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第97讲|枸杞:保温杯里放枸杞是在养生吗?

2021-01-22  赤脚说

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第97讲

枸杞:保温杯里放枸杞是在养生吗?


今天来跟大家聊聊枸杞。

人到中年,保温杯里泡枸杞成了养生标配。就连平日不相信中医的人,也在吃着枸杞养着生,这样吃法到底对不对呢?

咱们先来认识下枸杞子。

枸杞子,用张锡纯先生的话来说,枸杞是滋补肝肾最良之药,因为补了肝肾,所以擅长明目,因为肝通窍于目;

枸杞能够退虚热,因为滋阴可以清热;

枸杞能够壮筋骨,能够除腰疼,因为肝主筋,肾主骨,腰为肾之腑。

如果久服枸杞子的话,还能延年益寿。

用一句话来总结,枸杞子擅长补肝肾,最适合肝肾亏虚的人服用。

枸杞子善补肝肾这一点,几乎所有医家都达成了共识,但是有一点,到目前为止还是不能形成共识。

个颇有争议的话题:枸杞到底是温热的,还是偏凉的?

大多数人认为枸杞是热性的,古代有句谚语:隔家千里,勿食枸杞。为什么离家千里不能吃枸杞?后人的解读说枸杞助阳道,说枸杞有催情之效,所以不吃枸杞。

再加上这枸杞是红色的,就说枸杞是偏于温热的。

这个说法,张锡纯先生是不认同的,张锡纯先生认为枸杞是微凉的,说枸杞子味甘多液,性微凉,补的是肝肾之阴,并不是助阳之品。

张锡纯先生说,枸杞性微凉,并不是自己凭空乱说的,是细心体验得来的。

张锡纯先生之所以敢这么说,是因为张锡纯对所有药物的理解,从来不照搬书上所讲,所有药材的性味都是自己亲自体验亲自验证。

为什么说枸杞是微凉的呢?

张锡纯是拿自己来做实验,求证得来的经验。

张锡纯先生50岁以后,说自己脏腑间阳分偏亢,在睡觉的时候,不论冬天还是夏天,都要在床头放上凉水一壶。每次醒来的时候,就觉得心中发热,然后就要去喝这个凉水,一晚上差不多要喝一壶凉水。

后来呢,他就在睡前嚼枸杞子一两,一两是多少呢?换算成今天的计重方式,一两就是30g。

每天晚上吃30g枸杞子,然后喝凉水就可以少喝一半了,而且早餐起床的时候感觉心中格外镇静,精神也感觉格外充足。

这说明什么问题呢?

说明枸杞子滋阴是千真万确的。张锡纯先生睡后产生的这种热,不能简简单单说是虚热,也不是简简单单的实热,而是体内心肾交感产生的热,这种热在小孩子和50岁左右的人身上最为常见。

这种热不是病,是身体的阴阳在转化时产生的自然反应。

身体有热,热伤津液,所以晚上要起来喝凉水,而枸杞子能滋补肝肾之阴,能退热,能解渴,所以张锡纯先生认为枸杞子是偏凉一点的。

有朋友也许不能认同这观点,会反驳道:如果枸杞是偏凉的,那我吃枸杞,为什么会上火呢?

确实,我见过很多人吃枸杞会上火,这也是事实。

那到底枸杞是偏温的还是偏凉的呢?

我说说我的看法。

吃枸杞上火,这种情况多半是买到假枸杞了。现在不良商贩太多了,市面上我见的大多数枸杞,都是用硫磺熏过的,硫磺是温热的,所以你吃枸杞上火很可能是因为硫磺的缘故。

市面上颜色鲜红鲜红的,看起来很好看,不用说,就是用硫磺熏的。没有用硫磺熏的枸杞,颜色是暗红色,并不那么好看。

还有一个因素就是枸杞的加工工艺,古代的时候就是阴干这种最自然的方式。到了现代,咱们做产品要讲究效率啊,所以搞了很多设备来代替这种“阴干”工艺,什么低温烘焙等,让枸杞的性味也发生了改变。

所以呢,咱们光问这枸杞是偏温的还是偏凉的,这个问题并不那么好回答。时代在变,这些食材,养生品,药材都在跟着变。

哪些人最适合吃枸杞养生呢?

凡是需要补肝肾的人都是非常适合的。说到需要补肝肾,那范围就大了,人到30岁以上,哪个不需要补肝肾?大家都需要。

这些人是最需要的:

平素容易眼睛干涩的人,用枸杞配上菊花茶喝喝,即可改善。

看东西模糊,视力减退的人,也用枸杞菊花茶喝,即可改善。

晚上睡觉容易口渴的人,睡前吃一把枸杞子,即可改善;

经常需要加班熬夜的人,泡点枸杞菊花茶,可以减轻对身体的损耗。

腰膝酸软的人,平时多吃吃枸杞,也可改善。

总而言之,上了一定年纪的人,过劳过用导致身体虚损,枸杞子是一味上等补益虚损的良品。

但是,枸杞是补品,是用来补虚之用,肝肾有实证的情况,是不能吃枸杞的。

哪些情况属于肝肾实证呢?

比如肾结石,尿毒症,肝硬化,肝囊肿,胸胁胀满,小便不利等这些不是很适合吃枸杞。

大家说说,保温杯里放枸杞,是在养生吗?

养生是因人而异的,适合你的才是最好的。

这是一个有温度的地方,分享最接地气的中医干货。

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