分享

想吃乡巴佬鸡蛋别出去买,教您在家这样做更营养,做法简单又好吃

 美味小舍 2021-01-17

想看美味小舍作者每天更新的最新美食视频,请上今日头条或者西瓜视频、手机百度、爱奇艺、uc浏览器、360浏览器、优酷土豆、腾讯视频、趣头条等等都可以 搜索 美味小舍 关注观看。

喜欢我的视频一定记得帮我转发分享给更多的人观看哦。


大家好!我是美味小舍小刘

今天给大家分享的是乡巴佬鸡蛋的做法

这样做出来比普通煮鸡蛋味道更好吃

先把鸡蛋清洗干净

我这里准备了30个鸡蛋来做乡巴佬鸡蛋

然后把鸡蛋放冷水锅里

这里煮鸡蛋有个小窍门就是水开后关火

焖10分钟左右鸡蛋就熟了

然后放冷水里,晾凉后剥掉鸡蛋皮

然后用刀在上面划几刀

这样一会卤的时候才更好入味

下面准备花椒、八角、红尖椒、少许的桂皮

小茴香、生姜片、还有香叶

现在把这些香料炒一下

锅里不用倒油,直接干炒

炒的时候里面加入一勺盐

把这些香料炒香后

里面倒入一瓶啤酒

啤酒的量刚好淹没鸡蛋的一多半就可以

然后把这些剥过皮的鸡蛋倒进去

里面加几块冰糖

一瓶盖的老抽

再加入少量的生抽

盖上锅盖小火煮15分钟左右

现在时间到关火

鸡蛋不要着急捞出来

在锅里泡半个小时后再捞出来

就可以开吃了,也可以放到冰箱里冷藏2个多小时

这样口感会更好

咱们今天这个乡巴佬鸡蛋就做好了

朋友们如果您喜欢我的视频

麻烦大家关注,转发

咱们下期视频见

    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多