|
生活中很多人都厌倦了大鱼大肉的饮食之风，反之对萝卜白菜等青菜情有独钟。按照现代养生理念来看，均衡营养、合理饮食、荤素搭配，才是身体健康的必备法宝。 或许大家只认为猪、狗、牛、羊、鸡，只是餐桌上的美味佳肴，殊不知它们能与人和谷并列，背后其实蕴含了很大的深意。 距离牛年春节还有半个月的时间了，每当春节临近之时很多地方，都会有一些比较有特色的风俗。 俗语说“头鸡二狗、三猪四羊、五牛六马、七人八谷”， 数字之外到底蕴含了什么深意？其实与我们的生活息息相关，年关将至不妨一看。 “鸡日”顾名思义就是鸡的生日，古语有云：“五德之禽啼，福气满门来。”宋代诗人也曾做《宜章元日诗》：“避地逢鸡日，伤时感雁臣。”传说中女娲娘娘在“七日”中，每一日都创造出了一种生物，而正月初一则创造了鸡，所以又有“头鸡”的说法。 当然，民间有一种说法认为，正月初一这一天如果晴空万里，那么家里的鸡就会茁壮成长，进而全家人在新的一年里，就会平安幸福、美满安康。 《韩诗外传》中曾记载：“它头上有冠，是文德；足后有距能斗，是武德；敌前敢拼，是勇德；有食物招呼同类，是仁德；守夜不失时，天明报晓，是信德。”可见鸡不仅有“司晨报晓”的作用，而且还是一种寓意美好德行的动物。 按照鸡日的来历可以推断出，狗也是由女娲创造的生物，只不过它位列鸡后，在正月初二被创造出来。狗是第一个被人类驯服的动物，也是人们最好的朋友，它们的主要职责就是看家护院，但现在除了农村还养狗看家之外，城里的人早已将其当成了宠物。 这一天家家都要祭财神、吃馄饨，而在古代馄饨又称“元宝汤”， “喝下元宝汤，家家祭财神”说的就是正月初二的习俗。南方大部分地区都有出嫁女儿初二回门的习俗，按照这种说法初二亦称为“迎婿日”。 “猪日”是传说中猪诞生的日子，所以民间有正月初三不杀猪的习俗。如果大年初三的时候天气特别好，那么家里饲养的猪就会长得膘肥体壮。反之如果当天不见太阳，或者天空中灰蒙蒙的一片，那么就寓意今年的猪“体弱多病”，当然，这只是一种迷信说法而已。 正月初四是民俗中的“羊日”，由于羊不仅可以为人类提供肉食，还可以提供鲜美的羊奶和奶制品，所以在初四这一天忌吃羊。 在民间传说中，腊月二十四灶王爷“上天言好事”，到了正月初四返回人间，所以很多地方都有迎财神的习俗。 正月初五又称为“破五”，民间有俗语云：“东南西北中， 路路遇财神。”正月初五相传是财神诞辰，所以很多商人为了争“利市”，所以都会在初四“接神”，名曰“抢路头”，又称“接财神”。 到了这一天就不用遵守过年的禁忌了，而当日也正”是女娲创造牛的日子，所以又被称为牛日，民间有“初五不杀牛”的说法。 大年初六是一年一度的“马日”，古人又将其称为“挹肥”，顾名思义就是清理室内外垃圾，还有一项最重要的事情就是祭拜“厕神”，尤其是厕所内的粪便还要拉到农田中。初六又被古人称为“送穷日”，韩愈的《送穷文》曰：“结柳作车，引帆上墙”。 《岁时杂记》有云：“人日前一日扫聚粪帚，人未行时，以煎饼七枚覆其上，弃之通衢，以送穷”。虽然这种习俗感觉很迷信，但现代人却依然在坚守这个习俗文化。 顾名思义正月初七的时候，女娲终于完成了造人的重任，所以这一天是人类诞生的节日。南方有食七菜羹、带人胜等习俗，而北方人则会在人日当天，给孩子做一大碗面条，寓意让面条缠住他们的双脚，这样就可以健康成长了。 《太平御览》卷三十引南朝梁宗懔《荆楚岁时记》记载：“正月七日为人日。以七种菜为羹，剪彩为人或镂金箔为人，以贴屏风，亦戴之头鬓。又造华胜以相遗，登高赋诗。”可见人日的习俗不仅内涵深刻，而且也丰富多彩。 “谷日”一般都在正月初八，顾名思义就是为了庆祝丰收设立的节日。人们为了感念上苍赐予的谷子或其他粮食，所以在谷日有不食谷子煮熟食物的习俗。由于谷日又叫顺星节，相传这一天众星君下凡，所以最好待在自己的家中，否则很容易犯太岁。 《帝京景物略》中记载：“正月八日，石磴巷放生，笼禽雀、盆鱼虾、筐螺蚌，罗堂前，僧做梵语，数千相向，纵羽空飞，孽着落屋上，移时乃去，水之类投皇城金水河中网罟笋饵所希至。”可见这一天还有很多极具民族色彩的习俗。 传说中女娲就是造物主，世间的万事万物皆出自于她手，所以人们在崇敬女娲的同时，也对不同生物的诞生日充满浓郁的感情色彩。 从大年初一至正月初七，虽然只有短短的七天时间，可是女娲却创造出了：鸡、狗、猪、羊、牛、人、谷，对人们的生活都具有非常大帮助。 |
|
|
