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筹备中国烘焙大学或烘焙学院培养高端人才宗旨：
中国教育：口口声声德智体美，既没有创造性机制、也没有德智体美机制，只有分数高就可以考好大学，考了好大学、走上社会待遇没有农民工工资高（推理证明：教育失败）；所以有钱人都会让孩子去海外留学（无论人格独立、还是勤工俭学、还是创造性、就业优势明显）。伟大的中国梦要从孩子梦开始！所以梁启超先生说：少年强、则中国强！ 橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳。每个孩子都可以变成天才 天使！但需要文化的滋养-家庭、学校、社会给予阳光雨露、而不是雾霾化肥！ ①学徒十则禁规；②匠人须知30条；③十则挨骂哲学。 真正顶尖的人、大师级的人，都是‘德’在前面。烘焙学院就是培养一流匠人，用6-8年时间，慢慢教他德行、做人，成为一流的人之后，就能成为一流的工匠。有了德行和精神，才能走得很远很高。”“一个人不论伟大还是平凡，只要他顺应自己的天性，找到了自己真正喜欢做的事，并且一心把自己喜欢的事做得尽善尽美，他在这世界上就有了牢不可破的家园。于是、他不但会有足够勇气去承受外界的压力，而且会有足够的清醒来面对形形色色的诱惑。 学徒十则禁规： 1、不能清晰自我介绍者不予录取 2、无论男女一律留光头 3、禁止使用手机，只许书信联系 4、只有在春节假期才能见家人 5、禁止接受父母汇款 6、禁止谈恋爱 7、早晨必须集体跑步 8、大家一起做饭，禁止挑食 9、工作之前先扫除 10、朝会上，齐声高喊“匠人须知30条” 匠人须知30条： 1.必须先学会打招呼。 2.必须先学会联络、报告、协商。 3.必须先是一个开朗的人。 4.必须成为不会让周围的人变焦躁的人。 5.必须要能够正确听懂别人说的话。 6.必须先是和蔼可亲、好相处的人。 7.必须成为有责任心的人。 8.必须成为能够好好响应的人。 9.必须成为能为他人着想的人。 10.必须成为“爱管闲事”的人。 11.必须成为执着的人。 12.必须成为有时间观念的人。 13.必须成为随时准备好工具的人。 14.必须成为很会打扫整理的人。 15.必须成为明白自身立场的人。 16.必须成为能够积极思考的人。 17.必须成为懂得感恩的人。 18.必须成为注重仪容的人。 19.必须成为乐于助人的人。 20.必须成为能够熟练使用工具的人。 21.必须成为能够做好自我介绍的人。 22.必须成为能够拥有“自慢”的人。 23.必须成为能够好好发表意见的人。 24.必须成为勤写书信的人。 25.必须成为乐意打扫厕所的人。 26.必须成为善于打电话的人。 27.必须成为吃饭速度快的人。 28.必须成为花钱谨慎的人。 29.必须成为“会打算盘”的人。 30.必须成为能够撰写简要工作报告的人 十则挨骂哲学： 1.最好是在年轻时挨骂——如果可以的话，最好是在20岁之前。 2.趁批评的人还有能量时被骂——因为骂人需要比被骂的人拥有10倍的勇气。 3.最好比其他人早被批评——工作进度超前，可比其他人先遇到问题。 4.不要老是因为同一件事被骂——别人没有那么多时间理你。 5.被人格魅力高的人批评——被尊敬的人批评会更有效果。 6.趁能指导我们的人还没有死——他们不会永远地等在那里。 7.越早被批评越好——早一分钟都是好的。 8.要因为质量高的问题被批评。 9.要知道被骂也要付出代价。 10.与其看着别人被骂，不如自己被批评——自己什么都不做的话，是不会被批评的
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