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凉拌海带丝 凉拌海带丝  朋友快递来的干海带，吃了好久，口感很好，厚实有嚼头，以前都是炒着吃，夏天到了，我家会凉拌着吃，酸溜溜的很开胃。海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑。 凉拌海带丝 【制作原料】： 干海带 小半张 芝麻油 少许 香醋 1汤匙 生抽 2汤匙 鸡精少许 辣酱 适量 蒜头 2瓣 盐 少许 【制作方法】：  1.干海带浸泡2-3小时，可以多换几次水，把它泡软，清洗干净。  2.将泡软的海带切成细丝。  3.锅内加入足量水，煮开，加入海带焯熟。  4.将蒜末，生抽，盐，醋，加入碗内，拌均匀。  5.海带捞出加入盆内，加入料汁。海带不要过凉水，不然会影响口感。  6.加入芝麻油，加入鸡精，拌均匀。 加入辣酱，这里不喜欢辣的可以不加，然后让海带浸泡，让它入味。 1.如果没有干海带，可以用新鲜的。 2.这道凉菜时间越久越入味。 3.如果想要更香，可以最后淋热油。不过这样不太清爽。 凉拌海带丝 - end - 文字：来自原色美味厨房 配图：来自原色美味厨房 原色美味厨房 |
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