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年夜饭,孩子馋的爽口菜,色泽艳丽,软韧香滑,一口一个吃着香

2021-01-20  悟痴
年夜饭当然要准备一家老小都爱吃的各种菜,每个人口味不一样所以准备的也比较多。菜准备的越丰盛也就显得越喜庆,不要忘记给孩子准备他们爱吃的菜肴。今天介绍的这道菜就是爆炒鱿鱼,色泽艳丽,软韧香滑,一口一个吃着香!
鱿鱼是许多人都爱吃的海味,它含有丰富的钙,磷,铁元素,不仅能帮助孩子骨骼发育,长得更高更壮实,而且还能帮助孩子补充铁元素有效预防缺铁性贫血的发生。它还含有多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。
经常吃鱿鱼还有非常不错的保健作用,能有效降低血液中的胆固醇,缓解疲劳帮助恢复视力健康。能有效促进胰岛素的分泌,对糖尿病有预防及治疗作用,帮助人体肝脏解毒,预防酒精肝的发生避免肝脏细胞受损。
青椒中含有丰富的营养物质,经常吃青椒能有效增进食欲,帮助孩子分泌更多的胃液和消化酶,更好更全面的吸收食物中的营养物质,促进肠胃蠕动,预防便秘。青椒中含有辣椒素,是一种很强的抗氧化物质,可以有效组织细胞的新陈代谢,预防癌症的发生。
爆炒鱿鱼的做法
材料:元葱,青椒,姜丝,蒜末,鱿鱼,料酒。
做法:1.先把鱿鱼皮给撕下去,再把鱿鱼须切成小段,鱿鱼改花刀。出来的效果漂亮,把鱿鱼用开水焯一下。
2.元葱青椒切段,准备姜丝和蒜末。在锅里放入适量的油,大火烧热,,先炒配料,再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒,加料酒及调味起锅!

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