科学家咖啡，为了见你而来

Come up to meet you

Tell you I'm sorry

You don't know how lovely you are

I had to find you

Tell you I need you

Tell you I'll set you apart

Tell me your secrets

The ScientistColdplay - Special Live CD

为了见你而来，让一切重来，多年前，英国Coldplay乐队的一首《The Scientist》，让一群中国青年醉心不已。在2014年的无锡街头，The Scientist科学家咖啡诞生了。

科学家咖啡实景图
钟爱Coldplay的金融青年陆放杰，和他同样喜欢Coldplay的朋友们由此开启一段咖啡人文的冒险之旅。从一家十几平米以外带咖啡为主的小店出发，历时6年，在无锡已拥有18家门店，出杯量和注册会员数，在当地市场上已少有对手。

2020年的最后一夜，科学家咖啡来到了杭州。科学家咖啡实景图

世间所有的平淡无味，

只因缺少一杯有态度的咖啡，科学家咖啡创始人陆放杰说：“大部分店家在开源节流时，我们却在做着增加成本的事情。”从咖啡豆的研磨，配料的选择，到机器设备的成本投入，科学家咖啡的品控始终严苛。

在陆放杰看来，只有专注于做精品咖啡，用好的产品回馈客户，才能使客户产生信赖感，环境、服务只是产品的一部分。或许这也是多年来，与大多数精品咖啡及大牌连锁品牌相比，科学家咖啡的杯量更少、价格更贵，却依然拥有一大批拥趸的缘由。科学家咖啡实景图

“我们想创造一个宾至如归的空间，不但有高品质咖啡和可口的食物，人们也愿意常来。”在选址上，科学家咖啡有着自己的严苛逻辑。陆放杰说：“我们希望门店的气质要与科学家咖啡相吻合。苏荷汇先锋潮流的设计理念，在杭州市心的URTOD创新生活方式，与科学家咖啡坚持做精品咖啡的初衷和想传达的生活态度不谋而合。”

科学家咖啡实景图

“通过对苏荷汇的了解，让我们更深层次地感受杭州文化，而咖啡恰恰又是休闲时尚生活方式的一种表述，所以我们来了！”本着为了见你而来的初心，以比行业潮流快半步的先锋态度，在2020年的最后一夜，科学家咖啡杭州概念店在苏荷汇生活艺术馆开业。

苏荷汇X科学家咖啡概念店实景图

网红打卡地、INS风、ROCK……科学家咖啡有许多的标签。但最受客人喜爱的依然是科学家咖啡的摩卡、黑魔法或焦糖玛奇朵。科学家咖啡认为，喝咖啡，不需要固定在某个时段，无论上午、下午或晚上，任何时间段、不管心情或天气，都可以从心选择对应的咖啡。

科学家咖啡产品图

在产品的研发上，科学家咖啡始终专注于创新，一年新品的推出量不少于10款。这些新品往往结合城市文化，或以季节为主题，挖掘所在城市的风土风味。

在杭州，科学家咖啡的首款饮品，

融入了龙井茶味奶油、

sosa实验室的巧克力跳跳糖和树莓脆片。

如果你是甜酒爱好者，

在微醺版中，还加入了百利甜酒，

研发出独属杭州风味的限定款摩卡，

馥郁茶香，口感醇厚，甜而不腻。

苏荷汇X科学家咖啡联名新品

目前此款摩卡的名字正在等你来赋予，

私信苏荷汇官方微信或至门店留下你的赠名，

将有机会获得

苏荷汇X科学家咖啡联名新品咖啡一杯。

若你取的名字最终被选用，我们将挚诚奉上12张尊享体验券，邀你每月一聚，与我们共同探索美好与热爱。
苏荷汇×科学家咖啡杭州概念店地址：苏荷汇生活艺术馆杭州市下城区东新路89号

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