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很多人都听说过英语文化中的一些 Table Manners 餐桌礼仪。 例如，在吃整块的 Steak 肉排时，英国的习惯是“零售”，切下来一块吃一块；而美国更喜欢“批发”，一次性地全部切成小块。 这种礼仪规矩确实曾经存在，在七八十年前也有很多人会遵守奉行，但是，今天的社会文化要比过去更加 Casual 随意，已经很少有人这样做了，大多数人甚至没听说过这样的规矩。 还有一些餐桌礼仪，虽然时代久远，今天仍然有不少人遵守，Leave some for manners 就是其中之一。 Leave some for manners 是一个祈使句，其中的介词 for，既可以表示“出于某种原因”、也可以表示“为某人”。 这句话是在督促人们：在宴请用餐时，不要把盘子里的食物全部吃完，要把少量食物留在盘子里，这样才显得有 Manners 礼貌。 这种作法，据说是起源于基督教产生之前的古代，已经有两千多年的历史。在聚餐吃好东西的时候，古代的人会特意留下一些不吃，作为对各位 gods 神灵的敬奉。 进入现代之后，已经很少有人会一面吃饭一面向神灵上供了，但 Leave some for manners 这个作法仍然流传了下来，用途是：to signal to your hosts that you were served an adequate amount，向招待自己的东道主表示，提供的食物非常充足。 在今天，有些上年纪的老人，有时仍然会教育孙辈：Leave some for Mr. Manners，不要把饭菜全都吃光，留一些给“礼貌”先生。 近些年，中国提倡节约、避免浪费食物，经常提出“光盘行动”的口号，号召大家不要把饭菜剩下，造成浪费。 乍看起来，Leave some for manners 和“光盘行动”的号召似乎是冲突的，但实际上，这两种作法针对的是不同的性质的“吃饭”，不能混为一谈。 英语文化中的 Leave some for manners，是针对正式社交场合的，例如，到别人家中做客吃饭、或在餐馆接受宴请，有些人会刻意不把盘中的食物吃完。 但是，日常在家中以及食堂或餐厅的一日三餐、以及和朋友同事一起外出吃饭时，是很少有人会拘泥于 Leave some for manners 这种礼仪的。 今天，即使在很多比较正式的场合，Leave some for manners 也已经不再是必要的礼仪规则。 很多人觉得，把饭菜全都吃光，可以表示对饭菜味道和质量的认可，是对东道主的 Compliment 友好恭维。 在今天，更多被提起的餐桌礼仪似乎是：Don’t keep checking your smartphone，不要在吃饭时总是看手机！ 你觉得哪些餐桌礼仪有道理，哪些已经过时，哪些自己想遵守、但却经常做不到，请写在留言里吧！ |
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