《太平布尖茶》团体标准正式实施

自2021年1月1日起，《太平布尖茶》团体标准正式实施，此举标志着“太平布尖茶”拥有了属于自己的产品标准，也给予了“太平布尖茶”出路和名份，至此全区广大茶农可按照标准生茶“太平布尖茶”。

这两天，黄山区茶产业促进中心和区茶叶协会一直忙着四处奔走宣传，力争在今年新茶上市前，做到《太平布尖茶》团体标准知晓率百分百。

太平布尖茶，是近十几年我区茶农研发的新产品，产于黄山市黄山区境内，鲜叶（一芽三叶）按照摊青、杀青、整形、烘干、成品等特殊工艺制成的扁形烘青绿茶。由于之前没有正式的产品标准，造成部分消费者对其与太平猴魁概念产生混淆。

黄山区茶叶协会会长 方继凡：《太平布尖茶》团体标准出来以后，老百姓可以放心地做太平布尖，形成了真正产品，这样子农民也得到实惠，消费者买得又满意。

区茶叶协会负责人告诉记者，“太平布尖茶”经过10多年的发展，因其滋味清香醇和，价格实惠，在市场上有很大的需求。新标准的实施，在概念上将太平猴魁与太平布尖进行了严格的区分，让消费者对猴魁、布尖产品一目了然、避免混淆，更让广大消费者明明白白消费。

茶叶店经营者 丁光宏：制定了标准对我们经营户来讲有好处，可以更规范的对外销售，对茶农也有好处了，茶农生产他也可以规范大胆地生产，因为价格实惠，需求量比传统手工的太平猴魁还要大。

《太平布尖茶》团体标准的制定是太平猴魁茶品牌保护与发展的重要举措，有效地维护消费者的合法权益以及我区茶农的长远利益，对规范我区茶叶市场及太平猴魁茶产业振兴都具有重要意义。

黄山区茶产业促进中心党组书记、主任  陶芳文：自此我们太平布尖可以合理、合规、合法地生产和销售，下一步我们茶产业促进中心和茶叶协会将加大对太平布尖的宣传力度，支持、鼓励我们茶农生产太平布尖，增加茶农收入。

来源：今日黄山区