核心功效预防便秘,润滑皮肤,抗衰老 功效作用1.胡萝卜可预防便秘,胡萝卜含有丰富的膳食纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,能够促进肠道的蠕动,可以治疗便秘、预防肿瘤等。 2.胡萝卜可润滑皮肤,胡萝卜中富含β-胡萝卜素,β-胡萝卜素在进入人体后能够转化成维生素A,能避免皮肤的过度角化,因此能够让皮肤变得更加的光滑、细嫩。 3.胡萝卜可抗衰老,胡萝卜素分子结构中含有多个双健,能抑制脂质的过氧化反应,从而减小过氧化物对免疫功能的抑制。 4.胡萝卜中含有的维生素,能够刺激皮肤的新陈代谢,促进血液循环,清除体内多余的自由基,以此达到延缓衰老的作用。 5.胡萝卜可提高视力水平,β-胡萝卜素进入体内后,能够转化成视黄醇,而视黄醇具有促进眼内感光色素生成的能力,能够预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力,也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥,胡萝卜对维护视力能够发挥出非常优秀的作用。 6.胡萝卜可增强免疫力,胡萝卜中含有丰富的琥珀酸钾、山奈酚、槲皮素和木质素等成分,这些成分可以降低血脂含量、增加冠状动脉的血流量、促进肾上腺素的合成分泌。而萝卜中的类胡萝卜素能提高人体免疫系统B细胞产生抗体,从而达到提高人体免疫力的效果。 适宜人群一般人群均适宜 禁忌人群无特殊禁忌人群 不宜同食1.白萝卜 胡萝卜不宜与白萝卜同食,胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会使白萝卜中的维生素C无法被吸收。 2.酒 胡萝卜与酒同食,会造成酒精与大量胡萝卜素一同进入体内,在二者的相互作用下,会在肝脏中产生毒素,导致肝病。 食用方法1.胡萝卜炒猪肝 起锅烧油,将猪肝与葱花一起炒香,再放入胡萝卜、盐、鸡精即可。 2.胡萝卜汁 将胡萝卜切块,放入榨汁机中榨汁即可。 营养价值胡萝卜又名金笋,属伞形科一年或二年生草本植物,是人们日常生活中经常食用的一种蔬菜。胡萝卜的营养成分极为丰富,含有甘露醇、木质素、果胶、蔗糖、淀粉、槲皮素、山奈酚、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2叶酸、挥发油、咖啡酸、多种氨基酸及钙等多种矿物元素。胡萝卜素是维生素A的主要来源,而维生素A可以促进生长,防止细菌感染,每天需摄入维生素A达2200国际单位,才能维持正常的生命活动。近几年来又有新的发现,它有防癌的作用,并认为这主要是胡萝卜素在人体内能转化成维生素A的功劳。所以胡萝卜的营养价值已被人们所日益重视。 营养成分
|
|
来自: KOAB > 《食品类(功效作用)》