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2016年，东京医科大学的研究发现，头皮胶原蛋白的减少成为头发易脱落的重要原因。 由于生理条件（例如压力和血液循环不良），酶和胶原蛋白的产生减少，发根（发母细胞）及其周围环境比实际年龄更“老化”。 与衰老相关的因素不仅包括由于实际年龄引起的因素，而且还包括由于身体构造和习惯导致身体某些部位比实际年龄大的事实。 如图所示，健康的头皮状态是柔软且厚实的，而随着年龄的增长以及紫外线等外界因素的干扰，头皮胶原蛋白逐渐流失，头皮变薄变硬，发根难以扎根其中，变得更加容易脱落。
对抗头皮胶原蛋白的流失导致的脱发，要从两方面入手——头皮抗氧化和补充不饱和脂肪酸。 沙棘是天然的抗氧化剂，沙棘种子油中的不饱和脂肪酸含量高达81.2%~90%。 沙棘在漫长的进化过程中，为了抵御高原紫外线辐射、严寒、酷暑、干旱、贫瘠土地等恶劣自然环境，积累了众多生物活性物质，构成了自身的生命防御体系。沙棘无疑是大自然赋予人类的营养宝库，到目前为止，科学家已探明，沙棘体内含有200余种生物活性物质，沙棘被誉为维生素的宝库，人类抗氧化、抗衰老的生物活性物质的金矿。
不同浓度的沙棘总黄酮对PMA刺激多形核白细胞产生的活性氧自由基、黄嘌吟/黄嘌吟氧化酶系统生成的活性氧自由基、光照射核黄素产生的活性氧自由基有清除作用；还能抑制多形核白细胞产生的化学发光。且沙棘总黄酮对活性氧自由基清除作用明显强于VitE。 沙棘中富含的优质脂肪酸——欧米茄3、6、7、9，对于加速头发新生，也具有重要作用。 因此沙棘作为外用治疗脱发产品（如洗发水、生发精华）的原料，对防脱以及生发具有良好效果。 |
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