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一吃就上瘾的香辣孜然鱿鱼须,真的是太太太好吃啦!学会它,真的再也不用点外卖了,自己在家随时可以做,干净又卫生。五分钟就能轻松搞定!
材料:鱿鱼须、香葱、生姜、大蒜、花椒、孜然粉、孜然、盐、蚝油、生抽
做法:
1、鱿鱼清洗干净,葱姜蒜切末备用;
2、起锅烧水,将鱿鱼放入开水中焯水一分钟左右捞出;
3、起锅烧油,油温六成热,加入花椒粒爆香,放入葱姜蒜末,炒香,放入鱿鱼、加入孜然、盐、生抽、蚝油翻炒均匀;
4、大火爆炒,加入料酒和孜然粉,翻炒三分钟,即可出锅。
来自: 迷茫的星空610 > 《饮食》
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