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最近这几天，我的朋友圈再次被车厘子刷屏。不过，这次不是因为“吃不起”，而是因为“太便宜了！”。以前论颗买的车厘子，现在一箱一箱往家里搬。
某社区团购平台更是八块多就能买到JJ级车厘子200g。
没想到，2021年一开头，我们就实现了“车厘子自由”。但是我竟然有点懵了，这自由，是咋实现的呢？ 智利人眼里不值钱的车厘子在中国秒变水果界“爱马仕” 众所周知，往年车厘子的价格一直居高不下，导致不少吃货时常吐槽：“月薪1万，没有车厘子自由。” 尤其是在2019年的春节后，“车厘子自由”成为年轻人日常讨论的话题。 那段时间，各地的网友纷纷晒出一颗车厘子的价格：八毛钱、1.25元、2.8元，甚至还有5块钱一颗的！ 车厘子火了之后，频频上热搜，万物皆可车厘子：车厘子奶茶、车厘子蛋糕、车厘子慕斯甜心妆、车厘子蛋挞……甚至还有车厘子社交、靠车厘子追女孩。
当然，此次降价，也登上热搜第一，9.8亿阅读。
很多网友的表示，“这么便宜，我要赶紧去买。”“求链接。”但也有一批人说，就算降价了，依然没能实现车厘子自由。
大家为了车厘子，真的太拼了。 国人有多爱车厘子呢？ 中国果品流通协会数据显示，2018/19季（2018/04-2019/03），一年间我国的车厘子进口量就达到了18万吨，进口值约13亿美元。 特别是智利，90%的智利车厘子都被中国人吃掉。而智利全国1800万人中，有8.7%的人依靠水果产业链的上下游供应链生活，其中依靠车厘子达1/3，有50万人左右。 意味着，我们的“车厘子自由”，养活了50万智利人。但你知道吗？在智利人眼里，车厘子并不是什么值钱的东西。 智利本地人几乎每家都会种几棵樱桃树，甚至路边也会有很多，你路过的话还很有可能会接到来自树上的人扔给你吃的车厘子。 商贩们在自家树上摘一摘，在街上摆个摊儿，来了人要买就拿着塑料袋随便一抓一袋。 这画面，是不是很像我们平时买橘子？ 嗯，没错，在智利，那不是橘子，是车厘子。你望而不及的车厘子。 那么，在智利这么不值钱的车厘子，怎么到中国就变得买不起了呢？ 其实，车厘子价格高，并不是因为水果本身有多贵，而是因为远距离的运输费和冷链冷藏费用。 车厘子分空运和海运，我们平时在路边超市看到的四五十元一斤的基本上都是海运的，因此卖的便宜些。 60元/斤的甚至上百一斤的车厘子基本都是空运到各大港口，新鲜度更高，运费相差一倍。
还有，车厘子还分大小等级，越大的价格越贵。 所以，一颗5块钱的车厘子，可能你一口咬下去，3块钱是运输费，1块钱是采摘费…… 看到这里是不是觉得有点心痛？ 别痛了，悄咪咪告诉你，我们本土的香瓜在智利也非常受欢迎，而且还能卖到五六十块钱一个。 看到这里，你心里应该平衡点了。 车厘子怎么突然降价拉下神坛？ 往日车厘子称霸的季节，今年竟然比便宜了一半。 央视报道，江苏凌家塘农贸批发市场的一名商家表示，往年这个季节，这种车厘子起码要卖500多元，现在只要200多块一箱。
这么便宜，不买个10箱，都感觉对不起自己的嘴。 为什么今年车厘子这么便宜？目前全球疫情还是很严重，不是应该变贵吗？ 最直接的原因，是车厘子大丰收，供大于求。 此前，智利驻华大使馆商务参赞娜塔就已经说过，今年智利的天气状况良好，车厘子实现了丰收，预计今年的智利车厘子出口量将增加30％，将有50万吨的车厘子进入中国市场。 再加上疫情影响，全球，目前只有中国进口市场正常运转。 全球车厘子都往中国喂，都想着靠丰收再大赚一笔。 结果却因为供需关系，价格降了不说，还不太好卖。华东精品水果批发市场的人说，今年车厘子销售不是很好。 首先，经过一年的疫情，很多人收入有所下降，车厘子就算降价，还是贵的，车厘子自由谈不上。 还有一部分人，听说进口的水果，害怕沾上新冠病毒，自然就不去买。 事实上，你可能真的大意了——目前因为增产导致降价的水果不仅仅有车厘子，还有龙眼、菠萝蜜。 只是车厘子你比较关注罢了。 那为什么大家这么关心车厘子降价呢？ 很简单啊，就好比LV、香奈儿降价了，一定会上新闻，而你家对面的商场打折，传单发到你家门口也不一定知道。这就是锚定效应。 当人们在对某人某事做出判断时，最容易受第一印象信息支配，思维就像沉入海底的锚一样被固定住。大家都觉得，车厘子是5块钱一颗的贵价水果，所以一降价就觉得稀奇得要紧。 如何用“车厘子自由”来赚钱？ 老实说，现在很多人已经将“车厘子自由”列入判断是否属于“中产阶层”的标准之一。 随时想吃车厘子能买，是多少上班族都想实现的梦想。 不过，你向往着“车厘子自由”，别人却通过你的向往，实现了财务自由。 2019年，趁着“车厘子自由”讨论度爆发的时期，首个车厘子茶饮品牌“小满茶田”成立了。
他们狠狠抓住“高价值感”这一核心诉求点，用大多数饮品店都不敢用的“水果界的爱马仕”车厘子杀入。 这不重要，重要的是，他们的均价还控制在20块钱左右。 爆款“巨星车厘子宝藏茶”，足足用了12颗车厘子。他们还经常送客人几颗车厘子，制造了满满的“亏钱感”。 如今，小满茶田旗舰店在北京朝阳大悦城非常火，成为热门茶饮打卡地。 新中关购物中心店，40平的小店一天就赚2万+。 值得一提的是，小满茶田自成立以来一直保持大众点评各城市饮品热门榜第一名，小红书相关笔记评论超过30000条。 就在上个月，小满茶田所属的北京新火新搽网络科技有限公司还拿下了数千万元的Pre-A轮融资，预计今年还将开店300家。
这年头，谁抓住了年轻人的“自由向往”，谁就能真的踏上自由列车。 写在最后 虽然，车厘子降价大家欢欣鼓舞，车厘子茶饮店能做到日赚2万。但是你可能透视不到：水果网红化，其实是一场精心包装的营销套路。除了车厘子，近几年靠商家“炒”起来的水果还有： 日本淡雪草莓、猫山王榴莲、黄金维纳斯苹果。都是主打贵价的高端水果。比如，猫山王榴莲，就算广告词，都非常的……富贵。 看了下某宝，一个两斤出头的猫山王榴莲最便宜也得200+，去掉外壳，里面的肉有多少呢？ 真·口口吃的都是钱啊。 高端水果，我们平常人是比较少吃的，但是，但凡吃了一次，都是要发朋友圈“炫耀”的程度。 这样，我们就变成了他们营销套路的一环。 车厘子是靠营销起来的，车厘子自由更是。 其实仔细想想，车厘子自由与否，重要吗。这玩意儿，真的能让你提升一个段位吗？ 你的段位，就靠一颗车厘子证明吗？所以，我们不要被这些营销蒙蔽吧——价格不代表价值，我们的生活最终还是要透过现象，回归本质。 |
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