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*长按图片识别二维码即可 为了大家在疫情期间更方便的接受美食资讯 《亚洲美食在华府》成立了华府吃货交流群 为大家第一时间分享团购/折扣消息 ！欢迎加我们的小编号！ （小编号可以拉大家进各种餐馆外卖群） 最近中餐馆越做越难 《亚洲美食在华府》会继续贡献自己的力量 为中餐馆提供力所能及的帮助 今天是我们的第四期专刊文章 我们最近收到很多私信 很多人想了解Peter Chang的外卖 今天就专门写一下Peter Chang（四家店面） Q.by Peter Chang 地址：4500 E W Hwy #100, Bethesda, MD 20814 电话：(240) 800-3722 Mama Chang 地址：3251 Old Lee Hwy #101, Fairfax, VA 22030 电话：(703) 268-5556 Peter Chang (Arlington店) 地址：2503-E N Harrison St, Arlington, VA 22207 电话： (703) 538-6688 Peter Chang（Rockville店） 地址：20-A Maryland Ave, Rockville, MD 20850 电话：(301) 838-9188 通常情况下 大家想吃以上这几家餐馆菜单上的菜 上Uber Eats上点餐就可以了 今天给大家分享一些Uber Eats上没有的！ 都是独家的菜 ！ 都独家的团购！ 独家的折扣！！ 本期内容划重点啦： 1、招牌烤鸭特别优惠，$50/只（不含税） 2、龙虾闷翡翠面四店同售，量大味美！ 3、周末套餐，老张的拿手菜登场！ 1 招牌烤鸭  去年的时候 小编盘点过大华府的烤鸭 Q By Peter Chang烤鸭成功问鼎 是小编每次去Peter Chang 必点的一道菜  疫情期间 Peter Chang举办了烤鸭优惠月的活动 一整只烤鸭不再是$68 只要$50(不含税） 而且是有三个店可以取烤鸭 详细活动规则如下 从即日起，至3月31日Q by Peter Chang 、Mama Chang 店、Rockville 店，在每周七天提供北京烤鸭的特别优惠月活动。北京烤鸭在Mama Chang 店和Q by Peter Chang 旗舰店可以直接打电话跟店里的经理预定，从11：00am开始全天可以取货。在Rockville 店取北京烤鸭的，每天5：00pm以后取货。目前，只售一整只烤鸭，每只＄50＋税。每只鸭配薄饼20片，鸭酱及黄瓜条、葱白丝，还有一只鸭架。为保证食品质量，大家必须在每天1：00pm之前下单。 *由于烤鸭成本较高，请预定的朋友务必准时去取。 小编的一个好朋友前几天点过一次 回家自己简单加热后味道非常好 和在店里吃差别并不大 这是她给小编发的图 十分钟之后 又给小编发了一张图  .... 疫情期间 能在家吃上一整只烤鸭 那真的太治愈了 最后小编给大家分享一下 如何还原这个烤鸭本来的味道 以及鸭架汤的制作过程 北京烤鸭外卖拿回家的处理： 北京烤鸭拿回家后，食用之前，把鸭酱、黄瓜条、葱白丝、薄饼全部取出单放。将烤鸭放入370度的烤箱里加热五至七分钟即可。 薄饼放到盘子里，盖上保鲜膜，加热一分钟左右（如没透，可以再加热30秒）。 怎么熬鸭架汤？ 先將鸭架剁成小块，直接下入清水中开火，加白萝卜片，或豆腐片等耐煮的食材，尽量与鸭架一起放入煮。水要一次加足，途中尽量不要加水，一直用大火烧，如果需要加白菜或粉丝之类的，必须等汤熬好了再下入稍微煮一下即可。调味只要盐少许及白胡椒粉即可。撒香菜或青葱。 2 龙虾闷翡翠面 龙虾闷翡翠面是Peter Chang旗舰店的招牌菜 自从推出后 俘获不少食客 最重要的是 在Rockville 店、Mama Chang 店也可以点购了 大家先看一下这个菜“外卖版”的样子  龙虾焖翡翠面的做饭非常实在 用的都是2磅左右的活龙虾 翡翠的制作面更加健康 用Kale美国甘蓝榨取的菜汁 与面粉制作成面条 每一份都包含足足400克的新鲜翡翠面 这道菜是外卖专供 不做堂食 每份＄28+税 用中号锡纸盒包装 现点现做 无需预订 大家拿回去可以直接食用。 再次提醒大家，各店取货时间： 每周7天，从11：00am——8:00pm （中午不休息） 3 周末专属团购 Peter Chang的这四家分店 每周末都会推出一个团购活动 ——老张的拿手菜丰富您的周末 上周是多种风味小吃 链接公布没多久后就被抢空 本周的团购活动是一个超值套餐 包含的菜品内容如下  *图片为网络图片，仅供参考 Peter Chang说“这是一道大家耳熟能详的家常菜， 我们制作出成品， 就是为了大家图一个方便， 当然还有职业厨师的品味。” 大家拿回家后 在蒸锅里月中火蒸15分钟左右就可以了  *图片为网络图片，仅供参考新卤出的牛腱 与卤出的鲜腐皮一起用麻辣味凉拌 对于吃辣的朋友 还是很过瘾的 绝不要错过！ *图片为网络图片，仅供参考 这个丸子不同于黄焖丸子 它是用三分之一的鱼肉 加三分之二的豆腐以及少许的玉米淀粉和成泥 再油炸成丸子&用汤烧制而成 新鲜＋滑软 是这道菜的主色调！ 套餐价格：全套价格是＄46＋税 团购链接： https://e/nur9Pg3eqQvgJa1eA 核对订单 : https://docs.google.com/spreadsheets/d/1nGAG9wOEUu8vImwM_Y8ihJqcQ1zXb_o9Q3lpYwDGzGQ/edit?usp=sharing （请大家复制链接到浏览器打开即可。） 取货时间：3月28日周六全天取货 取货地点：4家分店均可取货 每次的团购推出很快就被抢光 这次老板加大了备货量 希望喜欢的吃货们都能抢到！ 对了！ 如果你想不错过任何一次Peter Chang团购 或者想第一时间知道 华府还有哪些好吃的团购/外卖 快加入到外卖的吃货交流群 欢迎加我们的小编号 （小编号可以拉大家进各种餐馆外卖群） 图片/审核：James Liu Instagram: Asian.Food.Guide (源媒体美食频道) Yuan Media美国总部联系方式： 邮件：info@yuan.media 地址：12358 Parklawn Drive, Suite 110, North Bethesda, MD 20852
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