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“全能坚果”护血管、控血糖!富含膳食纤维,每天吃一点,帮助增强免疫力

2021-01-21  养身厨房

热汤面都会做,棒子面粥也会熬

但是两道菜结合在一块您做过吗?

这种做法是山西的一道地方小吃,叫糊涂面

它将细粮、粗粮、肉和蔬菜窍门的结合在一起

营养非常全面,但具体是如何制作的呢?

刘军

中国烹饪大师

厨具

大厨煎锅

主要食材

玉米面粉 锥栗 里脊肉 面条

烹饪步骤

1

煮面条

锅中做水,锅开后放入面条煮制。

2

炒配菜

另起锅,放入底油,再放入里脊肉、彩椒、莴笋煸炒,成熟后盛出备用。

3

煮粥

先用温水将玉米糊沏开。锅中做水,放入玉米面糊、碱面和锥栗泥熬煮。

知识点


推荐的坚果就是锥栗

锥栗相比其他干果油脂低

多为不饱和脂肪酸,有助于保护血管

富含膳食纤维、升糖指数慢

还富含人体所必须的微量元素

对于人体提高免疫力是非常不错的

4

出锅

再将煮好的面条和炒好的配菜放入,小火煮2分钟即可。

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