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清晨，信步小径，忽闻阵阵幽香扑鼻，仔细嗅来，才发觉是那熟悉的久违的思乡味！“金牡丹”沙枣花香！ 在钢筋水泥的空间里待久了，我发现整个人都变傻了，似乎季节感都不存在了，都忘了该是一年一度沙枣花开放的季节了，那伴随了我整个少年时代的味道！家乡的味道！亲人的味道！还有思念的味道！怎么能忘记呢？真是该打。 闭上眼睛，深深地呼吸了一口花香，顿时觉得神清气爽。睁开眼，极目扫了一圈，却没有发现，香从何来？随之，又有点小小的失落。心有不甘的继续向前，突然思绪就回到小时候，那时候我还生活在农村，日子虽然过得简单但是却无比快乐开心。 那时，天是蓝的、水是清的、草是绿的、空气是新鲜的、人是纯朴而真挚的。当然，还有那漫山遍野不惧严寒酷暑，风沙侵袭，抗旱能力顶尖的“金将军”沙枣树！ 白驹过隙，转眼又是一年花香季，那沁人心脾的味道又一次让人回到青春年少！ 沙枣树在我的家乡源远流长，几百年来，一直坚守在这篇富饶的土地上，生生不息，繁荣昌盛。佑护着一代又一代勤勤恳恳的沙乡人！  我的家乡风沙大，也曾经有“一年一场风，从春刮到冬”的童谣。那些年，沙枣树一度成了家乡治沙防风的主要植被，我也荣幸曾是植树造林的小小一员，算是为绿色沙乡奉献过点点之力吧！  沙枣树的生命力及抗寒、抗旱耐碱能力、繁殖能力都极强，无论什么样的环境，它都能顽强生存，沙乡人不光用它来防风治沙，饥年的时候，还拿它来充饥救命呢。沙枣，花期长达一个月之久，而且香味浓郁持久，俗有“十里香”美称！ 每年10月沙枣成熟，一树一树火红的“珊瑚”挂满枝头，甚是好看。沙枣还有一个奇特的现象，就是成熟之后，不脱枝，待到秋去冬来，叶子落干净的时候，再下一场雪，白白的雪，映衬着一片火红，俨然一副踏雪红梅，那才是人间一绝呢。  沙枣树浑身是宝，秋熟后的沙枣，用木杆打下来，晾干，轻轻一碾，沙枣面和核就脱离开了，家乡人用沙枣面做各种特色小吃。沙枣核则穿成门帘，然后拿漆漆成各种好看的颜色，令外国人是惊叹不已！连连称绝！沙枣树干，木质柔韧，老人们用它们做拐杖，铁锹把，案板，还有各种称手的工具等等。 沙枣的花、果、叶都极具药用价值。所以，每年花开时候，也是酿蜜的最佳季节，各地养蜂人纷纷赶来，为的就是酿出一年内最好的蜂蜜。 沙枣，性平味甘，富含维生素，可以直接生吃，做成馅饼炸着吃，也可以做成包子或是沙枣馍馍蒸着吃，总之吃法很多很多，最主要的是作为粗粮，它还可以减肥，排毒养颜…… 就连它不起眼的叶子，除了扫来用于牛、羊、马裹腹之外，也可入药的，具体治什么病的，我也不太清楚，只是听老人们这么一说。 沙枣树，和生死不朽胡杨一样，因为有着风吹不倒，干旱不死，不屈不挠的精神，故又有地方“菩提树”之称。也正因为这样，它也成为一代代沙乡人心目中神树，它用它顽强的生命力与可恶的风沙做着坚强的抗争，坚守和保护着人类最后的栖息地，我美丽的家乡寸土…… |
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