 张玉波 北京林业大学博士、猫熊谷家庭农场创始人 “把我变成农民，把农民变成我！” 一个从生态学博士到大山养蜂人的故事。蜜蜂是“君主立宪制”！我们都以为蜂王的绝对权威，其实根本不是这样。蜜蜂们的去中心化组织、模块化管理、高度分工协作以及蜂王新老交替…它们的神奇之处远远超出了我们的想象。 他惟妙惟肖地讲述了蜜蜂如何寻找蜂箱新家，如何通过舞蹈传递信息，如何勘察现场，如何抵御侵略、如何回报乡人保护了大熊猫...。 他的老师对他说：“北京不缺你一个博士，但是山里需要你！”他，做到了。  我现在是一个养蜂人，我养蜂的地方在四川省绵阳市的平武县，这里也是我曾经做博士论文的地方，我博士论文的题目是关于大熊猫栖息地保护的，一个做大熊猫栖息地研究的人，为什么跑去养蜂了呢？因为我相信用小蜜蜂可以保护大熊猫。  根据我们最新的一次大熊猫调查，中国一共有1800多只野生大熊猫，分布在四川、陕西还有甘肃的49个县里，在这49个县里，平武县的野生大熊猫数量最多，达到了300多只，因此这里也被称为“天下大熊猫第一县”。  但是这里的老百姓生活却并不富裕，长期以来平武县也是国家级的贫困县，和很多其他地方一样，经济发展与生态保护之间在很多时候都存在着矛盾。  在我养蜂的地方不远有一个小山村，当地人称寡妇村，为什么叫寡妇村呢？在90年代的时候，这个村里的很多人都参与了偷猎大熊猫的活动，在一次严打过程中，村里的很多青壮年劳动力都被抓进去了，村里只剩下一些老人、妇女和儿童，这其实是一个典型的经济发展与生态保护双输的一个案例。我们能不能在平武县找到一条既能够让当地老百姓脱贫致富，又能够保护好大熊猫的道路呢？  答案是：有的，这就是养蜂。平武县的养蜂条件可以说是得天独厚，这里的森林覆盖率超过了80%，在大森林中有很多的蜜源植物，而这些蜜源植物当中又有很多是药用植物，所以当地的蜂蜜你闻起来，还有一股淡淡的中药味。  从2016年开始，平武县委、县政府也把养蜂业作为扶贫攻坚中的支柱产业来抓，也取得了不小的成效，但是就像很多其他产业一样，养蜂业在平武的发展也不是一帆风顺的。  2018年的时候，我接到了一个电话，打电话的人是我做博士论文时候，常驻的小山村里的村支书，他跟我说，村里的蜂群减少了80-90%，让我帮着想想办法。我当时查了很多资料，也买了很多资料给他寄了过去，但是没过几天，村支书又给我打电话了，他说：小张，你再别给我们寄这些东西了。我说：为啥？他说：我们这儿没人能看得懂。 我想：这可怎么办呢？在查资料的过程中，我对养蜂产生了巨大的兴趣，而且我发现小蜜蜂是一种非常神奇的动物，我想：要不然我来试一试。但是把北京的工作辞掉，到山里面去做一个养蜂人，对于我来说并不是一件很小的事情。  所以在做最后的决定之前，我回到了我的研究生母校—北京林业大学，找到了我们的老书记胡汉斌教授，跟他聊了聊我的想法，他听完了以后就对我说：小张你去吧，北京不缺你一个博士，但是山里不一样。于是我就把北京的工作辞掉，跑到山里面去做了一个养蜂人。 当地人养蜂很有意思，他们把一段木头从中间剖开，里面挖空，模仿成一个树洞的样子，然后放到山里面，野生的蜜蜂就会飞到蜂巢里面开始筑巢，农民就把这个蜂巢搬回到自家的房前屋后。 在秋天取蜜的时候，他们会把蜂巢一块一块的割下来，然后压榨、过滤，虽然蜂蜜的质量非常好，但是有一个问题，他在取蜜的时候，会伤害到很多蜜蜂的幼虫。  打个比方：房东向房客收取租金天经地义，但是你收租就收租吧，你还把人家的孩子给弄死，这就不讲道理了，对不对。 那有没有一种方法，在取蜜的时候不伤害到蜜蜂的幼虫呢？答案是有的。 我在查资料的时候，在一本明朝的古籍里面看到有一种蜂箱叫“格子蜂箱”，这种蜂箱在取蜜的时候，不会伤害到蜜蜂的幼虫。  我们都知道蜜蜂筑巢的时候，它是从上往下筑的，这个巢从上往下可以分成三个部分，最上面是蜜区，就是蜜蜂储存蜂蜜的地方；中间是粉区，是蜜蜂储存花粉的地方；最下面是子区，是蜂王产卵、蜂群哺育幼虫的地方。这种格子蜂箱在取蜜的时候，只会取到最上面的蜜区，中间的粉区和最下面的子区是碰不到的。 从理论上说，这种蜂箱非常符合蜜蜂的生物学特性，效果应该会好一些，但是当我把这个蜂箱做出来后，当地老百姓看到后说什么的都有，有的人说：你这蜂箱太小了吧。有的人说：我们这儿的蜜蜂住惯了我们的这种蜂箱，可能住不惯你这种。 一开始我还跟老百姓解释几句，直到有一天我看到了蜜蜂的分蜂，我决定还是用事实来说话。 分蜂是怎么回事呢？在春天老蜂王会带领一部分工蜂，飞出蜂巢到外面去，另外寻找一个新的家园，老的蜂巢就留给新蜂王和剩下的这部分工蜂了。那飞出来的这一部分蜜蜂，它们会在蜂巢周围选择一棵大树，然后在底下结成一个团，这群蜜蜂要在很短的时间内寻找到它们的新家，如果遇到一场大雨，它们还没有寻找到新家的话，那么这群蜜蜂可能就不复存在了。这群蜜蜂是如何寻找到新家的呢？ 它们会派出一些侦察蜂飞到四面八方去，如果有一个侦察蜂找到一个新家以后，它会上上下下、里里外外地，把这个蜂巢看一遍，自己做一个评估，然后飞回到分蜂团上去。它会以舞蹈的形式，把蜂巢的位置信息告诉给其他的蜜蜂，那如果这个蜂巢条件非常好的话，蜜蜂跳舞的时候就会非常地兴奋，那么这种兴奋的舞蹈，就会吸引更多的蜜蜂来看它跳舞，这些观众们看完跳舞以后，它们会干什么呢？ 它们也会飞到这个新蜂巢那儿去，自己去看一眼，看看这个家伙说的到底对不对，它们看完以后发现，果然就像它说的一样，这个蜂巢确实条件非常好，那么它们飞回来以后也会非常兴奋地跳舞，反复这样几次以后，整个蜂群就会形成一个共识，大家就会一起飞到这个新蜂巢里面去。 所以说一个蜂巢好不好，是谁说了算呢？是住在这里面的蜜蜂说了算的，那么同样一项技术好不好，是谁说了算呢？是使用这项技术的农民们说了算的。 所以我就想：莫不如在取蜜的时候，让大家看到实实在在的事实来说话。 从一开始养蜂到最后的取蜜中间有半年的时间，这中间也出现了很多的故事。我首先遇到了倒春寒。 本来前一天还是风和日丽，但是突然来了一场寒潮，气温一下子就从20℃降到了10℃，而且还伴随着阴雨的天气，大家知道在阴雨天的时候，蜜蜂是不会出巢工作的，它们会留在蜂巢里面，吃蜂巢里存储的蜂蜜，当这些蜂蜜吃完了以后，这些蜜蜂就会受冻挨饿。那有一天我在蜂园里巡视的时候，发现很多蜂箱的门口没有蜜蜂进出了，我就觉得不对劲，然后我打开了一个蜂巢的观察窗，发现里面的蜜蜂都挤在一起，很多蜜蜂已经饿得动不了了，我马上就拿了一罐蜂蜜来喂给这群蜜蜂，能动的蜜蜂马上就从蜂团上爬下来吃这些蜂蜜，当它们吃饱了以后，大家知道它们做的第一件事情是什么吗？它们爬回到蜂团之上，把蜂蜜喂给那些不能动弹的同伴们。 到了第二天，太阳也出来了，气温也回升了，我看到所有的蜂群都恢复了正常，我不知道小蜜蜂会不会感谢人类，但当我看到它们正常工作时那种喜悦的心情，对于我来说就是一种莫大的奖励。 春天蜜蜂们开始忙碌起来，但是蜜蜂的天敌们也开始活跃了。 我经常会在蜂园里，看到有马蜂飞到蜂场里面捉蜜蜂吃，那天我就看到有一只马蜂飞到蜂门口，它背对着蜂门捕捉回巢的这些蜜蜂，因为回巢的蜜蜂身体里装满了花蜜和花粉，它们飞行的时候就比较笨拙，没有那么敏捷了。但是这只马蜂也有可能是个新手，它尝试了几次都没有抓到蜜蜂，它就想钻到蜂巢里面去大吃一顿。如果马蜂一旦钻到蜂巢里以后，蜂王的安全就会受到威胁，蜂王一旦出现问题 这群蜜蜂也会出现问题，蜜蜂们会竭尽全力地防止马蜂钻到蜂巢里面，就在这只马蜂在蜂巢门口转悠的时候，蜂门口的守卫蜂，就从五六只一下子增加到了三四十只。 当这只马蜂爬到了蜂门口，准备钻进去的时候，守卫蜂中的一只蜜蜂，就直直地朝这只马蜂扑了过去，然后马蜂马上就把这只蜜蜂给紧紧地咬住了，当这只马蜂的所有注意力，都在这一只蜜蜂身上的时候，其它的守卫蜂一拥而上. 把这只马蜂紧紧地围在了中间，并且在不停地振动着身体，马蜂的最高耐受温度是46℃，蜜蜂的最高耐受温度是47℃，蜜蜂通过震动自己的身体产生大量的热量，在很短的时间内，就把蜂团的温度上升到了47℃，就活活的把围在中间的这只马蜂给热死了，或者叫给烤死了，所以说即使面对貌似强大的敌人，只要找对方法，只要团结一心就能够对付它们。 有的朋友会说：既然马蜂这么讨厌，你为什么不找到蜂巢，把马蜂的巢给它一窝端了不就完了吗。这个从技术上看是完全可行的，但是我并不主张这么做，为什么？因为马蜂除了吃蜜蜂之外，它还会吃森林中的很多其他的害虫，比如说蜡螟，蜡螟会在花朵上产卵，蜜蜂在采花的时候，就会把这个卵带回到蜂巢里面，卵孵化成幼虫以后，会在蜜蜂的巢里面钻洞，那蜜蜂的幼虫就没法孵化了，孵化失败的幼虫会在巢里面烂掉、臭掉，最后整群蜜蜂就会把这个蜂巢抛弃掉。 那马蜂就会吃掉很多的蜡螟。马蜂就好比是草原上的狼一样，很多时候人类为了保护自己养的羊，就把狼赶尽杀绝，最后发现草原上的鼠兔泛滥成灾了，草场最后退化，那羊最后也养不好了。其实马蜂来了以后，养蜂人帮着蜜蜂把马蜂赶走就行了。 但是在这片大山里，还有一种动物是人类跟蜜蜂都赶不走的，这就是黑熊。每年老百姓养的蜜蜂都会被黑熊吃掉很多，因为大家都知道，狗熊也是国家保护动物也不能随便伤害，那怎么办呢？ 我不知道大家有没有看到过狗熊吃蜂蜜，狗熊是怎么吃蜂蜜的呢？它们到了蜂场以后，会把一个蜂箱的上半部分用两个前爪端起来，然后走到50米或者100米开外的地方，再用两个爪子把这个蜂巢，一块一块地给挖下来，然后吃掉，吃完了以后它会返回到蜂场，然后再搬下一个。 这就非常像人吃自助餐，取餐的地儿跟吃饭的地儿不在一块，但是狗熊跟人类的区别是狗熊不会浪费，它吃完了以后它不会祸害其它的蜂巢，吃饱了它就走了。 狗熊吃蜂蜜其实是一个特别好的自然教育的素材，如果把它能够拍下来的话，肯定有很多人愿意看，而且狗熊吃蜂蜜是在什么时候呢？是在春天，就是青黄不接的时候，狗熊尤其是母狗熊，它带崽需要分泌很多的奶水，这个时候山里面又没有什么可吃的，营养丰富的蜂蜜就成为它们每天寻找的对象了。 在未来，我们想发起一个“让熊妈妈吃饱饭”的活动，就是我们会在山里面放一些蜂箱，就让狗熊过来吃，当它们吃饱了以后，就不会去祸害农民的蜂箱了，我想发起“让熊妈妈吃饱饭活动”的时候，我们会在蜂箱周围设立一些摄像头，放到网上直播，然后大家可以实时地看到狗熊是如何吃蜂蜜的。 在养蜂中，我面临的另外一个挑战就是被蜂蛰，一个老师傅曾经对我说：这一关你要过去，你可以有意识地让蜜蜂多蛰你几下。我平时有的时候就不带什么防护用品就去蜂场里面。 但是有一次阴天的时候，我在管理蜂箱的时候，把蜂箱一打开，不到一分钟的时间里，我左胳膊就被蜜蜂蛰了20多下。因为阴天下雨的时候，刚才讲了蜜蜂不会出巢工作，它们的情绪会非常的暴躁，有一只蜜蜂蛰完以后 它会释放出信息素，其它的蜜蜂会捕捉到这种信息素，然后蜂拥而至过来蛰我，所以说那天我被蛰了20多下以后人就休克了，直接被送到了医院里。以后大家如果有机会近距离跟蜜蜂接触的话，还是做好防护。 终于到了取蜜的季节，取蜜的时候呢，十里八乡的农户都到了我的蜂场里，来看我的格子蜂箱到底怎么样，最后的结果还是非常不错的。格子蜂箱无论是它的产量还是质量，都非常的让人满意，但是最让我有成就感的还不是格子蜂箱的蜂蜜产了多少，而是跟我在一起工作的一个农民大哥，他能够非常熟练地向其他农民讲格子蜂箱如何使用。 当地的政府也做了很多的蜂箱，免费地交给当地的村民，让大家来用这种技术来发展养蜂业，现在这片大森林已经变成了老百姓的蜜库和钱库。 当地村民也成立了一个志愿巡护队，如果现在有人敢在山里面做一些不好的事情，老百姓这一关都很难过去。 其实我养蜂的地方都是中华蜜蜂，在过去的100年间，中华蜜蜂的分布数量减少了四分之三，我在这个小小的山村里，发起了一个给蜜蜂安家的计划。 就是大家众筹，给这些当地的中华蜜蜂们做蜂巢，然后我来帮助大家管理这些蜜蜂，到了取蜜的时候，这些认养蜂群的人，或者叫众筹蜂箱的人，他们会得到当地生产出来的非常好的蜂蜜。因为我个人的能力是有限的，只有把这项技术交给农民们，让农民们跟我一起，把中华蜜蜂的种群重新地繁盛起来，然后让他们过上有尊严的生活，腰杆挺直了，把钱挣到，最后老百姓也高兴，生活在那里的大熊猫，还有其它的野生动物包括黑熊都会很高兴。 2019年平武县也摘掉了贫困县的帽子，而且很多以前没有大熊猫的地方，又重新出现了大熊猫。我的本科母校是河北农业大学，有一位老师叫李保国，他经常给学生们说的一句话，就是：把我变成农民，把农民变成我。现在李老师虽然已经离开了我们，但是今天在这里我仍然想对他说：李老师，我做到了。 |
|
|
