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前言：种地的老农民，在这里告诉大家，关于今年大葱突破历史高价的罪魁祸首，主要有两种因素，首先是倒霉的天气惹的祸；其次，种植大葱较大面积减少。 虽然，我的家乡不是种植大葱的生产基地，但是，连续几个月的阴雨绵绵，造成大葱正在生长期霉变死亡，大量减产。同时，我们这里有一个种植大葱特别有经验的村庄，因为19年大葱低价受挫，大约40%左右的人，选择种植其它蔬菜。所以，根据我所在地区种植大葱的情况，联想到全国各地种植状况，肯定是减少减产。所以，物以稀为贵。没有产量，没有收成，不涨价才怪呢。（以下图片，就是我的家乡种植的大葱，被连续的阴雨下得生长成如此样子）  坐标甘肃省东南部，天水地区的秦安县，在2021年1月18号左右，农贸市场外地大葱的批发价暴涨到每斤6-6.5元，零售价每斤涨到最高的9元；而本地产的大葱，批发价涨到8元一斤，零售价10元 ，是不是赶上了之前未涨价时猪肉的价格？！ 所以，作为一个60后老农民，萌生了一个念头，春节过完，开荒种植大葱。有没有和我一样想法的朋友们？欢迎接着下拉阅读。  一，大葱种植时间这里为大家分享，我的家乡天水地区种植大葱的时间。 ①直播时间 每年的秋季白露节气左右开始种植。 ②种植前奏工作 提前深翻土地，然后，在种植前一两天之内，进行追加底肥，底肥最好以农家肥为主。 使用腐熟后的农家肥，将肥料铺撒于地面，其次，再进行一次浅翻打磨的过程，使得土壤处于松软细碎状。 最后，待土壤墒情适宜时，进行撒子播种。 当然，选择种植大葱的品种，需要根据所处的地理环境来决定。 比如，山东大葱，一般都是葱白特别长的品种；而在我们秦安县种植的品种，葱白一般都比较短一些。不过，秦安县这边种植的大葱，辣度与葱味更加浓郁些。 所以，当地人，都喜欢选购本地生产的大葱。  ③播种 播种时，一亩地大约使用种子2kg左右。至于播种的稠密与稀疏，主要依据土壤的肥沃与贫瘠来定夺。土壤肥沃，用量相对少一点，贫瘠反之。 种子处理；秋播采用干籽。播前将种子进行浸种消毒能提高发芽率和出苗，幼苗生长整齐，预防病害。 ④播种时注意事项 秋季播种时，先将种子用凉水浸泡15分钟左右，漂出秕籽和杂质，再放到50℃左右的温水中浸泡，大约25分钟左右即可。 同时，可以采取500倍的高锰酸钾溶液中浸大约30分钟，然后，用清水再冲洗干净。这样处理的效果，主要是为了使得种子能够早出苗2--3天。  因为，白露节气跟前播种，主要是为了来年春天做好育苗准备。待第二年春季，幼苗长到大约15-20公分，可采取移栽。 其次，如果是春季育苗播种时，若气候干燥，为了早点出苗，可采用湿播。所谓湿播，就是需要利用浸种催芽的办法，先将种子在温水搓洗，除去秕子，浸泡一天一夜，放置在太阳温度保持在15--20℃的情况下，进行催芽2--3天后，待大部分种子露白时，采取播种。 所以说，大葱都是采取提前育苗，然后进行移栽的方法种植。  二，移栽①移栽节点 如果是秋季育苗的大葱，移栽时间一般都在清明节前后进行；而如果是春季育苗的大葱，一般都在夏末初秋移栽。 那么，各个地区的气候条件有别 ，具体的移栽种植时间，要根据当地的环境决定。 ②移栽方法 在我的家乡，移栽大葱 主要以直线行距移栽为主。 移栽之前的土壤处理工作，同样需要深翻土地，追加底肥。然后将土地处理得松软、细碎、平整为好。 其次，抛开沟渠，将幼苗一字排开，进行放置移栽。 至于，行距大约40-50CM，株距大约10CM。根据土壤环境情况，做出合理安排。  三，田间管理大葱移栽之后，需要大约半个月的缓苗期，如果有条件浇水的地块，移栽结束，进行一次透水灌溉；如果没有条件，只能依靠降雨。不过，大葱比较耐干旱。 待大葱移栽之后，开始生长，需要提前最好病虫害预防为主的工作。 其次，最好采取人工除草，使用锄头在行距间锄草。 注意！大葱开始生长之后，待生长到大约20CM左右的高度时，必须进行一次培土。培土，主要是为了让大葱生长得更加壮实。同时，培土时，可以再次追加一次肥料。比如，复合肥，有机肥等等。 所以，任何一种蔬菜的种植与管理，都离不开辛勤地劳动。只有有心人，付出总有好的回报。 四，大葱在我家乡饮食用途在我的家乡，大葱在食用方面主要用来包馄饨馅，比如，瘦肉大葱馅；炸丸子时，需要葱末、姜末等佐料，起到增香作用；蒸包子使用，萝卜、大葱、蒜苗、瘦肉，不过，包子馅可素可荤，根据喜好选择等等。 如果是春天生长的新葱，在我的家乡俗称：秧各葱（谐音，准确的词语未知），人们喜欢生吃。比如，饼子馍里加腊肉与鲜葱，就是家乡的一种特色饮食文化。  综上所述，大葱在2020年底变成了生金子！那么，明年前半年大葱的价格，我觉得还是不会暴跌，还会维持在大约3-5元上下的浮动。是不是有必要种植几亩地的大葱？路过的粉丝朋友们，大家一起预测明年前半年，大葱价格的走势如何呢？ 清影说农图文原创/于2021年1月18日凌晨 |
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