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【烘焙】万圣节必备款,两三块根本不够的饼干

 原色美味厨房 2021-01-09

『 美食和生活

万圣节卖萌饼干

图文:yoyo原色

有人说像蜘蛛,有人说像章鱼,不管像啥,它都是萌萌哒,你觉得呢?另外,它的口感很不错哟,自制花生酱的浓郁,口留余香的感觉。


--原料--

黄油   26克
糖    26克
鸡蛋液   15克
花生酱   45克
麦丽素    10个
法芙娜黑巧克力    3片
法芙娜白巧克力   2片
--做法--


1.黄油软化后加入糖,电动打蛋器打发蓬松。

2.分两次加入鸡蛋液,每次都用电动打蛋器打发均匀。

3.加入花生酱打发顺滑。

4.加入过筛的低粉,揉成长条面团。

5.裹上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时。

6.分割成每个15克,搓成小圆球,按扁,中间用麦丽素按压一下,或者手指在中间直接按下。

7.放入预热170度的烤箱,第二层,大约15分钟。冷却饼干。

8.隔开水融化黑巧克力。

9.将融化后的巧克力装入裱花袋内,挤上饼干中心,按上麦丽素。

10.用融化的黑巧克力,画出脚。.融化白巧克力,装入裱花袋内.在麦丽素上画上眼睛,再用黑巧克力画出眼睛的眼珠。


--小提示--


冬天,画完之前,巧克力融化后注意保温,防止凝固太快。画完后,注意不要触摸,干后才能移动。

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