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众所周知，现在的年轻人很少看到高粱，却都知道高粱酒，那么，这么多高粱酒，高粱是哪里来的呢？  中国高粱主产地主要分布在干旱半干旱地区，其中包括东北、华北、西北地区和内蒙古自治区，东北面积最大，可是总产量都没有每年进口数量多，主要原因是虽然也是粮食作物，但是口感差一般人不喜欢食用，另一方面是虽然价格比玉米高，但是产量较低，总的经济效益还是低下，在社会主义市场经济条件下，种植面积有逐年下降的趋势。 但是，高粱家族当中有一个叫做甜高粱的，它本来是高粱和甘蔗杂交后的一个新品种，保持了耐瘠薄、耐干旱和耐盐碱的特点，更是含有17%左右的蔗糖，所以，商洛市的人把他叫做“甘榨”，也有人称之为“榨杆”。  据我所知，商洛市有狮子村、白马村等多地规模种植，专门利用茎杆酿酒，一亩地可以采收茎杆8000～10000公斤，可以酿造出60度白酒200公斤，在当地价值6000元。除此之外，如果利用酿酒后的茎杆残渣制造出150平方米的纤维板。 如果利用甜高粱茎杆加工味精，可以产出味精200公斤以上，价值更高。 甜高粱一亩地需要种子1.5～2公斤，土层肥厚的旱地种植甜高粱在雨水充足的情况下，亩产高粱籽粒可以达到700～800公斤，产量可以达到玉米产量水平，甚至于比玉米产量更高。  利用甜高粱茎杆的糖分就可以制作300公斤蔗糖，剩下的秸秆可以加工成800～1000公斤盒纸。 可以利用甜高粱秸秆饲养奶牛，一亩地可以养殖一头奶牛。 甜高粱的生育期因为品种的不同，一般在95～165天之间一般作为一年一季栽培，一般地区都可以正常成熟，在长江流域可以在油菜和小麦收获后播种，秋季收获，适宜地区广泛。 种植高粱特简单，整地时，施入3000～5000公斤腐熟优质农家肥，三元复合肥30公斤，当地温度超过12以上的时候开始播种，也就是玉米播种以后5天左右就可以开播，顺沟溜入尿素10公斤，覆土厚度3厘米左右，根据品种保持株行距为20×60～70厘米为度。 毁茬栽培高粱，一般需要进行育苗移栽，育苗期在当地油菜或者玉米采收期前30天左右。前作物收获后及时移栽。 直播栽培的，需要在4～5叶期定苗和补苗结束，6叶期开始追施尿素，每亩地10公斤，以后就不能继续追施氮肥了，避免品质下降。 甜高粱在水肥条件好的地块可以实现高产稳产，苗期浇水保苗，拔节期和抽穗期浇水，干旱地区也只有靠天收了。 我以为，在山区可以适度规模种植甜高粱，利用秸秆酿酒、喂牛等，比起种植其他粮食作物可是强多了，中上3～5亩地，一年就不需要出门打工了。 |
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