【原】菜价上涨是农民惜售，还是严寒天气，我们的菜篮子又该如何保稳定

从吉林通化的蔬菜供应不足，“断菜”危机，市民买不到菜，商户有菜卖不出，再到大葱价高无人售买，而被寒潮天气冻在地里采挖不急，这一次次的蔬菜跳动就让人们开始担心了自己手中的菜篮子。

大葱风波还在继续，葱农也在一波又一波的接受着言语的攻击，但这样的结果，完全都是由他们造成的吗，我想未必，如果真的是，那刚开始葱农就不会五毛，一块的卖了，也不会让现在的大葱掉价而卖不出自己的大葱了。

不过话又说回来，今年无论是肉制品还是蔬菜产品，似乎就没有停歇过，一个接着一个的上涨，回落，先是生姜将军，接着大葱开道，最后就是白菜，小米辣扫尾，不过还未到春节，最后的战场又由谁来打扫，是香菜还是花菜，也是个未知数，这不由得又让人们开始担心，我们的菜篮子还会稳定的供应吗？我们的生活会平稳吗？

在这里，我可以很负责任的告诉大家，我们的蔬菜供应，一直都是充足的，且是可以保质保量的，至于说蔬菜价格上涨，也是有各方面原因所在的，也不全是农民的黑心和惜售。

接下来呢，我也给大家解释解释蔬菜价格上涨的原因:

其一:寒潮多次来袭，导致雨雪天气居多，气温有所下降，影响部分蔬菜的产量和供应

今年入冬以来，不仅气温下降了很多，而且雨雪天气更是增多了不少，就拿我们老家地区来说，入冬以后，连续的低温阴雪天气差不多持续了一个多月的时间，而现在又是时不时的寒潮天气，前两天最冷的天气都接近零下二十度了，可见冷的确实不是一般。

我们老家的隔壁县临洮县，是我们周围几个县城的蔬菜种植大省，一直都是以大棚种植为主，每年冬季我们镇子上的蔬菜全部都是来自那里的，今年由于天气影响，大部分蔬菜都受到了影响，尤其像叶类蔬菜，售价真的是有所上涨，蘑菇因为低温而生长缓慢，售价也是上涨不少，但总体来看，还是能够满足人们的日常消费需求的。

其二:蔬菜售价上涨，不乏有农民的惜售问题存在

价钱越上涨，越高，农民越不爱出售，总是想着再上涨一点的，多赚几毛钱来补贴家用，这按照常理来说，是没啥问题的，种菜就是为了多赚两毛钱，不为赚钱，那还种菜干啥，你说是不。

可结果却是有时候农民的惜价不销售，最后反而倒是害了自己，就拿最近的这个大葱来说，就是活生生的例子，所以，也希望农民朋友能够抓住机会，视时而出售，装在口袋里的才算是收获。

其三:雨雪天气众多，导致部分蔬菜损耗变大，再加上储藏和运输困难，导致成本增加

每到冬天，北方的日子就不好过了，数九寒冬，冷天寒月，都是北方冬季特有的象征，也确实如此，在北方的冬季，只有在屋里才是暖和的，一出门，就冻的受不了。

蔬菜也是一样，它们也是需要有合适的温度才能够生长和运输储藏，但是温度过低，它们的损耗就会变大，几乎是所有的蔬菜，都是禁不起低温冻害的，一冻就会腐烂无法食用。

再一个，冬天下雪天，对交通运输也是一个巨大的考验，冰雪路滑不安全，容易发生危险，下大雪封路，导致蔬菜运输不出去，运输受限和运输成本增加，这也是冬季蔬菜价格上涨的一大原因。

其四:冬季蔬菜种植面积减少，导致蔬菜供应变小而需求变大

一到冬天，适合种植蔬菜的地方就大面积减少，整个北方，可以说除了专业的种植大棚以外，几乎就没有了种植蔬菜的地方，但是北方人对蔬菜的需求，依然是没有减少，那么这一部分蔬菜的供应，也得需要由大棚蔬菜来完成，这就肯定会造成造成一部分蔬菜价格上涨。

其五:春节临近，人们的购物能力有所增加，开始储备过年的物品，自然蔬菜是少不了的必备品

每年到春节的时候，人们购物的需求都会变大，这里面就包括对蔬菜的需求，一时间的大量需求，又加之交通运输的不便，肯定会带来售价的上涨。

综上所述，我们的蔬菜供应一直是很充足的，就拿我国的蔬菜之乡来说，几十万亩的蔬菜大棚，日产几万吨的供应，保障部分地区的蔬菜供应还是不成问题的，那么全国各地都有大大小小的蔬菜种植区来供应，这蔬菜就自然不成问题了，售价上涨，也是暂时性，季节性的问题，我想到了春季以后，蔬菜还是会回归正常的，您说呢？

#极寒天气频发，“菜篮子”还稳吗#