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从1月中旬后，生猪行情就在持续下滑中，市场对未来的市场看空，很多猪农则是拼命卖猪，生怕接下来猪价要跌到15元大关，且每年的春节后都会迎来生猪淡季，等到那个时候卖猪，利润还会持续缩水。当然，猪价下跌的同时，白条猪的批发价也在下跌，截止1月31日出厂均价已经跌到了42.7元/kg，单月大跌4.36元，而白条猪的降价，也让猪肉批发价下跌，目前批发价为47.29元/kg，单月降了2元/kg，零售猪肉价格也跌了2元/kg左右，并没有因白条猪出厂价大跌而大跌。如今的生猪行情也在持续看涨，然而伴随着春节倒计时，屠企也会放假，况且如今的备货基本完成，这更是让猪价为之下跌，难有继续大涨的可能。目前的消费需求不高，反而鸡鸭鱼的销量更好一些，市场的触底情绪较多，肉价很难上涨。同时，储备肉加快投放，也让市场肉价降温，11万吨冻肉让市场看跌心态重。同时，官方也指出，21年1-2月份，产能的释放量将会在25%以上。且12月份猪价持续大涨时，猪农普遍都有压栏的想法，结果临近春节不得不将生猪卖出去，屠企自然是有了更多的底气。从2月1日的行情来看，生猪均价跌至33.39元/kg，相比前一天则是跌了0.27元/kg，从可检测的19个省市里，19地猪价持续飘绿，9地行情稳定。东北行情跌幅比较大，跌了0.3-0.8元/kg，目前均价为30.8-31.8元/kg，也就是说东北已跌到了15元大关。而在华北，目前跌幅为0.1-0.7元/kg，猪价回跌到了31.5-32.4元/kg，京津两地跌幅更大一些。而在华东地区，鲁皖沪三地猪价下滑，跌幅为0.25-0.5元/kg，目前均价为31.8-36.5元/kg。华南行情整体稳定，报价为35.9-38.2元/kg；西南跌幅为0.2-0.4元/kg，目前均价在33-35.6元/kg。总的来看，目前南北价差还是很大，北方地区价格跌到了15元大关，而华南依旧在18元大关。如今猪价“阴跌”不止，其实和返乡人群的减少也有关系，因不少人选择就地过年，这也让猪肉的集中性消费减少，在分散的消费模式下，猪肉价格难以受刺激而上涨。从目前来看，屠企临近放假，必然会减少生猪收购，到时候猪农也会抛售，在这一情况下猪价还有下跌的可能。而至于猪农为何会加速出栏，一个是饲料成本比较高，养殖利润降低，一个是年后的不确定因素大，风险大。同时，因官方加大冻肉的投放，以及市场消费需求不高，年前鲜猪肉很难大幅上涨，因此猪价也会由此跟着大跌。预计东北地区可能会跌到14元大关，华南地区跌到17元，北方猪肉价格会在23-28元之间，南方在26-33元之间。当然，此次下跌的时间也不会太长，毕竟养殖成本比较高，再加上猪企掌握了市场的话语权，年后预计还会迎来一波上涨，大家是否出栏要自己判断。 【感谢您看到这里，大家能点一下右下方的【在看】和【赞】嘛，谢谢啦~】
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