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食疗辨证治咳嗽,你身边的“灵丹妙药”

2021-01-26  豫西南客...
作者 大欢喜
新年伊始,疫情升级。周围一旦有人打喷嚏咳嗽,大家的内心都紧张得不得了。微信群里有朋友天天在家喝板蓝根或煮姜汤预防感冒,这一招实在是令人崩溃的迷思。
殊不知,板蓝根是寒性的,可清热解毒,多食伤脾胃,反而容易拉稀,降低免疫力;而姜是热性的,若感冒初期刚刚有点受寒,喝点姜汤可以让毛孔发汗祛寒,但这没病喝姜汤,毛孔一旦张开了,不是更容易受寒吗?
其实世上并没有通治所有人的灵丹妙药。因为我们每个人都是“不一样的烟火”。一样的病情,一样的症状,背后的病因可能千差万别,那么用药也需要以人为本。以感冒为例,在医圣张仲景的《伤寒论》中分出上百种类型,对应的方子也是五花八门。
“辨证施治” 才是中医治病的核心。今天我就来分享三个案例,告诉大家只要辩证得当,我们用身边的食物就能治疗感冒咳嗽,板蓝根和姜汤还是留给更需要的人吧。
案例一:
昨天夜里邻居家小朋友感冒了。咳嗽在儿身,焦虑在母心。他妈妈平时在我的中医群里耳濡目染,知道中医讲究辩证,便说了自己的观察,认为是积食或肺热。可是我听说孩子咳嗽之前在公园吹了风,爸爸又在街边买了冷的甘蔗汁给他吃,因此我的第一反应是寒咳。
为了印证我的判断,我先让宝妈给孩子拍个舌苔。可是孩子太小了,看得不太清,但舌尖不红苔不黄,应该不是肺热。再问大小二便,还算正常,排除了积滞。让宝妈摸了下宝宝的手心,手心是凉的;如果是里热证,那么手心应当比手背热,再次排除。
正说着,孩子像照顾我似的流了清涕,这更像是寒咳了,我让他妈赶紧给他煮大蒜冰糖水喝。既然是寒性的病,那我们依据阴阳平衡的原则,就要用温热的药。小碗中搁三瓣大蒜加冰糖,隔水蒸20分钟,让孩子喝碗里的水即可。大蒜辛温,冰糖味甘,辛甘合化阳,温肺化饮。加上孩子本身就阳气足,稍微调理一下,此病当可除。
第二天中午我请宝妈反馈,说孩子昨夜喝了一次咳嗽就减少,上午又喝一顿,咳嗽基本好了,没有再咳了。她欢喜地竖起大拇指:小偏方还是很好用的!
这里还要补充一点。宝妈之前还给孩子炖了梨汁喝,但是孩子喝了并未见效。我觉得这也是广大群众对咳嗽治疗的一个普遍误解。梨汁的功效是润肺止咳,治疗的多是干咳燥咳,她孩子是寒咳当然无效。其实我们江南地区整天湿漉漉的,能用到梨汁的机会并不多。君不见,小吊梨汤都是北方餐桌上的宠儿啊?
案例二:
说了大蒜冰糖水对应的是寒咳,那热咳又另当别论。前天有位素来强壮的大朋友咳嗽,来我的朋友圈里求助。他已经咳了好几天,用过头孢以及西医开的一堆中成药没有见效,诉苦说连肺都要咳出来了。
问起病因,他说是周末晚上喝了很多酒,第二天就咳得很厉害。喝酒伤肝胆,肝属足厥阴,胆属足少阳,看来或许是伤了厥阴、动了少阳相火。再看舌头,舌红、无苔、有裂纹,喉咙干、喝水多、少痰、大便少,可能都是缺阴而致阴不敛阳。夜里咳得最猛难以入睡,夜属阴,所以是阴证。他睡觉在子时,子午流注中子时对应胆经,又说明是少阳。那就来点既能补充阴液、收敛相火,又能化痰止咳的吧?
我灵机一动,想到蒸橙子。以前我用这个食疗方治孩子的肺热咳嗽,但是其实橙子的妙用应该不止于此。首先,中医认为“酸甘合化阴”(前半句是“辛甘合化阳”)。橙子酸酸甜甜、鲜美多汁,理论上来说可收敛相火、补充阴液。其次,病人体内已经相火收不住了,这时候得赶紧用寒凉的药物,正好橙子属于偏寒的水果,可以平衡阴阳。第三,橙皮类似陈皮,本身具有化痰止咳的功效;据科学家分析,橙子含有橙皮油和那可汀,是治疗咳嗽的有效化学成分。但是这两种成分只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来,所以要蒸一下,连皮带肉一起吃
第二天中午,他反馈说昨晚没咋咳了,他是连皮带肉一起吃掉的,效果不错。
案例三:
如果说这两位病人的阳气足比较好治,那体虚的人咳嗽又该怎么治呢?昨天还有一位我欢喜的中年女艺术家来问诊,说已经挂了几天头孢,原本有点起色,不知怎么又咳嗽厉害了,痰也多起来,可能还有些喘。
我让她拍舌苔照,结果她说脸肿得张不开嘴,只能露出小半截。我真想骂她:你外公生前是中医,没教你别去挂水吗?冰凉的液体直接穿过血管、进入心脏,那伤的可是“君主之官”以及一身的阳气啊!
这水肿怎么来的呢?我认为是阳气受损,导致三焦气化不利,所以水肿。因为三焦为人体水液运行的主要通道。《素问·灵兰》说:“三焦者,决渎之官,水道出焉。”说明三焦是人体调控水液的器官,有疏通水道、运行水液的作用。 
因此,如果三焦水道不利,则脾、肺、肾等脏腑调节水液的功能将失调,引起水液代谢的失常,水液输布与排泄受阻,则产生痰饮、水肿等病变。她现在痰饮、水肿都有,那我怎么帮她疏通三焦呢?
通过问诊,我了解到她正在例假后期。每个女人在例假时都通过三焦在排毒,这时候如果来点小柴胡汤,那简直事半功倍。于是叫她买中成药小柴胡,外加煮萝卜薏米陈皮汤
这个汤我家冬天经常煮。先取半根白萝卜、半斤薏米,冷水下锅,大火烧开转小火,再炖15分钟,最后下一个陈皮,喝汤代茶饮。
这个原理是什么呢?白萝卜可以下气消食、清肺化痰、利尿、解毒等;薏米可以利水渗湿、健脾、排脓,多用以治疗水肿、小便不利、脾虚泄泻、肺痈;陈皮具有理气健脾、燥湿化痰。所以这三样宝贝都能健运脾胃、祛湿利水、排痰止咳。
果然,这位艺术家喝了一次就不怎么咳嗽了。我让她继续巩固,等例假结束再让她用一些补气血的方法,把正气提起来。这就是中医思维中很重要的:正气存内,邪不可干。
又过了一天,脸上都消肿了,连胃口也恢复了。
这三个小偏方,看似简单,其实一样包含了复杂的中医思想。食疗只是方便法门,与开药或扎针都是平等的,不存在高下。只要懂得整体审察、四诊合参、辨病辨证施治,那即便是食疗方效果也都不比西医慢哦。
本文转自 方寸山乐知社

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