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要说什么是人生永恒的追求，可能非健康长寿莫属了！可说起来容易做起来难，养生是一个不断积累的过程，很多人追求长寿却恶习累累，很多人想要养生却满头雾水！每天给大家分享一些养生健康的小知识，愿大家安康！ 今天我继续为大家分享健康小知识，为大家介绍的是鸡蛋，一说到鸡蛋，我相信很多人都有吃过，它有着很高的营养价值，深受大家喜爱，却没几个人知道它的食用禁忌，接下来我带大家伙详细了解下鸡蛋的相关知识吧！鸡蛋的营养功效
平时人们多吃一些鸡蛋，能让自己变得越来越聪明，因为鸡蛋健脑益智的功效特别明显，它含有的磷脂和胆碱以及多种维生素都能营养脑神经，而且能促进脑部发育，还能提高人类脑细胞的活性，人们经常吃鸡蛋能让思维更活跃也能让记忆力明显提高。另外，肝脏是人体里最重要的解毒器官，如果它出现病变或者功能减退，人体内就会淤积大量毒素，会让很多疾病高发，而鸡蛋对人类的肝脏有明显保护作用，它不但能修复受损的肝细胞，还能增强肝脏解毒功能，而且它含有的磷脂还能促进肝细胞再生，经常食用可以提高肝功能，也能预防肝脏发生病变。常吃鸡蛋好处多，但也有禁忌
鸡蛋不可以和糖一起煮，或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的，相信生活中有很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，虽然很美味，但是却会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，而这种物质不易被人体吸收，长期如此食用下去，会对身体健康造成不良作用，所以大家要注意了。
你喜欢吃鸡蛋吗？ |
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来自： 泊木沐 > 《美食养生长寿12》
