【原】“你会让孩子吃地摊食品吗？”九成以上的父母，都会选择这个答案

每个不同的地方，都有自己的特色美食。

小三轮车一架，红纸一围，一个流动小摊点就成了。

什么烤冷面、铁板鱿鱼、串串香，几乎每个地方都有特定的美食。

而这些小地摊食品，也成了很多人的童年回忆。

有多少人求学在外，想的就是家里的那一口地道美食？

相信99%的人，都曾经在小时候吃过地摊上的美食。

有时候就算爸妈不同意，攒钱也要去买着吃。

但是奇怪的是，当他们长大之后，为人父母了，观念却发生了改变。

如果要问他们，“你会让孩子吃地摊食品吗？”，九成以上的父母给出的答案都是否定的。

为什么？

一来是地摊上不卫生，露天环境，尘土飞扬。

二来是食材品质无法保证。

有些用来做美食的肉菜，可能都在冰箱里冷冻了很久了，而且那个油炸的油反复利用，颜色都变得黑沉沉的。

是以，几乎没有父母愿意自己的孩子吃地摊，因为一不小心就有可能会吃坏肚子。

但是，一味地禁止孩子吃那些地摊没事就好了吗？

并不是的，这样孩子长大以后可能会形成补偿心理。小时候越不让吃什么，长大就越要吃什么。

再者说，地摊美食并不仅仅只是那简陋的装扮，更多承载着来自家长的烟火气息。

家长的独特美食，给予孩子别样的童年回忆。

还记得小时候记忆中最近开心的时候，就是几个同学结伴去学校门口的小摊上点几串炸串。

不过地摊美食确实也存在着食品卫生的问题，如果想要孩子尝到家乡的地道美食，又没有拉肚子的风险，那么家长就要注意选择了。

周围环境

一般小摊贩都会把餐车停在固定的位置，大多是夜市的某个地方。但也有一些在学校门口，或者大马路上、菜场旁边。

但是有些地方，不太适合做吃食，就比如车流量比较多的大马路旁边，车子来来往往的，尘土飞扬，很容易会沾染在食物上。

再比如：菜场旁，可能周围垃圾满地，天上苍蝇乱飞，那也是不太适合的。

毕竟你总不会想吃东西的时候突然吃出一只苍蝇吧。而且苍蝇喜欢到处乱飞，腿上携带着各种细菌，如果频繁落在食物上，也会把细菌落进去。

观察老板的操作是否卫生

现在哪怕是夜市的小摊主也讲究卫生了，他们会在制作美食的时候带上口罩和手套，不要觉得戴手套好像事儿就很多。

事实是，有些食物是要直接接触手的，而餐车旁边又不能时时刻刻洗手，大多数摊主都不可能做一个就洗一次。

可能这边拿手找了钱，那边又用手直接抓饼，那样细菌就多了。

更何况家里人之所以可以不戴手套，那是因为你了解他们的身体状况。外面的摊主你又不知道他是不是感冒了，更不要说现在疫情期间，多做点防护总是没错的。

不过这里需要提醒广大家长一句，地摊美食再好，也只能偶尔去尝一尝，可不要直接把它们当成正餐去吃了。