美味食谱 自家的小土豆上线了,又想起了那款在神农架吃到的孜然小土豆,外皮脆香,内里酥软,一小碗10元,吃一次就上瘾了,连续吃了三碗,还是因为太饱而收手了,现在想起来还是念念不忘呢,今天把这款小土豆的做法介绍给大家,希望你们喜欢。 椒盐小土豆 【制作原料】: 小土豆 10个 椒盐 适量 孜然粉 适量 色拉油 适量 蒜头 2瓣 葱 少许 【制作方法】: 1.将土豆清洗干净,放入蒸锅蒸熟。 2.等待稍微冷却后,撕去表皮,自己种的土豆非常好撕,然后大一些可以对半切开。 3.蒜头切成末。 4.锅内加入适量色拉油,加入土豆,中火煎至金黄色,这个过程要有耐心,火候不要过大,不然容易焦黑。 5.加入蒜末,开大火,翻炒出香味。 6.加入椒盐,转中火,继续翻炒,炒的过程让土豆慢慢入味。 7.加入孜然粉,继续翻炒均匀。 8.加入适量水,这里也可以直接出锅不加水,会更加脆,看自己喜欢,最后加入葱末即可。 【一定要看的小提示】: 1.土豆也可以用大土豆,但是要切小块。 2.最后是否加水根据实际情况来。 这就是【椒盐小土豆】的做法,你学会了吗?如果你有其他的做法,欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发,更多美食欢迎关注-----原色美味厨房,感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创,严禁不良自媒体,其他公众号盗用,盗用必究! 文| 源自原色美味厨房 图| 源自原色美味厨房 喜欢欢迎点击在看 故事长满天涯海角 包括你和你的故乡 |
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