滋水美文 有爱、有情怀、有品位 致力于最优质的阅读体验 《滋水美文》 ︱第426期︱ 审稿|王军红 编辑|小蚂蚁 Chinese Western literary journal 「布衣暖 菜根香」 作者/杨亚贵
前一段时间,我拍了几帧白蒿和野生胡萝卜的图片发到朋友圈,收赞不少。后来又写了小文《茵陈白蒿及其它》。这些日子,我时常就沉浸到往事中去。 上个世纪七十年代初,农人缺吃少穿,二月三月青黄不接,主妇们就设着法儿地剜各类野菜,以弥补主食的匮乏,使家里的土灶不致断炊。 那时候我们大队有一台35匹马力的拖拉机,每日往返于城乡之间搞运输。听说中途长安马腾空一带的沟里野生红萝卜非常多,母亲就联络了两名同伴,央求司机早上搭乘顺车前往,下午按时于公路边等候,再乘拖拉机回来。那一天,母亲收获不少,剜了整整两个装粮食的长袋子。根、茎、叶都还鲜嫩,连夜掐拣淘洗,腌了酸菜。 野生红萝卜酸菜用以下饭,并不好吃,开头几顿尚还不至使人生厌,再后来就厌恶的不行,为了果腹,还得就着包谷粥强咽下去。我现在知道它尚有非常好的药用和营养价值,那时候,饿字当头,管不了这些,毕竟活命要紧,能吃饱已属不错,哪里还敢有更高的奢望。 还有一件令我至今铭记的事,即每年夏收之前,父亲都会去引镇唯一的国营菜铺,买回三五个酱黑色的咸菜疙瘩。母亲往麦田送饭时会切上一点,调上醋和辣面,用以下饭。这咸萝卜在那个年代也算珍稀物,不可多得。 这两件事现在想起来时,仍不免为父辈的隐忍和坚韧一番怅叹。 蔬菜分根茎、叶、菌、荚豆和瓜茄等五类,可见根茎在菜蔬中的位置非同小可。但根茎常常其貌不扬,瘠薄也罢,焦渴也罢,无论怎样艰苦的存活条件,都默默不语,以低沉、隐忍、豁达、知足、超逸的品性得以生存。我忽然觉得,这根菜,就是我的父母兄妹,是我济济的同类。 宋人顾逢《嚼菜根》诗曰: 口体累人终不免, 菜根能嚼乐无穷。 吾儒食惯知真味, 谁信犹便几富翁? 前边几句明白晓畅,最后一句拗口又费解。我请教一位颇有学问的朋友,他说,尾句的大意应该是,如果谁领略或明白其中的真趣味,能夠享受平淡生活中蕰涵的安逸,那不就是世间的富翁了吗?诸君以为然否? 知堂先生《苋菜梗》一文中说:“《邵氏闻见录》云,汪信民尝言‘人常咬得菜根则百事可做’,胡康侯闻之,击节叹赏。俗语亦云:‘布衣暖,菜根香,读书滋味长。’明洪应明作《菜根谭》以骈语述格言……咬了菜根是否百事可做,我不能确定,但是我觉得,这是颇有意义的,第一可以清贫,第二可以习苦,而实在却也有清淡的滋味,并没有蕺这样难吃,胆这样难尝。”蕺,就是我们熟知的鱼腥草。 知堂先生诗有《苦茶庵打油诗补遗》一首,其中有: 红日当窗近午时, 肚中虚实自家知。 人生一饱原难事, 况有茵陈酒满卮。 有如此超脱通达的气质及态度,再难吃的菜根也能嚼得。他备受推祟,独树一帜力主平和的散文观的形成,以及散文写作取得的卓越成就,与其个体气质和处世态度,应当有值得我们读者注意的因果关系。钟叔河先生在《知堂谈吃》的序言中,引用了这首诗之后说:“有此气质和态度,则在无论怎样的枯燥、匮乏以至窒息的境遇中,也可以生活,可吃,可弄吃,亦可谈吃,而且可以吃得或谈得津津有味也。” 文士中境界超脱旷达者,不胜枚举,历来备受推崇的,当数苏东坡。经历了人生的巅峰,又跌落低谷,在饱经忧患,被贬谪出京之后,苏东坡作《赠孙苇老七绝》,诗中有佳句曰: 三年京国厌藜蒿, 长羡淮鱼压楚糟。 今日骆驼桥下泊, 恣看修网出银刀。 银刀,是一种鱼名,因颜色白而体型如刀,故以名之。面对贬谪,苏东坡没有心灰意冷,目之所遇,耳之所闻尽皆好景好音。银刀的滋味固然鲜美,处身逆境却抱有安闲而积极的生活态度,更是难能可贵。 至于孙敬的头悬梁,苏秦的锥刺骨,勾践的卧薪尝胆,前二者,都有太强的功利心作祟,后者为复仇的那股子狠劲,虽然历来作为忍辱负重,激励气血的范例,终不免让我等凡人敬而畏之。 还是东坡公处世豁达放旷的襟怀,更让人钦佩;知堂先生所引用的俗语:“布衣暖菜根香,读书滋味长。”于我等来说则更为温馨,更使人为喜爱。 几日前和蓝田田宏刚老师闲聊,说到少时野菜之香,百般回味!感叹之余,他赋诗一首,我吟诵再三,甚是喜爱,不忍怀璧,且录之与君共赏。同时,作为拙文之结尾。 微雨入土膏泽润, 蒌蒿葑苕竞放薰。 不待护持与锄刈, 自将葱茏扮新春。 纤手撷来淘洗净, 轻焯淡调佐粳莼。 唇齿勾留清味好, 心田但存意趣真。 菜根泥下寄夙愿, 性定但觉香浓醇。 陋室风中舞蓬草, 心安岂须愧群伦。 世事静时能见素, 人情淡处可怡神。 嚼得菜根做百事, 灵明清净造化亲。 ▼ 关于作者 杨亚贵:藉蓝田汤峪,陕西省散文学会会员、蓝田创作基地委员,蓝田县作协会员,西安市于右任书法学会会员。为文通达者鲜,却恶无病之吟,愿以淌自心田之流,与君共释情怀。 ▼ 滋水美文 汩汩清泉流过 倾听心灵声音 长按二维码关注订阅 主编微信:mxy2722801 声明︱图片源于网络,版权归原作者 ✎投稿邮箱︱865909186@qq.com 喜欢就点个赞吧! |
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