|
今天还得插播一段—— 为嘛？还是本世纪最冷闹的，周日家里停水了，几个报修电话打了都没用，出门找物业的时候，正好碰到邻居，愤愤不平的告诉我别去了，从她一堆抱怨中总算理清楚了，小区里另一栋楼水箱的管子冻裂了，自来水公司来维修，为了怕别的楼也出现这样的情况，就把整个小区的水压降低了。 好吧，回来跟老公汇报了这个情况，对于我们这两个自来水公司的人，对这种做法表示理解，反正做一天和尚撞一天钟，卖力不卖力都拿这些钱，一刀切是最省事也最少麻烦的。 对了，我当时就是不甘于这样的生活，才从国企出来了，一辈子人生都是固定的，一眼能望到头，没意思，当时年轻的我希望哪天被人羡慕的不是因为国企的旱涝保收、福利待遇，而是因为我的...... 能力？才华？赚多少钱？有本事？是老板而不是打工？帮助过多少人？想到这，突然卡壳了，对呀，只知道不甘心，却根本不知道想成为什么样的人，就甩手把铁饭碗扔掉了。 要知道90年代，这个举动是很让人震惊的，顶着各种压力，质疑，记得当时还看过一段鸡汤话：不要听普通人的建议，如果他的意见有用，他也不是普通人了，普通人的最大死穴，就是想赢，但是怕输，成功是需要人生经历的....... 记不全了，反正我想赢，也不怕输，我要跟你们不一样，对，就是想与众不同，想一鸣惊人。 说到这，老公说，你是不一样，但不是一鸣惊人，是一鸣吓人。能过好普通人的生活就不容易了，算了，现在没功夫想成为什么样的人了，先解决肚子问题吧，吃饱了，才能升华。 看来水一时半会的来不了，突然停的，家里一点储备都没有，饭是不能烧了，出去吃吧。 好吧，碎碎念了这么多，其实我插播的目的是想跟大家分享：没想到这顿饭吃的，却让我感受到了久违的恋爱感觉。 哈哈，有点夸张，也许是我最近平静了，不急吼吼的一根筋想着要做大事情，赚大钱了，心稳了，才能感觉到身边的美好。 街上又新开张了一家餐厅，我们这里属于浦东比较繁华的地方，出门不远，整条街都是各种饭店、小吃。 但这还不足为奇，对我们来说最大的好处就是，经常吃新鲜的，一年之内，总有好几家新开店，当然同时也就有好几家消失的，人气这么旺的地方，还不赚钱的话，逃不出两类问题，菜品和营销。 一千个食客，一千个好吃的标准，食客嘴上说的是好吃，其实脑子里的是想吃，而且大多数也都是喜新厌旧的主，所以为了吊起食客想吃的「瘾」，除了研究菜品的7大要素，还要动足脑子从猎奇心，超值感，装逼范上下功夫。 记得我还写过餐饮大赚公式呢，好吧，又显摆了。 跟老公商量了，就去这家新开的店吧，每天饭后百步走的时候，看着它一点一点装修起来，感觉老板还挺有格调的，至少满足了我们的猎奇心——装修风格像极了古代的小酒馆，我也不描写了，放个照片，比较直观，感叹乔布斯改变了世界，可以省去1千字了......  一进小酒馆，就发现人满为患了，每个桌子上都是好几个大盘子，特别的突兀，不管啥菜，荤的素的，都是满满的一大盘。而且喝水、喝酒都用碗，就两人桌子也10个碗，不知为啥，让我想到了武松。 我们两个不敢点很多，只点了三个菜，一个点心，烫了一壶酒，过了一会，菜上来的时候就被惊到了。  于是我跟老公就讨论上了，这么大的量，两个人吃，如果不打包的话，肯定是浪费的，环绕一周，的确买单走人的，基本上剩下一半，关键是每个菜单价不便宜。 如果能改进一下的话，搞的大中小份，不是更好吗？满足不同数量人群的需求，像我们这样的，还能多吃几个菜品，小份虽然单价下来了，但总价其实不见得少。唉，职业病又犯了，而且我这个人吧，犯病还必须一探究竟。 正好，过来一个看上去蛮像主管的，我就拦下他，说了刚刚的疑惑，他回答我说：姐，你看我们的广告是「江湖菜」，江湖菜不就是大碗喝酒，大快朵颐吗？吃的就是个痛快，知道梁山好汉不，我们营造的就这个意思。 可这是上海呀，对以前是都嘲笑上海人，这么抠，一小碗，一小碟的，可你不能改变食客的传统呀，再说你们是川菜，这么大盘，又都是辣的...... 老公阻止了我的吧啦吧啦，主管走了，他就开始说我了：你吧，就是贱，爱表现自己，指出别人的问题，是要收费的，否则哪有这个义务帮别人成长。唉，就是太爱管闲事，热心过度，不是说你这样不好，只是你这样显得自己的价值和付出很廉价，人都是这样的，轻易得到的东西，都不当回事。 ...... 我，以前吧，他也这样说过，尤其我做咨询的时候，线上59、99解决一个问题，都收过，其实哪是解决一个问题呀，每次都过度付出，生怕别人不满意似的。 那时候，他就说：其实你根本在乎的不是钱，在乎的是别人认可了你的价值，但是你想过吗？一旦你的价值廉价，别人可能也就不当回事，最终结果是你付出了，也没改变别人什么。 但我当时还觉得他挺自私，也的确，他是枕边人，虽然说的在理，但同样，得到的太轻易。 怪不得，高人每次给他电话，问他孩子教育的问题时，都立马付钱，高人说，不付钱，一是记不住，二是不会认真去执行，开始我还拒绝，觉得大家都这么熟悉了，而且他的经验是现成的，没必要。 后来高人说，如果不付钱，就会真的过耳不过脑，对姐夫的真心传授也是一种侮辱，而且付钱是我的课题，他要不要是他的课题，我付了就为这个价值买过单了，从而这个经验就是我的了，而且也不欠姐夫的了。 他们两个倒是价值观同频。 我俩一边吃，一边聊着这些，老公还一边对菜品点评着，对了，他是个吃客，是那种能吃出门道的吃货，也就是说，川菜的特色是什么，有哪些名菜，徽菜、杭帮菜、粤菜等八大菜系，都能如数家珍。 他的人生哲学就是：人一定先要吃好、玩好、睡好，只有把这三件事做好了，这一辈子就不愁做不好其他的事，并且吃一定是排在第一位的，会吃的人一定会烧，一个会烧菜的人，要是他想做个生意啥的，赚点钱也不难。 开始我很不屑，觉得他就是嘴皮子功夫，没做过生意的人，没有资格谈论赚钱。而今天，我特别想听听怎么个意思，也许我的认知提升了，觉得道是相通的，哈哈，非要上个价值，其实也许是真的放松了。 喝口小酒，随后问他为啥有这个逻辑，他说：我指的会烧菜，是那种讲究色香味俱全的，烧的出门道的，不是家常菜随便烧烧的，如果是这样的人一定具备两样东西，一个是悟性高，一个是懂得掌握火候。 我必须要砸吧砸吧~~~~，这两种特质的确是生意人的基础，不对，其实做啥，想小有成就的话，不都要有吗？不过，我咋没总结过呢？ 他接着说：其次是玩好，也就是说人至少要一个兴趣爱好，否则很可悲的，就比如你吧，老是说自己的爱好就是赚钱，但是呢？有钱也焦虑，没钱也焦虑，还口口声声的叫唤，要给人生多增加几个支点，什么是人生的支点？为啥要增加？ 靠，昨天的文章，估计他看了...... 未完待续。 敏芊随笔 周一到周五每天更新 梳理｜心路历程 分享｜成长细节 上一篇：闭关思考（二十五）焦虑迷茫的起因 |
|
|
