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大家好！我是美味小舍小刘 今天给大家分享的是干煸豆角的家常做法 下面一起来看看吧 豆角择洗干净后，用手瓣成大约5厘米长的段 准备点蒜和生姜全部切沫 现在开始炸豆角 锅里油温大概五成热的时候 把淋干水份的豆角倒进去炸 这里用中小火炸 最后把豆角炸成虎皮状就好 就是把豆角表面炸的皱巴巴的时候捞出来 锅里留少许油 倒入蒜沫和生姜沫炒香 加入花椒和红尖椒 这个红尖椒提前在热水里泡了会 这样炒的时候更容易出味 加点耗油 倒点生抽 适量的盐和白糖 然后倒入炸好的豆角 炒匀后就可以出锅了 好了，咱们今天的干煸豆角就做好啦 |
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