  深圳人的口味，是杂糅的。 40年来，四面八方的风味纷至沓来，用餐厅把小渔村的版图撑开，综合的菜式演变成深圳人日常的食物。 借着这次推文的机会，想和大家分享一下，那些伴随着深圳一起长大的，散落在各个街巷的『深圳味道』。    1 Good food 奇味鸡煲  『奇味鸡煲』的老板从97年开始开鸡煲店，05年在华强北盘下了一个店面。日复一日，深夜里亮着灯的“工侬粮仓奇味鸡煲”成了这个片区里最能抚慰人心的地方，也被大家评为“平民界鸡煲中的米其林”。 腾讯美食纪录片——《向着宵夜的方向》，便是从这间神奇的鸡煲店出发的。   鸡煲是很有深圳本土特色的菜式，用砂锅烹饪食材，靠着砂锅本身持久的热力把鸡肉本身的鲜香炖出，再和配料一起煲出风味，鸡肉新鲜嫩滑，十足入味，热气腾腾，简直是冬日进补的最佳选择。   🈺店名：奇味鸡煲店 📍地址：振华路顶道阿婆牛杂旁边 🚌交通：距地铁2/7号线华强北站C口步行90m 💰人均：60元/人（丰俭由人） 2 Good food 将军宴  『将军宴』作为大鹏所城的传统美食，曾在CCTV10频道播出的《味道·我的家乡菜》大鹏篇第二集中C位出道。 『将军宴』最初是将军设宴款待全城将士和八方乡亲的宴席。菜品极其讲究，山珍海味，农家特色无不包含。 东涌鲍鱼 、南澳海胆等大鹏特色的海鲜应有尽有。焖鸭 、烧鹅等大鹏特色菜也是必不可少，其中作为主菜的将军鸭，更是素享盛名。将军鸭很特别，特别在一整只鸭下锅，特别在需要三次煎制和上百次翻动，而这个过程兼具上色和入味两重功效，同时还要保证在数前次翻动中总能保持皮不烂、骨不断的状态，仍然是一只保有完整灵魂的将军鸭。 🈺店名：鹏城饭馆（大鹏所城东门店） 📍地址：大鹏所城东城巷21号 🚌交通：距大鹏美丽乡村步行300m 💰人均：89元/人（丰俭由人） 3 Good food 潮香四海 曾在蔡澜先生的吃播中，看到过这家开在深圳的潮汕美食，如果你去到餐厅，也会看到大堂的电视播放蔡澜先生的吃播。『潮香四海』作为深圳老牌连锁潮汕菜馆，连续两届荣登大众点评必吃榜，爆红30多年，一直被无数吃货安利。 传统老式的装修丝毫不影响TA人气丰富的卤味、海鲜、生腌、小炒一菜一碟都是正统的潮汕风味。凉拌的花甲新鲜肥美，卤水拼盘丰盛不羁，避风塘炒蟹开胃香口...... 还有一定要吃的是金牌蚝仔烙！和以往吃过的蚝仔烙完全不同，用蛋液裹炸的，薄薄一层黄金脆皮，酥香可口！而且每个蚝仔的个头都很大，鲜嫩多汁！再搭配上秘制的酸甜酱料，太绝了！ 🈺罗湖店 📍地址：罗湖区红桂路2068号红桂大厦首层1号 🚌交通：地铁3/9号线红岭站C2站出口步行360m 🈺下沙店 📍地址：福田区下沙村三坊49-1号 🚌交通：地铁9号线下沙站B出口步行520m 🈺南山店 📍地址：南山区南山大道1110号南海大厦首层 🚌交通：地铁11号线南山站D出口步行510m 💰人均：88元/人（丰俭由人） 4 Good food 万兴菜馆 『万兴菜馆』就在观澜老街一条车水马龙的转角处，开了32年，以前在观中读书的人，现在都一家三口来吃了，可以说是陪伴着一代又一代人成长的美味。 来这儿的熟客好像都会有一种默契，必须按人头来上一份鱼汤，暖烘烘的花旗枸杞生鱼汤入肚，今天才算没白来！ 老观澜人来这儿，还有一项标配，那就是炒米粉，金黄灿灿的镬气十足，特别的是肉和菜都是最后码上的浇头，吃一口就会爱上。 🈺店名：万兴菜馆 📍地址：观澜东门街与众安路交叉口东南50米 🚌交通：距万达广场步行570m 💰人均：62元/人（丰俭由人） 食物是非常神奇的介质 有时是乡愁 有时又成了异乡的挽留 举目四望，孤身一人 但至少还有一味老字号 能帮人寻获一种 身处异乡的归属感 如果你看完这些美食 味蕾开始蠢蠢欲动 不妨在九洲客运港 买上一张前往深圳的船票 只需约60mins 即可直达享用超多美食！ 点击下方图片 即可进入购买页面哦~ |
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