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顶端新闻 ·大河报记者 李曼 实习生 杜欢迎 通讯员 史明喆 刘悦 文图 “上次买鸡蛋还是4块多一斤，这才过了没多久，鸡蛋每斤都要7块钱了，真要吃不起了”。在洛阳市洛龙区一家超市内，面对明显上涨的鸡蛋价格，不少市民都发出一声无奈的感慨。据了解，近段时间以来洛阳市区各大商超和农贸市场内，鸡蛋和大葱价格相比以往都有了明显上涨，尤其是作为中国家庭餐桌上的一道重要配菜的大葱，“身价”也比以往上涨许多。  鸡蛋、大葱价格上涨明显昨日（2021年01月19日），在洛阳关林农贸市场、超市、平价菜店等地记者发现，各类农产品价格均有不同程度的上涨。 在洛阳某超市内，面对最低价为每斤6.98元的鸡蛋，部分市民选择了更为便宜的破壳鸡蛋，“其实破壳鸡蛋就是外表有一点磕碰，关键是这种破壳鸡蛋每斤便宜将近2元钱，价格比较实惠。”一位正在挑选破壳鸡蛋的市民告诉记者，现在破壳鸡蛋的价格几乎与涨价前好鸡蛋的价格相等，同样也上涨了许多。 超市内，货架上的大葱虽然摆放整齐，但是少有问津。带着泥土尚未处理的大葱，标价5.98元一斤，而经过处理的干净大葱，则标价7.98元每斤，两种价格都高于以往大葱价格。超市工作人员告诉记者，每到冬天蔬菜价格上涨也是正常现象，只是大葱近期上涨比以往明显。 在关圣街附近的一处农贸市场内，一位摊主也表示最近鸡蛋价格连续上涨，“我们在拿货的时候，鸡蛋的进价都已经要到1斤6.5元。” 摊主告诉记者，每年临近节假日时鸡蛋价格都会有一定程度的上涨，但是今年（2021年01月）鸡蛋价格上涨的时间和幅度都要比往年大。而对于大葱价格，该摊主也表示去年（2020年）大葱价格一直相对低迷，自己售卖的大葱大部分来自山东和河北，最近由于天气等原因，造成大葱不能及时运送到位，供不应求的情况是造成大葱价格上涨的原因之一。 随后，记者来到位于关林路附近的一家洛阳市定点平价菜店。在菜店内，鸡蛋标价为6.3元一斤，虽然优惠幅度不大，但是还是吸引了大批市民来到该平价菜店内选购。  临近节日，鸡蛋价格可能还会继续上涨为什么近期鸡蛋价格会出现持续性上涨呢？记者从洛阳市商务局了解到，自2020年12月以来洛阳市鸡蛋价格就呈现出连续上涨的态势，主要表现出“持续时间长，涨价幅度大”的特点。据洛阳市生活必需品监测系统数据显示，上周洛阳市鸡蛋零售价格为11.07元/公斤，较2020年12月第一周鸡蛋零售价格每公斤上涨3.45元，累计上涨45.27%，直至上周洛阳市鸡蛋零售价格已经连续6周上涨。 据相关工作人员介绍，洛阳市今年鸡蛋价格比较低，鸡蛋市场跌多涨少，导致部分蛋鸡养殖企业持续亏损。进入冬季后玉米等饲养原料价格上涨，而寒冷天气也额外增加了养殖成本，再加上蛋鸡产蛋量下降，部分养殖企业开始加速淘汰产蛋鸡，缩小养殖规模，压缩产能，从而导致整个鸡蛋市场产量下降，供应趋紧。 近期冷链食品的安全问题，也是大部分消费者的担心所在。部分消费者将视线转向新鲜鸡蛋作为肉类替代品，鸡蛋的需求量上升，对蛋价产生一定的抬升动力。临近春节，鸡蛋市场传统消费旺季来临，各商超备货促销，食品加工企业等对鸡蛋的需求量增加，促使了蛋价上涨，在供给和需求的双重压力下，预计洛阳市鸡蛋价格仍会持续上涨。。 在经历过同样持续上涨后，上周洛阳市蔬菜价格出现小幅回调。据业内人士透露，去年（2020年）大葱市场价整体低迷，影响大葱种植面积。加上今年天气因素的不利影响，大葱产量也相对减少。近期临近节日需求增大，多种因素造成大葱价格上涨。而对于蔬菜价格，商务局工作人员介绍前期受天气、运输成本等多方面影响，洛阳市大部分蔬菜都出现了持续性上涨。上周洛阳市蔬菜平均零售价为7.31元/公斤，环比下降3.56%，重点监测的17种蔬菜平均零售价格4涨10降3平。冬季雨雪天气虽使洛阳市露天蔬菜产量减少，外运蔬菜成本增加，但目前蔬菜供应充足，商家春节备货充分，预计后期蔬菜价格仍将平稳运行。 |
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