【原】文学原创 ·《我的茶缘》- 作者朱泽英

晓岸瘦风 2021-01-23

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我的茶缘

作者朱泽英（烛光冉冉推荐）

打小，我就喜欢喝茶，可能是受父亲的影响。父亲生性淡泊名利，对人对事从不苛求，唯独对茶钟爱了一生。儿时的我，对父亲不离手的杯中，由许多片尖叶泡出的清绿的液体充满了好奇，常常忍不住偷喝两口。其实，并不觉得好喝，苦得直摇头。老爸可能是爱乌及屋吧！后来读小学，在自然课本里学习了茶的特性和好处后，茶就深入我心。记得那时我把教材里面对茶的功能和药用价值的说明，背得滚瓜乱熟，以致于很多年后，我还能很熟练地复述那篇说明文的内容，因此，我对茶的领悟比同龄人要多，甚至比某些大人领悟得还要深。那时，我就开始用那如同腌菜般的树叶子，开始配制很多孩子都不会喜欢喝的苦味饮料了。

或许是我这人，生性会乐于去品尝和尝试一些有益身心的事物吧！哪怕它们不算美味，尽管制作过程也并不容易，但在我开始追求美貌和身材时，听说喝茶能减肥，于是会忍着它的苦味，常常一喝好几杯。虽然减肥效果并不十分明显，却让我爱上了喝茶。记得十几岁时，我偶尔会在完成了作业之余，找来一本可供消遣的好书，泡上一杯热气腾腾的热茶，取几块饼干，或是麻花，就着热气，品着美味，氤氲在一片茶香和书香中。那时并不懂什么品味和情调，也没有上下午茶这一说，更别谈什么茶点了。尽管如此，但那时却很让我满足和惬意。

后来，慢慢地才开始领悟到，原来茶，不仅仅只是一种有益身心的饮品。还包含有茶文化、茶道、和品茶这些个说道。第一次知道喝茶有品茶和牛饮这一说法，这是从那时的流行杂志巜幸福》上看来的。记得当我第一次得知，原来我和父亲一直以来，那样子喝茶，叫做牛饮，我不禁乐得哈哈大笑。想起小时候放牛时，那牛饮水的憨实模样，再回味每次细看父亲喝水时，那凸起的喉结一上一下波动的样子，觉得这比喻真是太形象了！

成年后，对茶的领悟和理解更加的深厚。时常会从报纸和电视上看到有关茶及茶文化、茶道的详细介绍。记得第一次开始近距离地接触茶叶，是在我刚结婚的时候，和老公一起去茶店挑选茶叶作为孝敬父亲的礼物。那时才知道原来那泡出清绿液体的 “腌菜叶”，其实包含了很多种类。泡出的颜色不仅有绿色，还有红色，白色和发黑的颜色。不同的颜色代表不同的品种，不同的制作工艺，不一样的性能和功效。一时间，我有些迷惑了，从来都不清楚，原来这些不太好看的树叶子，还有这么多门道，我甚至觉得，我那钟爱喝茶的父亲，也未见得知道，他只是比较喜欢茶的香气和苦味罢了。在这样选购茶的过程中，我再一次走近了茶文化，让我初略明白了如何从汤汁和茶叶颜色上去区分新茶和陈茶，知道了龙井和碧螺春的区别。

而当我真正开始品读茶文化，浅尝茶道，还得从今天下午在得一堂茶社，与茶社主人攸乐的相遇说起。有缘去得一堂，得益于几周前在一场聚会上，遇到一位打扮入时，颇有气质的美女。我关注她很久，却直到聚会结束也未能和她搭上话。后来从来宾的微信群中发现她，才知道她其实是我神交很久，一直想认识的一位优秀的有才情的女子。曾在好友逗逗的朋友圈里多次提到过她，并拜读过她写的抒发心境的文章。那时候我就在想：这定是一位酷爱阅读与写作，心思细腻，注重自身成长的优秀女子! 她和我有很多相投气息，我很想结交这样的朋友。当我发现那就是我神交很久的那位叫心简的女子时，立马编了一个得体的理由加了她微信。她装扮优雅，显得有些傲骄。我想，若不是我编的那个理由，她是不会验证通过加我为微友的。

加了微信后，通过朋友圈，相互关注评论，我们彼此都有了一定的了解。当她发现我和她一样喜欢喝茶时，便邀约我同她一起去，她有每周必去的地方喝茶，去品尝茶道。于是我从汉口坐地铁转公交，耗时近二个小时，如约来到位于武昌理工大对面的得一堂茶社。其实，我的初衷并非是冲着品茶来的，而是本着扩展人脉，结交新朋友，这样有些世俗目的过来的。进去后，发现除了心简，就是茶社的两位主人，虽有些有违初衷的失望，但因为对茶社及经营茶社的人充满了好奇感，我观察茶社，无论是装修摆设还是刻意营造的禅修意境，就让我一下子安静下来了，便随她们一起静坐、沉思：摆脱了世事的繁杂和尘世的喧嚣，让自己内心警醒而又宁静，来，得一堂喝茶，其实也是一种修行！

得一堂的女主人攸乐，其貌不扬，着装俭朴而雅致。我们进来落坐后，一直被她娴熟的茶艺所吸引。直见她优雅地用弯嘴竹镊从身旁的牛皮纸袋中夹出少许茶叶，一边夹一边给我们介绍即将冲泡的茶的名字和来历。从她口中，我们得知，这里的每一包茶都是她从云南的大山深处采集回来的，并且在采集的过程中，她还花了许多时间和精力，每天和当地的茶农泡在一起，与他们一起上山采茶，参入和见证了他们纯手工，传统制作工艺的每一个步骤。之所以做到如此辛苦和极致，是为了确保她出售的每一包茶叶口感的纯正和香浓，因为她酷爱这一口，更喜欢把自己对茶叶的喜爱之情分享给大家，让更多的人都能来品尝和感受到茶叶的神奇和美好。

她在冲泡每一碗茶前，都会用左手托住茶碗，左手轻轻将茶碗差对着自己打开一条小缝，然后将茶碗端到面前，对着小缝慢慢吸气，去感受茶叶淡淡的香气。我们也仿效她教的方法去闻不同品种的茶香。不管哪类品种的茶叶，闻起来都清新而淡雅，给人静谧而安宁的感觉。等水壶里的水发出咕咚咕咚的沸腾声时，就可以开始泡茶了。她先倒出少量的开水，将茶碗里的茶叶略微浸泡一下，然后再分别倒入我们的茶杯中。我正欲端起茶杯饮用时，见她立马又将我杯中之茶倒出，她见我不解，解释说，一般第一泡的茶水是不饮用的，一泡叫洗茶，一泡的茶水是用来冲洗我们饮茶的杯子的，她一边说一边示意我们将用茶水洗过的杯子，拿到鼻子前闻一下。确有一股淡淡的幽香随着杯中热气一飘而过。她说这叫挂杯香。

好一个挂杯香！确实如刚才所闻的茶香不一样——前者显得空灵清幽，后者感觉清新淡雅。原来这如腌菜般的叶子，这一冲一泡的简单步骤，竟包含了这么多的学问，使我获得如此神奇的感受! 此情此景，我不禁联想到了《红楼梦》里，那个精通茶道的通灵女子妙玉。可以精细到采集头年冬天树叶上的积雪入地窖，保存至来年暑天用来泡茶。有多好喝我没尝过，但我想仅她这份精心细致，聪慧而有灵性，调制出来的东西自会有别于常人而蕴藏着神奇的味道!万物皆有灵，任何精心的对待，都会享有事物回馈给你的该有的味道，而只有当你静下心来，去慢慢品尝时，你才能品出其中神奇的奥妙。否则，就是再好的茶，你也觉得没什么不一样，除了颜色不同，一样都是苦的。

不知不觉半个钟头过去了，攸乐带着我们已经品尝了三、四种不同品种的茶。有汤汁清澈淡雅如十几岁少女般的白茶；有茶水清绿馨香，如风度偏偏的绅士样的绿茶；还有味道浓郁回甘，如同三十岁女人般的红茶。喝茶品性，泡茶人的精心和敬畏，品茶者的包容与接纳，这本身就是一种能量场的转换，这样有益身心的磁场，会滋养得我们彼此，使我们愈加的丰盛和圆满。大多喜欢喝茶的人，人品都不会差，一般太过浮燥和贪婪的人，是品尝不出茶的美味的；功利心太强的人，更是无法静下心来喝茶的，他骨子里头压根就没有对人对物的精心和敬畏心。没事约上三、五好友，坐下来喝喝茶，可以修身养性，还可以陶冶情操，有何不好呢？

品尝完茶后，我们随意地聊起天来，虽然才认识不久，可大家却一点儿也不生疏，我们象认识很久的知己朋友一般。交谈中我知道，原来坐在我面前的茶艺老师攸乐，是一名八零后的超极学霸，正儿八经的科班生，并且是华科毕业的高才生。毕业后分配到科研机构实验室上班，由于对工作的高标准严要求，而有些环节是自己无法操作和控制的，于是很长一段时间，她简直无法适从这样的工作状态及工作环境。在她极度苦闷时，被朋友带去茶艺馆喝茶，认识了一位精通茶艺的大师。在与大师喝茶聊天的过程中，她爱上了喝茶，更对茶叶充满了好奇和探索的欲望，不仅如此，她还意外地发现：喝茶其实是一种很好的心灵疗愈和自修的过程，通过喝茶，消除了她工作上的焦虑和困惑。从此一发不可收拾地爱上了喝茶，还主动去了解，探索茶文化。她说她开茶社，传播茶文化，不惜万里去偏远山区购茶，采茶，参入做茶的全过程。她的初衷只是为了让更多和她有缘，并和他一样爱喝茶的人，喝到纯正有品质的好茶。

就是这样一个简单的想法，她却将她的这一爱好，做成了能让她获得满足和幸福感的事业，虽然不盈利，却还一直坚持了下来。当然，这只是她的副业，她的主业才是她茶社的经济支撑。她说，她开这样一个茶社，并非为了要赚多少钱，而是觉得当你有能力去做你想做的事情时，能将爱好变成钟爱的事业，这才是最让人快乐和幸福的事。而且在经营茶社的过程中，她与以茶会友，因茶而结缘了许多气息相投的朋友，这样的收获更重于金钱。她还说，也不是什么样的人，都能来她茶社喝茶的，能有幸走进来的，都是与茶有缘的人，有茶缘的人大多品性都不会太差。我明白了，这茶社其实是她生活的加油站，人生的会客厅。

对生活，她专注而充满热情；面对人生，她豁达而云淡风轻。她是那种简单而纯粹，勤勉又充满悲悯之心的人。这样的人，再加上一点天资聪慧，身上自会比别人要多出很多光芒的。从她身上我悟出：任何人，若能用心地将简单的事情做到极致，就能创造出价值。

茶香怡情，茶道悟理，茶缘结友，品茶即品人生。

（本文作者为烛光冉冉老师的学生）

烛光冉冉老师的评语：

清晨打开QQ看到学生朱泽英的作品《我的茶缘》，忍不住一口气读完，感觉文功颇深，真是青出于蓝而胜于蓝！她的文字娓娓道来如山涧小溪，缓缓地从心底流出，似曾寻到春兰的幽香扑面而来，泌人心脾！品茶，品人，修性，学艺，兼得也！自然而然悟出人生的道义，实属文义双馨！就连对茶一无所知的人，也倍增好奇心！如其说茶有魅力，不如说文章更有魅力！

作者简介

朱泽英，1979年出生，中专学历，毕业于武汉第二卫生学校。初中时，受恩师彭南桥的影响和指引，对文学无比的热爱，并热衷阅读与写作二十余年笔耕不辍，却从未想过发表。只是把阅读，当作一种滋养; 把写作，当作一种心灵的享受! 因为坚持阅读和写作，给我这个相夫教子二十年的女人，带来了不尽的快乐。只是与普通的家庭主妇相比，多了几分优雅与娴静! 两年前入职，由于知识的馈赠，使我迅速蜕变为职场精英。这就是我，一个热爱并受益于文学的平凡而又不甘平庸的女子。

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