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粤酒之殇:广东名酒为何成不了全国性名酒?一文看懂广东白酒市场

 资源分享大叔 2021-01-15

广东位于我国华南地区,经贸发达,是中国人口最大的省份,也是外来人口最多的省份。广东白酒产业不发达,但酒类消费市场非常庞大,巨大的'蛋糕'使得全国名酒品牌纷纷来粤抢滩,竞争非常残酷。


广东白酒市场概况

人口及经济

广东总面积约18万平方公里,下辖21个地级市、65个市辖区、20个县级市、34个县、3个自治县。2019年末,全省常住人口11521万,位居全国第一。

国家统计局数据公布,2019年中国国内生产总值GDP达990865亿元,而单广东一省,就占据了107671.07亿元,同比增速6.2%,连续31年位居全国GDP榜首。广东人均GDP 94172元,高于全国平均水平。

收入及消费水平

2019年,广东居民人均可支配收入39014元,比上年增长8.9%。按常住地划分,城镇常住居民人均可支配收入48118元,增长8.5%,农村常住居民人均可支配收入18818元,增长9.6%。

2019年,广东居民人均消费支出28995元,增长11.3%。按常住地划分,城镇居民人均生活消费支出34424元;农村居民人均生活消费支出16949元。广东居民消费能力一直处于全国前沿。

白酒产业

从生产端看,2019年1-8月全省白酒产量9.58万千升,在全国排名第十一。

从销售额看,庞大的人口基数、强大的经济基础,使得广东酒类消费容量巨大,并且呈现持续上升状态。数据显示,2018年广东酒类销售总额达586亿元(以出厂价计算),其中国产白酒销售总额235亿元,是名副其实的酒类消费大省。

广东白酒市场竞争格局

广东地产酒品牌众多,据统计,2019年规模以上白酒企业就有391家,但遗憾的是,广东地产酒只在本省有名,没有一个具有全国性影响力的品牌或产品。

在2012年,打虎牌飞霞液、长乐牌长乐玉液、石湾牌石湾玉冰烧、九江牌九江双蒸、红荔牌红米酒、一线天牌15年花开富贵被评为'广东十大名酒',其中广东一线天酒业已经没落,如今的广东名酒中,只剩五大名酒。

粤酒之殇:广东名酒为何成不了全国性名酒?一文看懂广东白酒市场

从竞争格局来看,广东白酒市场开放、包容性大,主要以川酒、黔酒、徽酒、湘酒、鄂酒、鲁酒、东北酒等全国性名酒为主;而地产酒缺乏影响力品牌,市场份额较少,仅占10%。

粤酒之殇:广东名酒为何成不了全国性名酒?一文看懂广东白酒市场

中高端及以上市场,几乎被全国性名酒所占据。如茅台、五粮液、剑南春俏销,其次是国窖1573、水井坊、舍得等高端川酒。

中端市场,主流竞争品牌包括金六福、小糊涂仙、江口醇、稻花香、泰山特曲、开口笑等品牌。除此之外,泸州老窖系列、洋河、古井贡酒也跻身广东白酒主流阵营。

低端市场,以地产豉香型和米香型白酒产品为主导。如地产品牌九江双蒸在百元以内价格带表现不错。

粤酒之殇:广东名酒为何成不了全国性名酒?一文看懂广东白酒市场

整体来看,全国性名酒主导中、高端市场,地产品牌只能在百元价格带有一定的市场份额。广东白酒市场逐渐转向全国性品牌占主导地位的竞争态势,尤其是全国性品牌的二线产品。

广东白酒消费人群画像

消费形态

广东人的生活节奏很快,比较追求个性化和新颖性,对白酒产品包装尤为看重,喜欢包装精美、有档次的包装形式。另外,他们对外来酒包容性强、接受度高,更愿意尝试新品牌、新产品。

广东消费者的消费形式也是多元化的,大体可划分为纯饮用消费型、礼仪公关型、民族习俗型和文化品味型,侧重于商务宴请和交际应酬。

消费香型及度数

从消费者喜好来看,当地盛行豉香型和米香型白酒。但从全省来看,广东流动人口众多,白酒消费主要以浓香型为主,其次是酱香型、清香型和兼香型。

由于特殊天气的原因,气温高、湿度大,广东消费者偏好中低度白酒。

消费年龄段及价位

广东白酒消费档次高,高端名酒消费量相对较大,主流消费价位在200元以上。

广东白酒消费以男性为主,集中于25-45岁之间。随着消费不断升级,加之90后、95后购买力日益增强,白酒消费逐渐走向品牌化、品质化、个性化和年轻化。

乐酒观点

粤酒虽然历史悠久、普及率高,但缺少全国性大品牌,整体品牌形象较低端。由此带来的市场局限性,已成为地产酒发展的严重瓶颈。

地产酒发展处于弱势地位,市场包容性大,加之巨大的酒类消费容量,使得广东成为全国各地酒企的兵家必争之地。

业内专家表示,当今的广东酒类市场目前机会大于危机,每年创造的GDP较比往年都有一个客观的增长。只要在市场里抓住机会,一切皆有可能。

数据来源:

国家统计局/酒业家/云酒头条

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