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为了促进学生的学习，提高学生的积极性，检验阶段性学习成果，学校会在每个阶段都会对各个专业的学生进行一次专业技能考核，以使他们对自己的厨艺有一个明确的认识。
不用写不用背，这样的考试方式你喜欢吗？
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学校会根据学生们的课程、学习进度进行班级的阶段考核，在考核中不仅训练了学生们的动手实际操作能力，同时，老师根据阶段考核的成绩，更加了解每一名学生的学习情况，并根据同学们的不同情况重新制定出适合的学习计划，让每一位同学都不掉队！
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