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每天小编都要经历一次来自灵魂深处的拷问： 今天吃什么？ 给你一个万能图，截到什么吃什么。 
好不容易出去旅游 到底吃啥？ 哪家店最正宗？ 哪家服务好？ 重要是哪家便宜？ Emmm ，还是没想法。 没关系，今天小编给大家整理一份 《会安吃货集锦》 解决你在会安的吃饭难题！ 一提起会安，小编脑海里就浮现出古镇寂静的街道，五颜六色的灯笼以及诗情画意的怀江，而最让人念念不忘的还是会安的特色美食，锅饼（bánh vạc）、高喽（Cao lầu）、香鸡饭（Cơm gà）…… 光是想想，都能让你流口水！这份《会安吃货集锦》把你的早中晚餐安排得明明白白 。 法棍是越南非常重要的主食之一，特别是早餐。划开烤得松脆的法棍面包，在中间夹上鸡肉、熏肉、黄瓜、番茄、萝卜丝、香菜、辣椒、鸡蛋、薄荷等，一口咬下去，哇~满满的幸福感，立马开启能量满满的一天...... 据说，会安Madame Khánh的法棍是“ngon nhất thế giới”（全世界最好吃的）。Madame Khánh的老板是一位80多岁的老奶奶，她从30岁开始沿街售卖越南法棍，到现在已经有50多年了，被当地人称作“The Banh Mi Queen”。小伙伴们绝对不能错过啊！推荐：Bánh mì Phượng / Madame Khánh，价格在30,000越南盾左右。吃过早餐后，大家可以去古镇里的咖啡厅去坐坐，发发呆，看看书，于繁忙中感受生活的静谧。小编墙裂推荐大家去这家 → Hoi An Roastery 这是会安古城内最受欢迎的小咖啡馆，在古城内有七家分店，店内有两层，一楼可以安心看书享受冷气，二楼可以看着街景发发呆。小编比较喜欢黎利路47号（47 Lê Lợi）的这家咖啡馆，感觉店内的装饰风格比较传统，非常舒适，如果走累了，就索性坐这儿吧，反正天也热，喝喝咖啡，看看风景也是巴适得很~店内以售卖咖啡和简餐为主，滴漏咖啡、椰子咖啡、鸡蛋咖啡、还有常规的咖啡在店内都有提供。Cao lầu（高喽）说是面条，其实是一种加了碱的粗米粉——没错，越南人把中国南方做面条的手艺，活学活用在了米粉身上。这种粗米粉，吃起来颇为有嚼劲儿，有点像四川的甜水面，配上切片的蒸猪肉、油渣、香草和酸甜的酱汁拌着吃，口感清爽。一碗高喽配上精制的叉烧，酥香的脆皮以及叉烧汁、香菜、鲜辣椒等，常常令食客欲罢不能。而要品尝到地道的高喽，推荐大家去会安夜市美食街（khu ẩm thực chợ Hội An）里找当地的传统美食店。吃高喽粉的时候，别忘了再来一碗豆腐花（Tào phớ）。加了姜汁和椰奶的豆腐花，甜甜的但不会很腻~吃过午饭后，下午的茶点可以来点各种饼：bánh bao（包子）、bánh vạc（锅饼）、bánh bèo（炰饼）……在会安，特色美食包子与锅饼被誉以“白玫瑰”（bông hồng trắng）的美名。
锅饼是用洁白的米粉做皮，馅料有虾仁、椒盐、蒜蓉、香茅等；而包子则以猪肉、木耳、香葱等为馅。吃的时候要蘸一蘸鱼露、香醋、辣椒等调料，味道十分诱人。推荐：二征夫人路上的美食店（Hàng ăn đường Hai Bà Trưng）除了“白玫瑰”，您还可以尝尝bánh bèo（炰饼）。软绵雪白的炰饼放在小碗内，有点Q弹Q弹的感觉，吃的时候加入虾仁、肉末以及油爆葱花做成馅。
别看它小小一碗，其实很有料的，一吃就停不下来 。推荐：七姨、秀姐店（Hàng ăn bà Bảy, cô Tú）吃完各种饼，再来一杯特调饮品Nước mót，清爽解腻，夏日必备哦！这款特调饮品加入了柠檬、番石榴和香茅，喝进去只想说一个字：爽！从舌尖爽到心里~推荐这家店→Mót Hội An，不过这家小店下16:30才开门，有点特立独行。晚餐墙裂大家去这家餐馆→Cơm gà Bà Buội。这是一家非常小的餐馆，没有菜单，只卖鸡米饭，来吃饭的大多是本地人。真的很好吃！！相信我，不会让你失望的。需要注意的是一定一定要在晚上七点之前来，否则鸡肉卖完就会立刻关门，想吃的话只能等到第二天或下次再来会安了。鸡米饭分为两种吃法，一种是手撕鸡肉配黄色米饭，另外一种是现点现切的带骨鸡肉。鸡肉极嫩，浅黄色的鸡皮泛着油润的光泽，米饭是略硬的口感，很有嚼劲。最正确的吃法是要把鸡杂汤用勺子舀出来一些，拌到鸡肉和米饭里，搅匀之后再连汁带着肉饭一起倒进嘴里，满口生香。每一餐饭，都是上天给予的恩赐，那种幸福感是充盈而满足的。无论你是疲惫不堪，还是焦躁难耐，来吃一顿吧，暂且投身美食，忘却烦恼。对自己好一点。
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