朵，非常壮观。 （西蕾丽蝴蝶兰） 蝴蝶兰的花虽然美丽，但缺点是没有或很少有香气，仅仅只有荧光蝴蝶兰（P.violacea）、安曼蝴蝶兰（P.amboinensis）、美丽蝴蝶兰（P.bellina）等具有香气，然而花朵较小，于是育种专家们利用这些原生种亲本进行杂交，希望可以培育出香味持久和明显的大花品种，使人们在赏花之余还能闻到芳香，这是蝴蝶兰杂交培育的未来方向。 在园艺培育杂交技术的促进下，人们利用蝴蝶兰和其近缘属进行杂交培育，既保留蝴蝶兰的漫长花序、优美花姿以及艳丽的花色，同时使得蝴蝶兰的花朵变得硕大，花色变得更加艳丽，甚至还利用部分品种的香气进行新的育种尝试，使得蝴蝶兰成为当今兰科花卉杂交领域的不可或缺的重要亲本资源，因而在国外有“兰中皇后”之称。 而过去因为蝴蝶兰的杂交培育中心在欧洲，尤其是以荷兰最为著名，后来日本从欧洲引进栽培，然后再销往我国台湾，受到台湾园艺界推崇，并且因为地域环境气候适合栽培，因而被广泛培育繁殖。由于最初认为原产日本，因而称之为“东洋兰”，随着两岸交流增多，台湾培育的蝴蝶兰被大量销往内陆，于是蝴蝶兰被冠上西洋字号，人们按照台湾称谓也叫“洋兰”，并延续国外称之为“洋兰皇后”。 专栏 花卉植物文化 |
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