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炸鸡店专用脆鳞裹粉参考配方

 奔跑吧小鸡 2021-01-07

高筋面粉2500g
玉米淀粉180g
糯米粉120g
食盐90g
黄色素粉0.7g
三聚磷酸钠25g
碳酸氢钠18g
大豆油18g(可不用)

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