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美味食谱  家常早餐，除去平时吃的中式面点以外，西式早餐也慢慢走上了我们的餐桌，例如吐司，面包，比萨，搭配牛奶，也是别有一番滋味。今天分享一款带馅料的松软面包，一步步操作起来也不难，大人孩子都喜欢吃。  卡仕达面包 面包原料： 高筋面粉 250克 牛奶 190克 盐 3克 白糖 20克 干酵母 3克 黄油 15克 卡仕达酱原料： 蛋黄3个 白糖 20克 牛奶 200克 低粉 25克 制作方法：  1.准备好卡仕达酱的原料。  2.蛋黄加入白糖拌均匀。  3.加入过筛的低粉。  4.加入牛奶，拌均匀。  5.将液体过筛一遍，这样会比较细腻。  6.液体倒入奶锅中，小火一搅拌一边加热。  7.慢慢变得粘稠，然后立刻关火，这里要注意一般沸腾后即可关闭。然后放入冷水中搅拌至顺滑的状态。  8.准备好面包的原料。  9.将除去黄油的所有材料加入面包机内，搅拌至光滑。 10.加入黄油，搅拌至可以拉出薄膜。 11.将面团整合成光滑的面团，放入容器内，盖上保鲜膜。 12.放入卡士CO540电烤箱，选择发酵档位，可以看到显示28度，选择1小时，将面团发酵至2倍大。发酵时间根据面团最后的状态来，蘸取面粉用手指按压面团，不回缩不反弹就好了。 13.将面团分割成9等份，大约52克一个面团。 14.将面团滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。 15.拿出一个团，擀成圆片，中间放入卡仕达酱。 16.慢慢用虎口收紧，最后收口处捏合。 17.翻转后稍微按扁，用剪刀剪5刀，检出花型。一字排入烤盘内。 18.继续放入烤箱内，发酵至2倍大。 19.发酵好的面团，表面刷上牛奶，这样烘烤后比较有光泽。 20烤箱越热180度，将烤盘放第二层，大约时间为18分钟即可。判断面包是否已经熟，其实根据面包的香味就可以判断。 一定要看的小提示： 1.面包的造型可以根据喜欢来制作，如果不喜欢造型的话，可以直接搓圆就行了。 2.最后的馅料是有剩余的。 这就是【卡仕达面包】的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎关注-----原色美味厨房，感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创，严禁不良自媒体，其他公众号盗用，盗用必究！ 文| 源自原色美味厨房 图| 源自原色美味厨房 喜欢欢迎点击在看 故事长满天涯海角 包括你和你的故乡 |
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