 今天左小霞老师带来一种调料，富含挥发油 这种挥发油可以起到增进食欲的作用 富含钾元素，对保护心血管也是非常不错的 这个调料就是百里香 大厨刘军用它做了一道美味的内有玄机土豆 接下来就走进《养生厨房》去了解一下 刘军 中国烹饪大师  厨具  大厨煎锅 蒸锅 主要食材  南瓜 面粉 百里香 冬菇 烹饪步骤 1 和面   南瓜蒸熟，碾碎成泥，与面粉混合，再放入百里香粉，揉成面团，饧发1小时。 面团的比例为500克面粉、3克酵母粉、3克泡打粉。 左小霞 解放军总医院第八医学中心营养科主任  百里香富含黄芩素、钾元素 钾元素含量是西兰花的2倍多 对于去火、保护血管都非常好 它具有独特的香味，其中富含挥发油 对祛痰、消炎有一定帮助 2 调馅  锅中放油，五成油温下入葱姜末、香菇炒香，再放入彩椒、豌豆、胡萝卜、里脊肉煸炒，放入蚝油调味。 最后下入泡好的粉丝吸收汤汁，出锅前放百里香调味。 左小霞 解放军总医院第八医学中心营养科主任  香菇含有多糖类物质 有助于提高人体免疫力 它的钾元素含量也十分丰富 有助于降压、维护心血管健康 3 包制   将面团分成小剂子擀成片，包入馅料，捏紧搓成长椭圆状，再裹上可可粉，用筷子在表面扎上小孔，更像土豆。 4 蒸制出锅   上锅蒸10分钟即可。 |
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