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■养虾最重要的阶段“三六九”,高手教你如何度过

2021-01-25  我篮有虾

养虾要有风险意识,这种意识更多体现在“细”一字之上

文/图 天邦食品股份有限公司 连建武、谭佳林

“近千万的虾苗存在长不大、一个月内发病排掉的情况,导致损失惨重。”今年浙江的对虾养殖遭遇滑铁卢,部分地区成功率仅仅1成。有人说是种苗原因,有人说是天气原因,但无论再难养一年,都会出现一些养得特别好的人,竺老板就是其中一位。

竺老板的出虾现场

南美白对虾亩产达到700多斤,取得了近20万元的效益,竺老板毫不吝惜地向笔者分享了其养殖秘诀。

选好苗、选好苗、选好苗!!!

苗种的好坏在整个养殖环节中至关重要,但怎么选择,又是一件很头疼的事。今年上半年,笔者拜访了数位宁海、象山的高位池以及土塘客户,他们使用的某苗场的虾苗,近千万的虾苗存在长不大、一个月内发病排掉的情况,导致损失惨重。竺老板的第一批虾苗也是偷死严重,但庆幸的是他及时发现及时补苗,减少了损失。养殖户在选择苗种的时候,尽量选择可靠、口碑好的苗场,不要人云亦云,保持自己的主见。同时有条件的养殖户可提前试苗,以减少不必要的损失。

漂亮的大虾

高度重视清塘工作

许多养殖户发现,新塘的养殖成功率普遍比使用多年的老塘高。其主要原因是新塘的底部更加干净,老塘如果没有经过合理的清理、消毒、改底等措施,会残留大量有机质甚至病原,轻则加大后期维护成本,重则导致虾苗体弱、发病。因此前期的彻底清塘是养殖成功的基础保障。清塘工作主要包括翻耕、曝晒、进水消毒、优质外源水选择等几个方面,每个环节都不可忽视。

养成“检养”的好习惯

俗话说“养鱼先养水”,水产动物的健康生长离不开良好的水质环境。因此,定期测水,了解水体理化指标,并定期使用相应的生物制剂进行调节是十分必要的。基本理化指标包括:透明度、溶氧、碱度、硬度、盐度、水体pH、氨氮、亚硝酸盐等。理化指标的稳定性直观地反应了水体的稳定性。另外,养殖户还应注意弧菌、藻相以及其它微生物的影响。定期、合理地使用生物制剂是保证水体稳定性、对虾正常生长的关键,许多养殖户不重视水环境指标,常常等到虾出现病症才开始注重调水改水,为时已晚。生物制剂的作用主要包括改底、抑菌、调水、营养、调节肠道等。竺老板根据自己多年的经验,建议定期改底、泼洒复合菌种促进水体中的生物循环,保持水体稳定性。同时常拌料,补充白对虾生长所需的营养元素、增加饵料诱食性,近两年兴起的发酵饲料是不错的选择。

定期检测水质指标

定期水体的弧菌含量

投喂优质的配合饲料

众所周知,养殖对虾的主要食物来源就是饲料,饲料的好坏会直接影响到最终的养殖效益。如何判断饲料的好坏?首先从外形上来讲,颗粒均匀、粉末少、水中的稳定性好是优质饲料最直接的表现,粉尘多、稳定性差必然导致浪费,长期以往水体有机质过多,氨氮、亚硝酸盐含量增高,不利于对虾生长。

其次就是饲料中蛋白质的质量好坏,蛋白质的好坏直接影响虾对饲料的吸收率和转化率。竺老板使用的天邦全熟化虾料,经过膨化工艺,不仅稳定性好,还将饲料的熟化度较普通硬颗粒饲料提高了25%左右,大大提高了饲料的吸收利用率。同时利用a-淀粉糊化技术,将饲料中淀粉的含量降低到18%,减小了对虾肝胰腺的负担。

与竺老板几年来尝试的低端料相比,今年的产量、利润提高了一个档次,坚定了他对天邦熟化料的认可。饲料稳定性好、蛋白源质量高,提高了消化利用率、减少浪费,也就意味着对水体的污染少,这对于养虾中后期水质的管理意义非常重大。因此,在饲料使用方面,尽量不要能省则省,从长远角度来看,使用高品质饲料十分关键。另外,建议养殖户在养殖过程中尽量使用同一厂家的饲料,切忌换料,不同饲料的配方工艺不同,适口性不同,可能会影响白对虾的生长。

竺老板使用的全熟化饲料

高度重视养虾三个最重

要的阶段——“三六九”

竺老板认为,现如今的养虾已不同于以往那种粗放式养殖,随着人们不断追求高利润,高产量的养殖模式就应运而生,高风险也随之而来。伴随着养殖环境的不确定性和苗种混乱等问题的出现,越来越考验养虾人的技术水平和风险管理水产。

“其实养虾说难也简单,对于我来说只要调好水质,虾就好养很多了,其次就是【【】】高度关注白对虾生长的一个关键期:一,白对虾3厘米左右时的转肝期保肝;二、白对虾6厘米阶段时的快速生长期,或者称为促长护肝期;三、白对虾9厘米规模时注意压藻,调高水体透明度。我称之为调水保虾期。”竺老板说到。

竺老板解释说,当白对虾处于转肝期时,肝胰腺功能逐渐完善,此时对虾对外界不利因素的抵抗力较弱,故此时需要在易应激的情况下在水体泼洒适量的维C,降低应激反应,同时内服保肝类药物,帮助对虾渡过这一时期。当对虾生长到6厘米时,处于快速生长期,对饲料的需求量很大,因为虾消化系统4小时就可以完成一个消化吸收过程,此时需要适当的控制一下投喂量,可以2-3天减一餐料,这样做的主要目的是减轻肝胰腺的消化负担,减少因暴食而发病。若肝胰腺受损,后期逐渐出现空肠空胃,到后期要么是棉花虾,要么偷死。当白对虾9厘米时,此时最大的问题就是藻类老化不稳定,一般的操作流程就是定期使用枯草芽孢杆菌改底,通过有益菌加大分解老化藻类,同时加大换水量,提高透明度,促进小藻类的良好生长。水好了,一切养殖问题自然就少了。

【关键字】:对虾管理种苗饲料水产养殖

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