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天气寒冷，早上要睡够，儿子爱吃它，不用发酵，比葱油饼还香！ 孩子的学校门口，有家专门卖饼的，生意特别火爆，传统的早餐饼都是面粉做的，它家的早餐饼，却是用各种杂粮做成，外酥里嫩，一口下去直叫人欲罢不能，现在大家吃的都是精米白面，家长们也都希望孩子们能多吃点粗粮，但是粗粮口感差呀，别说孩子，就是大人也有很多人不喜欢。 于是这家杂粮饼的店铺生意火爆就不用意外喽，毕竟，健康又好吃是大家都追求的呀。 我家娃娃在经过一周的品尝后，锁定了其中的一种小米饼，柔软的小米饼酥酥的，还能吃到小米柔软的颗粒，内部夹杂着黑芝麻做的香甜的馅料，孩子喜欢极了。 尝试着自己在家克隆这款小米黑芝麻饼，没想到这么简单，一次成功，而且自己做的少油少糖，比买的更健康哦！ 天气寒冷，对营养的需求也越多，多吃吃小米可以调理脾胃，促进对营养的吸收。 很多孩子进入冬天就容易感冒，这其实是脾胃功能虚弱，这样的孩子面色萎黄、身体瘦小、食欲减退、睡眠不安，在冬天要注意饮食调节，饮食应以清淡、富含蛋白质维生素和微量元素以及易消化的食物为主，不要吃得过于油腻，口感上以细软为主，更利于脾胃的消化和吸收。 平时多吃五谷杂粮，小米就有健脾和胃的作用，将小米熬得烂烂的，对恢复肠胃功能很有帮助。 对于我家这个不喜欢吃粥的顽固分子，将小米做成早餐饼是个非常棒的做法，孩子喜欢，做法也特别简单，冬天的早上正是睡觉的好时候，这样的快手早餐可以常做哦！ 【小米燕麦黑芝麻饼】 用料 主料 小米200克 燕麦100克 黑芝麻粉20克 糯米粉30克 糖适量 辅料 油适量 做法： 小米和燕麦准备好，燕麦选最原始，无加工，最便宜的那种，颗粒感十足。 将小米用清水浸泡一个晚上备用。 浸泡好的小米放入电饭锅中，加入水，煮成浓稠状。 将燕麦直接倒入小米中，用筷子充分混合。 加入糯米粉。 充分混合拌匀。 黑芝麻用破壁机达成粉，加入适量白糖混合好备用。如果嫌麻烦，也可以直接去超市买黑芝麻粉。
不粘锅里加入少许油，用勺子舀起一勺小米燕麦糊，轻轻倒在平底锅中。
舀起一勺黑芝麻粉倒在面糊上。
底部慢慢凝固后，舀一勺面糊盖在黑芝麻粉上，盖不严实也没关系。
边缘受热微微凝固后，用锅铲将饼反面，两面都煎至微微焦黄即可。这道小米燕麦饼，热吃香甜软糯，放凉了微微带着点嚼劲，真的是越嚼越香呢！
小贴士： 燕麦和糯米粉的量要根据小米的浓稠度来添加，小米饭的含水量越多，燕麦和糯米粉就越多，喜欢吃软糯点的就多放糯米粉，喜欢口感稍有嚼劲点，就将燕麦的量多加点。只要最后不太稀就可以了。 小米和燕麦都是原汁原味，唯一的味道来自于黑芝麻粉中的甜味，所以口感是比较淡的，非常健康，如果喜欢吃甜的，可以在小米燕麦糊中加入适量糖。 这道好吃又简单的小米芝麻饼您学会了吗？将普通的食材换个方式做出来，能解决吃饭的难题哦，好吃又健康，多吃还能减肥！如果您觉得还不错，请您把这篇文章分享给身边的朋友和亲人，或许这是大家正需要的呢，感谢您的分享！ |
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