百香果又名鸡蛋果，是一种比较常见的热带水果，主要在我国广西、海南等省区种植。百香果有“果汁之王”的美称，既可生食，又可药用，还能制作成饮料，其种子可以用于榨油、制皂和制作油漆等，具有良好的经济效益。百香果种植户只有掌握先进正确的栽培管理技术，做好病虫害防治工作，才能实现高产优产的目标。本文主要介绍百香果栽培管理技术和常见病虫害防治措施，为百香果种植户提供技术支持。详情如下：
一、百香果栽培管理技术
1.1 种植地选择
百香果大多喜暖、喜光、喜湿润，适应性强，但耐寒性较差。所以，在百香果种植中，种植地最好选在年平均气温18 ℃以上、年降水量1 500～2 000 mm的无霜期地区，干旱或雨季时需要及时进行灌溉或排水，从而确保百香果高产优产。种植地只要是弱酸性，沙质土、壤土等地块均可种植。种植地最好选择海拔低于500 m的地块。
1.2 整地、搭架
由于百香果属于蔓藤植物，所以选好种植地后要及时进行整地和打架。整体过程中，需要对土地深耕后进行翻晒，同时可以利用生石灰对土壤进行消毒处理，从而使得百香果苗更易存活。由于百香果属于蔓藤植物，所以需要及时进行搭架，一般可以搭篱架、棚架等。搭架的材料可用木柱、竹子等，用铁线将架顶进行连接搭架，再覆上铁丝网，使百香果能更好生长。百香果种植的株行距一般为2.5 m×3.5 m，穴的长宽深一般为65 cm×65 cm×65 cm，栽植密度以755～1 055株/h㎡为宜。
1.3 定植、整形
定植一般在每年2—3月进行，一般根据果苗高度来确定是否定植，如果果苗在25 cm及以上，即可进行定植。一般棚架式的定植株距在2.5～3.5 m，667 m2地定植数量不能超过200株。整地作业完成后要及时挖穴，将营养杯放入穴中后进行培土，再在果苗附近土壤倒入定根水，从而保证定植存活率。定植果苗成活后，需要对主蔓上的侧芽进行去除，使得主芽能更好生长。一般在主枝上架长28 cm左右处进行摘芯，留6～9条方向不一的侧枝作为营养枝。定植完成后，要及时将防虫药物洒在果苗茎基四周。
1.4 田间管理
1.4.1 施肥。百香果具有生长快、产量高，养分量需求高等特点，所以，要充分了解百香果不同生长时期的养分需求进行适量施肥。例如，百香果一般在生长初期需要大量营养来供其生长，所以一定要使用足够的底肥，一般可以在种植前每株施腐熟农家肥2.0～6.0 kg或复合肥0.5 kg左右，农家肥可在种植前与土壤拌匀使用。定植完成后，要及时在植株根部35～45 cm处施肥，之后回土覆盖。定植后复合肥要少量多次施用，防止一次用量过多出现烧根现象。
二、百香果常见病虫害防治措施
2.1 病毒病
病毒病是百香果种植中比较常见的病害，危害一般较大，一般会在烟草、马铃薯等作物上发生交叉感染。病毒病主要通过昆虫和带病苗木传播。为有效防治病毒病，选择种植地时尽量选择没有种植过烟草、辣椒等作物的土地;采用一年一种;定植前要及时对土壤进行消毒处理;发生病毒病时，要及时对病残枝进行剪除清理和烧毁;对病情比较严重的病株位置及附近用生石灰进行消毒;苗期可以使用辛菌胺300～500倍液、阿卡迪安1 000倍液+35%吡虫啉2 500倍液混匀后对植株叶面进行喷雾。
2.2 炭疽病
由于百香果生产环境都是高温高湿环境，所以炭疽病发生率较高。炭疽病严重的会导致百香果植株叶片枯死，甚至导致果实大量脱落。发病后，一般叶子边缘会出现褐色圆形斑。为有效防治炭疽病，选种时要选择抗病性强的品种，及时清除和烧毁发病果实、病叶，冬季要用生石灰仔细对果园土壤进行杀毒灭菌，生长期可用30%吡唑醚菌酯·苯醚甲环唑1 500倍液、辛菌胺300～500倍液混匀后对叶片进行喷雾。
2.3 疫病
疫病发生后，百香果的叶片会出现不规则水浸斑，导致落叶，逐步使百香果的茎蔓、果实均出现腐烂症状，严重时使植株枯死。为有效防治疫病，种植和定植时要合理控制种植密度，不宜过密;要及时对植株的病残枝、茂密枝进行修剪;要对种植地进行合理搭架，增加种植地的通风透光性;还可使用霜脲锰锌600倍液、氟吗啉锰锌500倍液混匀后对叶面进行喷雾。
2.4 茎基腐病
茎基腐一般有一定的潜伏期，在百香果坐花坐果初期易出现。茎基腐病会严重损害百香果茎基部，往往会使植株逐渐枯萎而死。其传播迅速较快，植株经常会突然出现萎蔫和枯死现象。为有效防治茎基腐病，种植时要选用抗病性强的无病种苗，采用一年一种种植模式，并且种植前要对原有的土地进行深耕翻晒;要及时做好排水工作，避免种植地出现积水现象，从而防止植株根部遭到病菌危害;冬季要仔细进行种植地消毒，对百香果的茎秆基进行涂白来防病，也可以对茎秆使用辛菌胺300倍液与24%噻呋酰胺1 500倍液进行喷雾;施肥要以有机肥为主，适当使用氮磷钾等肥料。
